चॉकलेट से मूस एक मिठाई है, जिसे ठंड के मौसम के लिए बनाया गया है, क्योंकि यह काफी संतृप्त और भारी है। इस तरह के मिठाई के प्रशंसकों को निश्चित रूप से इस आलेख से उपयोगी व्यंजन मिलेंगे, जिसमें कंपनी की पसंदीदा स्वादिष्टता साइट्रस नोट्स है।
चॉकलेट-नारंगी मूस - नुस्खा
सामग्री:
- काला चॉकलेट - 90 ग्राम;
- टोफू पनीर - 360 ग्राम;
- नारंगी का रस - एक शताब्दी का 1/4;
- कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ग्राउंड इलायची - 1 चम्मच;
- छील - 1 नारंगी।
तैयारी
एक माइक्रोवेव ओवन या पानी के स्नान में काले चॉकलेट की टाइल पिघलाओ। पनीर टोफू क्यूब्स में काटा और एक कटोरा ब्लेंडर में डाल दिया। पनीर को संतरे के रस से भरें और समरूपता के लिए सबकुछ बढ़ाएं। पिघला हुआ चॉकलेट, इलायची, शहद और उत्तेजना जोड़ें, और तब तक चाबुक दोहराएं जब तक कि मूस रंग और स्थिरता में समान न हो जाए। सेवारत से पहले, समाप्त इलाज लगभग एक घंटे के लिए ठंडा किया जाना चाहिए।
कड़वा चॉकलेट-नारंगी मूस
सामग्री:
- मक्खन - 40 ग्राम;
- काला चॉकलेट - 150 ग्राम;
- मार्शमलो - 150 ग्राम;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- पानी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच।
तैयारी
चॉकलेट चॉकलेट, मार्शमलो और मक्खन इसे पानी के स्नान पर डाल देते हैं और लगभग 5 मिनट तक हलचल करते हैं, जब तक कि मिश्रण सजातीय न हो जाए।
हम एक नारंगी के उत्तेजना को रगड़ते हैं और इसे चॉकलेट मूस के आधार पर गर्म पानी के 2 चम्मच के साथ जोड़ते हैं। एक और 5 मिनट के लिए नारंगी के साथ चॉकलेट मूस को कुक करें, फिर आग से कटोरे को हटा दें और इसे कुछ मिनट तक ठंडा करें। सेवारत से पहले, स्वाद के लिए थोड़ा वेनिला निकालें जोड़ें।
हम मूसल पर फैले नारंगी के पतले स्लाइस के साथ मूस को सजाने के लिए तैयार करते हैं।
एक कप में चॉकलेट-नारंगी मूस बनाने के लिए कैसे?
सामग्री:
- चॉकलेट - 200 ग्राम;
- संतरे - 2 टुकड़े;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- गर्म पानी - 80 मिलीलीटर;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हम अंडों को योल और गिलहरी में विभाजित करते हैं। नारंगी छील के साथ अधिकतम आवश्यक तेलों को मुक्त करने के लिए इसे गर्म पानी की थोड़ी मात्रा से भरें। उसी स्थान पर, हम चीनी के 2 चम्मच भंग करते हैं। 10 मिनट के बाद, कटा हुआ चॉकलेट के परिणामी समाधान डालें और कटोरे को पानी के स्नान में डाल दें। जैसे ही चॉकलेट पिघला देता है, अंडे के अंडे के साथ इसे शुरू करना शुरू करें। मोटा मिश्रण आग से हटा दिया जाता है और सावधानी से अंडे के सफेद के साथ संयुक्त चोटियों को पीटा जाता है। हमने कप में मूस फैलाया और इसे फ्रिज में 2-3 घंटे तक छोड़ दिया।