यदि केक के लिए इस स्पंज केक को तैयार करने का कोई समय नहीं है, लेकिन आप अभी भी अपने घर को अपने पके हुए पकवान के साथ इलाज करना चाहते हैं - अपने जिंजरब्रेड केक का चयन करें। जिंजरब्रेड के प्रकार के आधार पर, केक आपके विवेकाधिकार पर क्लासिक, चॉकलेट या टकसाल को बदल सकते हैं।
जिंजरब्रेड और केले के केक
सामग्री:
- जिंजरब्रेड केक - 500 ग्राम;
- केले - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 350 ग्राम;
- चीनी - 80 ग्राम;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1/4;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चॉकलेट - 1 टाइल।
तैयारी
जिंजरब्रेड मध्यम मोटाई के स्लाइस में कटौती की जाती है। केले सर्किल में कटौती और नींबू के रस के साथ छिड़काव, ताकि अंधेरे के लिए नहीं। चीनी क्रिस्टल पूरी तरह से भंग होने तक चीनी के साथ चक्करदार एक मिक्सर के साथ खट्टा क्रीम।
बेकिंग डिश एक खाद्य फिल्म से ढका हुआ है और हमारे केक बनाने के लिए शुरू होता है। सबसे पहले जिंजरब्रेड की एक परत डालें, उन्हें खट्टा क्रीम के साथ चिकनाई करें, फिर केले वितरित करें और फिर पूरे अनुक्रम को दोहराएं। हम केक को फ्रिज में 3-4 घंटे के लिए प्रजनन के लिए छोड़ देते हैं।
केक को सजाने के लिए, हम चॉकलेट टुकड़े तैयार करेंगे। ऐसा करने के लिए, सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं और इसे चीनी, कोको पाउडर और पानी से मिलाएं। ग्लेज़ तक उबाल लें और इसे केक के साथ कवर करें। जिंजरब्रेड और खट्टा क्रीम के केक के किनारों को कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़क दिया जाता है।
खट्टा क्रीम के साथ जिंजरब्रेड केक
सामग्री:
- जिंजरब्रेड केक - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 400 ग्राम;
- चीनी - 160 ग्राम;
- बादाम - 1 मुट्ठी भर;
- स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
- रास्पबेरी - 400 ग्राम।
तैयारी
जिंजरब्रेड पतली स्लाइस में कटौती की जाती है। कुछ जिंजरब्रेड सजावट के लिए छोड़ दिया गया है, और बाकी केक बनाने के लिए जायेंगे।
चीनी क्रिस्टल पूरी तरह से भंग होने तक चीनी के साथ खट्टा क्रीम whisk। खट्टा क्रीम के लिए सभी रास्पबेरी का एक तिहाई जोड़ें और फिर एकजुटता के लिए सब कुछ whisk। जिंजरब्रेड का प्रत्येक टुकड़ा परिणामस्वरूप क्रीम में डुबकी लगाकर एक बेकिंग डिश में डाल दिया जाता है, जिसमें एक फिल्म शामिल होती है। हमने केक को फ्रिज में 2-3 घंटे तक रखा, जिसके बाद हम इसे मोल्ड से निकाल देते हैं और इसे पकवान पर डाल देते हैं। केक के किनारों को शेष खट्टा क्रीम के साथ चिकनाई करें और कसा हुआ केक के साथ छिड़कें। केक के शीर्ष ताजा जामुन और पागल के साथ सजाया गया है। वैसे, तैयारी के लिए केवल रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, सुरक्षित रूप से उन्हें ताजा या ताजा जमे हुए जामुन से प्रतिस्थापित करें।
चॉकलेट केक केक के लिए नुस्खा
सामग्री:
- जिंजरब्रेड चॉकलेट - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 350 ग्राम;
- चॉकलेट - 1 टाइल;
- चीनी - 4-5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेरीज चेरी, या चेरी - सजावट के लिए;
- marshmallow - 4-5 पीसी।
तैयारी
क्रिस्टल भंग होने तक चीनी के साथ खट्टा क्रीम को व्हिस्क करें। जिंजरब्रेड पतले स्लाइस में कटौती कर रहे हैं। इसी प्रकार, हम कट और marshmallow। केक के लिए फार्म खाद्य फिल्म की चादर से ढका हुआ है और हम इसके केक के परतों को फैलाना शुरू करते हैं। पहली परत जिंजरब्रेड रखी जाती है, उन्हें खट्टा क्रीम के साथ धुंधला कर देती है, फिर मार्शमलो की मंडलियों को वितरित करें और फिर परतों के दिए गए अनुक्रम को दोहराएं। एक बार केक एकत्र हो जाने के बाद, इसे 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भिगो दें।
चॉकलेट टाइल का हिस्सा मिठाई को सजाने के लिए छोड़ दिया जाता है, और दूसरे भाग को हमने मक्खन के साथ पिघलने के लिए पानी के स्नान पर रखा है। परिणामस्वरूप शीशा के साथ हम रेफ्रिजरेटर से निकाले गए केक को ढकते हैं। केक की तरफ grated चॉकलेट के साथ छिड़क दिया जाता है (इसे कोको या कटा हुआ पागल के साथ भी बदला जा सकता है), और टुकड़े टुकड़े और छिड़कने के बीच की सीमा मीठे चेरी की जामुन के साथ रखी जाती है।
यदि आप चाहें, तो आप इस तरह के मिठाई के फल को जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, केला, कीवी, मंदारिन या संतरे, जिन्हें पहले फिल्मों से साफ किया जाता था। फिंग परतें जिंजरब्रेड और मार्शमलो की परत के बीच रखी जाती हैं।