बल्गेरियाई banitza एक बहुत ही सरल, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट नाश्ता है। इसे तैयार करने के कई तरीके हैं, हालांकि, हम आपको बल्गेरियाई banitza के कई सिद्ध व्यंजनों की सलाह देते हैं, जो आपके आहार में कुछ नया पेश करेंगे।
बल्गेरियाई banitza पाई
सामग्री:
- तैयार filo आटा - 400 ग्राम;
- ब्रायनजा - 300 ग्राम;
- दही - 200 मिलीलीटर;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
- सोडा - एक चुटकी।
तैयारी
सबसे पहले, चलो आपके साथ काफी सरल भरें। ऐसा करने के लिए, वर्दी तक एक कांटा के साथ एक कटोरे में अंडे whisk। दही में हम सोडा फेंकते हैं और मिश्रण करते हैं। Brynza थोड़ा मैश और इन सभी अवयवों को एक दूसरे के साथ गठबंधन करें।
इसके अलावा, गर्मी प्रतिरोधी रूप के नीचे हल्के ढंग से वनस्पति तेल के साथ smeared है और आटा की एक शीट फैल गया है। ऊपर से भरने के कुछ वितरित करें और इसे सतह पर फैलाएं। उसी तरह हम सभी स्टफिंग और पूरे टेस्ट फिलो के साथ करते हैं। अंतिम परत में आपको आटा होना चाहिए। इसके शीर्ष पर हम सब्जी या मलाईदार तेल के साथ तेल, ताकि बल्गेरियाई banitza घर पर पकाया जाता है, एक सुनहरा परत के साथ गुलाबी बाहर निकला।
ओवन 180 डिग्री तक पूर्व-गर्मी और लगभग 40 मिनट के लिए इसे बेकिंग डिश भेजें। जब पाई पर परत भूरे रंग की होती है, सावधानीपूर्वक इसे बाहर निकालें, इसे प्लेट पर रखें, थोड़ा पानी छिड़कें और इसे साफ तौलिये से ढक दें। इस स्थिति में, banitsa लगभग 20 मिनट के लिए खड़ा होना चाहिए, और फिर इसे छोटे भागों में काट लें और इसे खट्टा क्रीम के साथ एक मेज पर सेवा दें।
कुटीर चीज़ के साथ बल्गेरियाई banitza
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री - 8 पीसी।
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच।
- अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
कॉटेज पनीर अच्छी तरह से एक चलनी के माध्यम से मिटा दिया जाता है। अंडा थोड़ा पीटा