क्या आप अपने प्रियजनों को एक स्वादिष्ट मिठाई के साथ खुश करना चाहते हैं? फिर केला केक तैयार करें। इस इलाज के लिए व्यंजनों की एक बड़ी विविधता है, लेकिन हमने आपके लिए सबसे सरल विकल्पों में से दो तैयार किए हैं।
केले के साथ बिस्कुट केक के लिए पकाने की विधि
वास्तव में, यह एक साधारण केक "पंचो" है , हालांकि केले और चॉकलेट के साथ नुस्खा स्वादिष्ट है।
सामग्री:
केक के लिए:
- आटा - 2 आइटम;
- केफिर - 2 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- कोको पाउडर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच।
क्रीम के लिए:
- खट्टा क्रीम - 500 ग्राम;
- चीनी - आधे शताब्दी;
- केले - 2 टुकड़े;
- अखरोट - मुट्ठी भर;
- चॉकलेट - 100 ग्राम
तैयारी
आटा के लिए, चीनी के साथ अंडे whisk और फिर मिश्रण के लिए केफिर जोड़ें। आटा को बेकिंग पाउडर और अंडे-केफिर द्रव्यमान में जोड़ दिया जाता है, जो लगातार एक व्हिस्की की मदद से सरकते हैं। तैयार आटा दो भागों में बांटा गया है: एक सेवारत सफेद छोड़ दिया जाता है, और दूसरा कोको पाउडर के साथ रंगीन होता है।
केक के लिए दोनों केक तेल से बने बेकिंग मोल्डों में डाले और ओवन में डाल दिया, 30 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गरम किया। जबकि केक बेक्ड होते हैं, चलो क्रीम का ख्याल रखें: चीनी के साथ खट्टा क्रीम सावधानी से मिलाएं। ठंडा केक 2 परतों में काटा जाता है: एक परत बिना छूटे रहती है - यह केक के आधार के रूप में काम करेगी, और बाकी - साहसपूर्वक क्यूब्स में काट लेंगे। 2/3 खट्टा क्रीम के साथ कटा हुआ केक मिलाएं और एक फ्लैट आधार पर कुछ क्रीम लागू करें। इसके आधार पर हम केले और अखरोट की मंडल डालते हैं। आधार के शीर्ष पर हम कटा हुआ केक डालते हैं और केक के अवशेषों के साथ केक डालते हैं। हम केक को चॉकलेट और पागल के साथ सजाते हैं।
केले के साथ चॉकलेट केक, हमने जिस साधारण नुस्खा को ऊपर वर्णित किया है, उसे लगभग एक घंटे तक रेफ्रिजरेटर में सेवा करने से पहले खड़ा होना चाहिए।
केले के साथ पैनकेक केक के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
केला पेनकेक्स के लिए:
- मक्खन - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- केले - 1 टुकड़ा;
- दूध - 1 आइटम;
- आटा - 3/4 आइटम;
- वेनिला चीनी - चुटकी;
- जायफल - चुटकी;
- दालचीनी - चुटकी;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
क्रीम के लिए:
- क्रीम पनीर 225 ग्राम;
- ग्रीक दही - 345 ग्राम;
- चीनी - 65 ग्राम;
- वेनिला निकालने - 1/2 छोटा चम्मच;
- संघनित दूध (उबला हुआ) - 1 बर्तन;
- अखरोट - सजावट के लिए।
तैयारी
केले को दूध के साथ डाला और मिश्रित किया जाता है। चीनी हरा के साथ अंडे, दूध में डालना। आटा, वेनिला, जायफल और दालचीनी के साथ सब कुछ मिलाएं। परिणामी परीक्षण से पतली पेनकेक्स सेंकना।
क्रीम पनीर, ग्रीक दही और चीनी वेनिला के साथ एक ब्लेंडर से पीटा और अंतिम क्रीम ढेर, समाप्त क्रीम पेनकेक्स को धुंधला। अखरोट के साथ मिश्रित, उबला हुआ संघनित दूध के साथ पैनकेक केक greased।