इस तथ्य के बावजूद कि दूध के अलावा चाय काफी आम पेय है, और उदाहरण के लिए, इंग्लैंड में भी पारंपरिक, वैज्ञानिक अभी भी सर्वसम्मति से यह निर्धारित नहीं कर सकते कि दूध के साथ चाय उपयोगी है या नहीं।
दूध के साथ उपयोगी चाय क्या है?
वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि दूध पर दैनिक चाय की खपत व्यक्ति के समग्र कल्याण में सुधार करती है और स्वर को बढ़ाती है। चाय ही प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट का स्रोत है, जिसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं। चाय में, समूह बी, सी, पीपी और माइक्रोलेमेंट्स जैसे विटामिन, पोटेशियम, तांबा , आयोडीन और कई अन्य प्रस्तुत किए जाते हैं। दूध के साथ काली चाय का उपयोग करके, इन सभी पदार्थों को शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित किया जाता है। इसके अलावा, दूध के साथ बातचीत, चाय एक प्रभावी मूत्रवर्धक बन जाता है। यह गुर्दे को साफ करता है और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ हटा देता है। यदि हरी चाय में दूध जोड़ा जाता है, तो ऐसा पेय चयापचय को तेज करेगा, वसा और स्लैग को हटा देगा, और नतीजतन यह आंकड़ा पतला हो जाएगा।
कैल्शियम के लिए धन्यवाद, जो दूध में निहित है, हड्डी के ऊतक मजबूत होते हैं। चाय में टैनिन होते हैं, जिनका रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव होता है और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों की रोकथाम के रूप में कार्य करता है। एंटीऑक्सीडेंट, चाय में दूध के अतिरिक्त बढ़ाकर, घातक ट्यूमर की घटना का विरोध करते हैं। इसके अलावा, इस तरह का एक पेय थकान की भावना से राहत देगा, ताकत और ऊर्जा देगा।
दूध के साथ चाय कैसे तैयार करें?
अंग्रेजी परंपराओं के मुताबिक, टैंक की एक चौथाई में, पहले दूध में डालें, और फिर चाय खुद को जोड़ें। यह इस संबंध और स्थिरता में है कि दूध और चाय के घटक इष्टतम तरीके से मिश्रित होते हैं। बिना अतिरिक्त चीनी के दूध के साथ चाय अधिक उपयोगी है। चीनी चाय के स्वाद और स्वाद दोनों खराब कर देता है। चीनी के बजाय, जाम लेना और इसे अलग से सेवा करना बेहतर है।
दूध दूध के साथ हानिकारक है?
जर्मनी के वैज्ञानिकों के एक शोध समूह ने अपने अध्ययनों का अनावरण किया, जिसने दूध के साथ चाय के लाभों पर सवाल उठाया। उनके अध्ययन के परिणामों के मुताबिक, पीने के लिए दूध के साथ चाय हानिकारक है, क्योंकि दूध चाय के फायदेमंद गुणों को खराब करता है। हालांकि, ब्रिटिश वैज्ञानिक इस तरह के बयान को हर संभव तरीके से खारिज करते हैं, यह साबित करते हुए कि दूध न केवल चाय के गुणों को नुकसान पहुंचाता है बल्कि उन्हें कई बार भी मजबूत करता है। दोनों घटक एक दूसरे के लाभ कमजोर नहीं करते हैं। इसके अलावा, दूध सभी पदार्थों को अवशोषित करने में भी मदद करता है। और इस तरह के परेशान पदार्थ, जैसे कि चाय एल्कोलोइड दूध भी नरम हो जाता है।