प्रसिद्ध ग्रीक पौराणिक कथाओं के अनुसार जैतून का पेड़, देवी एथेना द्वारा लोगों को प्रस्तुत किया गया था, और यदि आप जानते हैं कि जैतून के लिए क्या उपयोगी है तो इसमें विश्वास करना आसान होगा।
जैतून में उपयोगी पदार्थ
- बेशक, पहली बात यह है कि एक विशिष्ट स्वाद के साथ जामुन में असंतृप्त फैटी एसिड की बड़ी संख्या की उपस्थिति है। यह उत्सुक है कि यह जैतून है जिसमें "अच्छे" की मात्रा को प्रभावित किए बिना ऐसे प्रकार के फैटी एसिड होते हैं जो "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। इसलिए, इन फलों का दैनिक उपयोग एथरोस्क्लेरोसिस के विकास के खिलाफ सुरक्षा करेगा।
- जैतून मैंगनीज का स्रोत हैं, एक तत्व जो हेमेटोपोइज़िस के लिए आवश्यक है, सामान्य विकास प्रक्रिया सुनिश्चित करना और यौन कार्य को बनाए रखना।
- इन फलों में निहित कैल्शियम मांसपेशियों के संकुचन को नियंत्रित करता है, और इसलिए बिना दिल के सामान्य काम असंभव है।
- जैतून में बड़ी मात्रा में विटामिन सी और ई - शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। एस्कोरबिक एसिड भी जहाजों की दीवारों को सुदृढ़ करने में योगदान देता है, और टोकोफेरॉल मादा प्रजनन प्रणाली का एक समन्वित काम प्रदान करता है।
इसके अलावा, जैतून अन्य उपयोगी पदार्थों - सैपोनिन्स की मौजूदगी के कारण इतनी उपयोगी गुण हैं, जो शरीर पर टॉनिक प्रभाव डालते हैं और पाचन प्रक्रिया में सुधार करते हैं।
वजन घटाने वाले जैतून वर्जित नहीं हैं, कई विशेषज्ञ अपने आहार उत्पाद को पहचानते हैं। हालांकि फल के कुछ ऊर्जा मूल्य शर्मनाक हो सकते हैं - एक सौ ग्राम जैतून खाने से शरीर में लगभग 115 कैलोरी आ जाएंगी। हालांकि, आपको चिंता नहीं करनी चाहिए, क्योंकि जामुन उच्च हैं
फिर भी, जैतून न केवल उपयोगी गुण हैं, बल्कि विरोधाभास भी हैं। Cholecystitis के साथ लोगों द्वारा दुर्व्यवहार नहीं किया जाना चाहिए - पित्ताशय की थैली की सूजन। हालांकि, जैतून की एक छोटी संख्या ने अभी भी किसी को भी नुकसान नहीं पहुंचाया। वैसे, सभी जैतून इतने उपयोगी नहीं हैं। उनमें से ज्यादातर रसायनों के साथ इलाज कर रहे हैं। इसलिए, यदि आप काले जैतून खरीदना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि कोई लौह ग्लुकोनेट (ई 579) नहीं है।