आहार टर्की मांस मुर्गी मांस की सबसे उपयोगी और गुणवत्ता किस्मों में से एक है। विचार एक लोकप्रिय पक्षी है, यह हमारे सहित कई देशों में पैदा हुआ है। इसलिए, तुर्की के लाभ और हानि का सवाल, लंबे समय से अध्ययन किया गया है। और क्या आप जानते हैं कि इस पक्षी के मांस में क्या उपयोगी और समृद्ध है?
शरीर के लिए तुर्की मांस के लाभ और नुकसान:
- टर्की का उपयोग बहुत से विटामिन ए और ई रखना है।
- शरीर में कोलेस्ट्रॉल की कम मात्रा की वजह से शरीर को अच्छी तरह से अवशोषित किया जाता है।
- बड़ी संख्या में सूक्ष्मजीव: कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लौह, और जैसे।
- प्रोटीन की उपस्थिति, जो शरीर के सामान्य कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है।
- टर्की मांस में सोडियम सामग्री वील और गोमांस से अधिक है। सोडियम शरीर में चयापचय की प्रक्रिया को सामान्य करता है और रक्त प्लाज्मा को बढ़ाता है।
- टर्की मांस, कैल्शियम की वसा सामग्री के मध्यम स्तर के कारण, जो हड्डी के ऊतक के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है।
टर्की पट्टिका के लाभ
उबले हुए टर्की पट्टिका की छोटी कैलोरी सामग्री को ध्यान देने योग्य है, यह केवल 100 ग्राम प्रति 130 किलोग्राम है। स्तन में भी विटामिन बी 3, फास्फोरस और सेलेनियम की एक बड़ी मात्रा होती है।
टर्की मांस में निहित प्रोटीन इलास्टिन और कोलेजन की छोटी सामग्री के कारण पचाने में बहुत आसान है। इसके अलावा, मांस को कम वसा सामग्री के कारण आहार माना जाता है।
टर्की से शोरबा का लाभ और नुकसान
टर्की मांस से बने एक शोरबा शरीर को लाभ और हानि दोनों ला सकता है। यदि पक्षी कैद में उगाया जाता है, तो उससे शोरबा न बनाएं। तथ्य यह है कि पोल्ट्री फार्म टर्की पर विभिन्न औषधीय खुराक का उपयोग किया जाता है और मांस पकाने पर उन्हें शोरबा में उबाला जाएगा।
टर्की का एक उपयोगी शोरबा एक पोल्ट्री से बना होगा जो लॉन के चारों ओर स्वतंत्र रूप से चलता है।
आहार में टर्की शामिल करने को किसने दिखाया है?
- छोटे बच्चों को पूरक भोजन के रूप में कटा हुआ मांस दिया जाता है।
- गर्भवती महिलाएं टर्की मांस के लिए भी बहुत उपयोगी होती हैं, क्योंकि इसमें फोलिक एसिड होता है।
- नर्सिंग माताओं
- अनिद्रा से पीड़ित लोग। टर्की में निहित ट्रायप्टोफान पर उनके पर एक कृत्रिम प्रभाव पड़ता है।
- दीर्घकालिक अवसाद लोगों से तनावग्रस्त और पीड़ित।
- जो भारी शारीरिक गतिविधि का अनुभव करते हैं।
तुर्की मांस के लिए व्यावहारिक रूप से कोई contraindications हैं। यह केवल तभी नुकसान पहुंचाएगा जब यह ताजा नहीं है और गुणवत्ता नहीं है।