वजन कम करने और सद्भाव रखने के लिए लंबे समय तक, आपको मीठे और वसा को सीमित करने, एक मध्यम आहार का पालन करने की आवश्यकता है। और यदि वसा के बिना, कई महिलाएं काफी शांति से प्रबंधन करती हैं, तो सभी मिठाई छोड़ नहीं सकते हैं। इस स्थिति में जीतने के लिए मिठाई हो सकती है जो आंकड़े के लिए जितनी सुरक्षित हो सके। ऐसे मिठाई के लिए आप मार्शमलो भी शामिल कर सकते हैं, जो हल्के हवा के नाम पर बिना किसी कारण के है। यदि आप जानना चाहते हैं कि आपके द्वारा खरीदे गए मार्शमलो में कितनी कैलोरी हैं, तो इसकी रचना का अध्ययन करें।
क्या एक मार्शमलो कैलोरी है?
मार्शमलो का आधार - बेरी या फल प्यूरी, चीनी, अंडा सफेद और गेलिंग एजेंटों में से एक: अग्र-अग्र, पेक्टिन या जिलेटिन। सबसे अधिक कैलोरी घटक चीनी है। यदि नुस्खा में इसे फ्रक्टोज या चीनी विकल्प के साथ प्रतिस्थापित किया जाता है - मार्शमलो कम कैलोरी (180 ग्राम प्रति 100 ग्राम से कम) बन जाता है।
वेनिला सफेद मार्शमलो की कैलोरी सामग्री लगभग 325 किलोग्राम है। 1 मार्शमलो में लगभग 100-182 कैलोरी होती है - यह मार्शमलो के आकार, भराव की उपस्थिति, किसी भी additives, शीशा लगाना, आदि पर निर्भर करता है। कभी-कभी मार्शमलो में संघनित दूध, बिस्कुट, जुज्यूब और अन्य अवयवों को जोड़ा जाता है जो मिठाई को अधिक कैलोरी बनाते हैं। सबसे अधिक "भारी" चॉकलेट में मार्शमलो है, यह 400-450 किलो कैल तक पहुंच सकता है।
मार्शमलो की ग्लाइसेमिक इंडेक्स
ग्लाइसेमिक इंडेक्स - एक सूचक जो उत्पाद के उपयोग के बाद चीनी के स्तर में वृद्धि की दर को इंगित करता है। खाद्य पदार्थों से कार्बोहाइड्रेट 70 से अधिक, ग्लाइसेमिक इंडेक्स (चीनी, आलू, चॉकलेट) तेजी से रक्त प्रवाह में अवशोषित हो जाते हैं और इंसुलिन के उत्पादन में त्वरण का कारण बनते हैं। मधुमेह वाले लोगों के लिए यह बहुत खतरनाक है।
मधुमेह की सिफारिश की जाती है जिसमें निम्न ग्लाइसेमिक इंडेक्स (49 से कम) - जंगली और भूरा चावल, पूरे अनाज की रोटी, डुरम गेहूं से पास्ता। बिना additives के Zephyr औसत ग्लाइसेमिक सूचकांक के साथ उत्पादों को संदर्भित करता है - 65. उनके मधुमेह का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बहुत कम। बीमार लोगों के लिए फ्रक्टोज़ पर मार्शमलो खरीदने के लिए सबसे अच्छा है।
एक आंकड़े के लिए मार्शमलो
यहां तक कि यदि आप एक कड़े आहार पर हैं, तो थोड़ी सी मीठा आपको चोट नहीं पहुंचाएगी। विशेष रूप से - marshmallows। पेक्टिन पर पकाया जाता है, यह शरीर से हानिकारक पदार्थों (रेडियोधर्मी पदार्थों सहित) को हटाने और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में वसा कोशिकाओं के जलने में तेजी लाने में मदद करता है।
अग्र-अग्र के साथ ज़ेफिर चयापचय को सामान्य करता है और कुछ आवश्यक ट्रेस तत्वों की कमी को भर देता है, उदाहरण के लिए, आयोडीन, जिसकी कमी थायराइड ग्रंथि और अतिरिक्त वजन के साथ समस्याएं पैदा कर सकती है।
इसके अलावा, मीठा की एक छोटी मात्रा सेरोटोनिन के उत्पादन में योगदान, मनोदशा में सुधार और धीरज में वृद्धि। मस्तिष्क के प्रभावी काम के लिए मिठाई भी जरूरी है, जो बहुत सारी ऊर्जा का उपभोग करती है।
यदि आप आहार पर हैं, तो किसी आकृति के डर के बिना, आप सुबह में मिठाई (एक मार्शमलो) का खर्च उठा सकते हैं। एक कार्य दिवस के लिए कार्बोहाइड्रेट में पचाने और जलाने का समय होगा, और आपको खुशी और अच्छे मनोदशा का प्रभार मिलेगा।
एक मार्शमलो कैसे चुनें?
सबसे उपयोगी मिठाई प्राकृतिक है। आकृति या स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने के क्रम में
स्वादिष्ट कम कैलोरी marshmallows घर पर पकाया जा सकता है। 150 ग्राम दूध में जिलेटिन पतला के 15 ग्राम, पूर्ण विघटन तक निरंतर हलचल के साथ कम गर्मी पर गर्मी (लगभग एक घंटे) बनाने के लिए अनुमति देते हैं। जेलैटिन मिश्रण में, एक स्थिर फोम में पीटा, शहद के 1-2 चम्मच और 2 अंडे का सफेद जोड़ें। पूरे मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं। 2 किवी स्लाइस में कटौती, क्रेमंकी में जगह, परिणामी द्रव्यमान डालना और रात में ठंड में डाल दिया। ऐसा मिठाई है जिसे आप चम्मच कर सकते हैं।