हम में से कई रोल के बहुत शौकीन हैं। आज हम तिल के साथ स्वादिष्ट रोल तैयार करने में आपकी मदद करेंगे।
तिल के बीज के साथ पकाने की विधि
सामग्री:
- एवोकैडो - 0.5 पीसी।
- तिल - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- रोल के लिए उबला हुआ चावल - 1 आइटम;
- नोरि शीट;
- सलाद पत्तियां - 4 पीसी।
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चलो देखते हैं कि तिल के साथ रोल कैसे करें । खीरे को 2 भागों में काटिये और आवश्यकतानुसार बीज से हटा दें, छल्ली काटा नहीं जाता है। फिर इसे त्वचा से 0.5 सेमी एवोकैडो साफ करने की छोटी ब्रूसोकैमी मोटाई के साथ काट लें और बहुत छोटे टुकड़ों को तोड़ दें, फिर ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस थोड़ी मात्रा में छिड़क दें। बीज को एक मसालेदार क्रंच और एक सुंदर रद्दी रंग देने के लिए, लगभग 10 मिनट तक सूखे फ्राइंग पैन में उन्हें फ्राइज़ करें। अब सलाद के पत्तों को अच्छी तरह धो लें और उन्हें एक पेपर तौलिया से सूखें। फिर सलाद के पत्तों की सतह पर मेयोनेज़ फैलाएं।
हम बांस नैपकिन को खाद्य फिल्म के साथ लपेटते हैं। हमने एक चिकनी तरफ से एक नोरि शीट रखी। हाथ एसीटिक पानी में गीला और उन्हें थोड़ा पके हुए चावल ले लो।
इसके बाद, थोड़ा सा मेयोनेज़ पत्ती के नीचे स्नेहन करता है और उस पर फैलता है जो एवोकैडो, खीरे और सलाद के पत्तों को तैयार करता है। एक बांस नैपकिन का उपयोग करके, नोरि शीट को फोल्ड करें, रोल बनाएं और सुनिश्चित करें कि वे लोचदार हो जाएं। अब देखते हैं कि रोल के लिए तिल कैसे फ्राइये। सूखे फ्राइंग पैन पर बीज डालें और इसे लगभग 7 मिनट तक कम गर्मी पर ब्राउन करें, लगातार हलचल करें। उसके बाद, टोस्ट तिल में रोल रोल और एक तेज चाकू के साथ 6 बराबर भागों में कटौती।