नींबू शर्बत एक शानदार गर्मी मिठाई है, जो आइसक्रीम की याद दिलाता है, लेकिन बहुत ताज़ा, स्वादपूर्ण और तैयार करने में आसान है। हम आपको घर पर मूल खट्टा नींबू शर्बत तैयार करने का सुझाव देते हैं।
नींबू शर्बत के लिए नुस्खा
सामग्री:
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- केले - 3 टुकड़े;
- नींबू का रस - 600 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 300 ग्राम।
तैयारी
अब आपको नींबू शर्बत बनाने का तरीका बताएं। हम नींबू लेते हैं, हम बड़े टुकड़ों में उत्तेजना के साथ एक साथ धोते हैं और काटते हैं। केले को छीलकर, सर्कल में कुचल दिया जाता है। अब फल को एक गहरे कप में रखें और चिकनी होने तक इसे ब्लेंडर से पीसकर इसमें चीनी पाउडर डाल दें।
इसके बाद, धीरे-धीरे नींबू का रस डालें और फिर मिलाएं। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक सुविधाजनक कंटेनर में रखा जाता है, जो एक ढक्कन से ढका होता है और फ्रीजर में 2 घंटे के लिए सेट किया जाता है। फिर, इस समय के दौरान, हम तीन बार मिठाई लेते हैं, इसे एक चम्मच के साथ मिलाकर इसे वापस रख दें। यह सब है, नींबू शर्बत तैयार है। हम मेज पर नींबू या नींबू के क्यूब्स के साथ सजाते हुए टेबल पर एक स्वादिष्टता प्रदान करते हैं।
नींबू-नींबू शर्बत
सामग्री:
- नींबू - 5 पीसी।
- नींबू - 2 टुकड़े;
- चीनी - 1 आइटम;
- पानी - 1 आइटम;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
नींबू और नींबू धोए जाते हैं और गर्म पानी में लगभग 10 मिनट तक डालते हैं। फिर इसे सूखा, ज़ेस्ट के लगभग 1 बड़ा चमचा रगड़ें, और शेष फलों से रस का गिलास निचोड़ लें। अब पैन में पानी डालें, चीनी डालें, आग पर डाल दें और इसे उबाल लें। इसके बाद, प्लेट को हटा दें, नींबू उत्तेजकता डालें और लगभग 10 मिनट तक खड़े रहें। इसके बाद, सिरप को फ़िल्टर करें और इसे ठंडा करें। नींबू और नींबू का रस जोड़ें, नमक का एक चुटकी फेंक दें, मिश्रण करें, एक कंटेनर में डालें और इसे फ्रीजर में डाल दें।
नींबू-नारंगी शर्बत
सामग्री:
- नारंगी - 2 टुकड़े;
- नींबू - 2 टुकड़े;
- अंडा सफेद - 2 पीसी।
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
संतरे और नींबू धोए जाते हैं, त्वचा को नुकसान पहुंचाने की कोशिश नहीं करते, प्रत्येक फलों के शीर्ष और चम्मच से काटा जाता है, हम सावधानीपूर्वक फल से लुगदी को हटा देते हैं। हम उन्हें अलग कटोरे पर व्यवस्थित करते हैं, और छील को अलग रखते हैं। चीनी गर्म पानी में पैदा होता है, आग लगाया जाता है, उबाल लेकर लाया जाता है और प्लेट से निकाल दिया जाता है। 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में सिरप ठंडा और साफ करें।
इस बार, हम व्यक्तिगत रूप से संतरे और नींबू के मांस चाकू के माध्यम से रगड़ते हैं। अब हम प्रत्येक purée चीनी सिरप और मिश्रण में समान रूप से डालना। प्रोटीन एक सुस्त फोम में घुमाए जाते हैं, एक फल मिश्रण में डालते हैं, सबकुछ हलचल करते हैं और शर्बत को फ्रीजर में लगभग 3 घंटे तक डाल देते हैं। हमने संरक्षित छील में तैयार मिठाई डाली और इसे मेज पर सेवा दी।