सबसे नाजुक मशरूम डोनट्स निश्चित रूप से एक छोटे से पेटू और घर के बने केक के वयस्क प्रेमी की तरह स्वाद लेंगे। वर्ष के किसी भी समय एक सुगंधित और पिक्चर भरना तैयार किया जा सकता है, जिसका मतलब है कि आपको हर समय व्यंजनों को पकाना मुश्किल नहीं होगा, खासतौर से खाना पकाने में थोड़ा समय लगता है, इसलिए यह वास्तव में सुखद व्यवसाय बन जाता है।
मशरूम और गोभी के साथ डोनट्स
सामग्री:
- आटा - 5 चश्मा;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- खमीर - 3 चम्मच;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक - 2 चम्मच;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- गोभी - आधा सिर;
- मशरूम - 0,5 किलो;
- प्याज - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- मसाले - स्वाद के लिए।
तैयारी
वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक प्याज छीलते हैं, बारीक कटा हुआ और तला हुआ जाता है। कमरे के तापमान पर सूखे मशरूम को डिफ्रीज़ करें, क्यूब्स में काट लें और फ्राइंग पैन में जोड़ें। वाष्पीकरण से पहले तरल तैयार करें। फिर हम गोभी को साफ करते हैं, बारीक कटाई करते हैं और इसे कुल द्रव्यमान में डाल देते हैं। हम भविष्य में मसालों के साथ भरने, एक और 7 मिनट के लिए तलना भरें, कुछ पानी और स्टू सब्जियां डालें।
इस समय, आप आटा की तैयारी सुरक्षित रूप से कर सकते हैं। नमक, मक्खन और खमीर के साथ आटा मिलाएं, उबलते पानी का गिलास डालें। आटा थोड़ा फंस गया है, हम डोनट्स बनाना शुरू करते हैं। अधिक भरने की सलाह दी जाती है। प्रीहेटेड तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में बेकिंग का एक हिस्सा फैलाएं, प्रत्येक पाई प्रत्येक तरफ एक मिनट से अधिक समय तक फ्राई न करें।
यदि आप खाना पकाने से प्रेरित हैं और घर को किसी अन्य प्रकार के डोनट्स से खुश करना चाहते हैं, तो मशरूम और पनीर के साथ कम स्वादिष्ट डोनट्स बनाने की कोशिश करें।
मशरूम और पनीर के साथ डोनट्स के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- हार्ड किस्मों का पनीर - 150 ग्राम;
- आटा - 250 मिलीलीटर;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- अंडा चिकन - 3 टुकड़े;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- अजमोद - 2 शाखाएं;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
मशरूम thawed, सूखे और बारीक कटा हुआ हैं। पनीर को एक खरीदी गई फ्लोट की मदद से कुचल दिया जाता है, अजमोद धोया जाता है और बारीक कटा हुआ होता है। फिर चैंपिगन्स एक गर्म फ्राइंग पैन में तलना, 5 मिनट के लिए तेल लगाया। एक होटल कटोरे में, दूध, मक्खन और नमक का एक चम्मच मिलाएं। हम परिणामी तरल उबाल लेकर आते हैं, आटा जोड़ें। आटा के एक समान द्रव्यमान तक मिलाएं, अंडे जोड़ें। मशरूम में कसा हुआ पनीर जोड़ें। हम ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करते हैं, तेल के साथ पैन ग्रीस करते हैं। हम गोल डोनट्स बनाते हैं, अधिक भरते हैं, और आटे की पतली पतली बनाते हैं। ब्लश प्रकट होने से 15 मिनट पहले पेस्ट्री फ्राइये।
और आखिरकार, हम आपको मशरूम और अनाज के साथ नरम डोनट्स के लिए नुस्खा के साथ खुश करने के लिए जल्दी करते हैं, जो घर की चाय या रात के खाने के लिए एकदम सही जोड़ होगा।
मशरूम और अनाज के साथ डोनट्स
सामग्री:
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- बेकिंग पाउडर - 1 ग्राम;
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी - 1 चम्मच;
- आटा - 150 ग्राम;
- डिल - 2 शाखाएं;
- प्याज - 1 पीसी।
- मुलायम पनीर - 100 ग्राम;
- मशरूम - 250 ग्राम;
- अनाज - 100 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- केफिर - 1 गिलास।
तैयारी
मशरूम thawed और कटा हुआ हैं, प्याज साफ कर रहे हैं और बारीक कटा हुआ। एक फ्राइंग पैन में दोनों सामग्री फ्राइये, वनस्पति तेल के साथ greased। बकवास तैयार होने तक पकाएं, दही, नमक, चीनी, बेकिंग पाउडर, कसा हुआ पनीर और बारीक कटा हुआ साग के साथ धोया जाता है। परिणामी आटा में, पैन और आटा की सामग्री जोड़ें, सभी सजावट तक पूरी तरह से मिश्रित।
हम गोल डोनट्स बनाते हैं, प्रत्येक में तेल में दो मिनट के लिए तलना। यदि बेकिंग फैटी हो जाती है, तो इसे अतिरिक्त से छुटकारा पाने के लिए इसे नैपकिन पर डालने का प्रयास करें।
डोनट्स को हल्के से ठंडा कर दिया और मेज पर सेवा! वे आसानी से आदत को बदल सकते हैं। इसके अलावा, अगर वांछित, अनाज groats चावल के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
ऐसी उपहारों की अन्य व्यंजनों की तलाश में? फिर हम सुझाव देते हैं कि आप आलू या केला डोनट्स बनाते हैं, तो आप उदासीन नहीं होंगे।