बल्गेरियाई सेब पाई स्वाभाविक रूप से एक charlotte की तरह कुछ है, लेकिन यह अंडे के बिना तैयार है और एक नाजुक स्वाद है। इसके अलावा, नुस्खा और खाना पकाने की तकनीक इतनी सरल है कि रसोईघर में भी एक शुरुआत करने वाला इसे खत्म कर सकता है।
बल्गेरियाई सेब पाई - सेब दूध और सूजी के साथ नुस्खा
सामग्री:
- गेहूं sifted आटा - 80 ग्राम;
- सूजी का समूह - 95 ग्राम;
- रेत चीनी - 100 ग्राम;
- जमीन दालचीनी - 10 ग्राम;
- सोडा खाना - 2 चुटकी;
- सेब (पहले से छील) - 500 ग्राम;
- नींबू का रस - 25 मिलीलीटर;
- पूरा दूध - 120 मिलीलीटर;
- चीनी गन्ना - 35 ग्राम।
तैयारी
पहला कदम बल्गेरियाई पाई के लिए सेब तैयार करना है। फल धोए, सूखे और छीलकर बीज के साथ छील जाना चाहिए, फिर एक बड़े grater पर रगड़ना और नींबू के रस के साथ छिड़के।
बल्गेरियाई पाई के लिए हमारे पास थोक आटा होगा। इसकी तैयारी के लिए, हम केवल गेहूं, सूजी, सोडा, चीनी और दालचीनी के मैदान के साथ आटे हुए आटे को कटोरे में मिलाकर अच्छी तरह मिश्रित करते हैं।
एक पाई बनाना, एक तेल से थोड़ा अलग करने योग्य रूप में 22 सेंटीमीटर से अधिक शुष्क सामग्री की एक परत डालना, और उस पर थोड़ा कटा हुआ सेब द्रव्यमान डालना। परतों को दो बार दोहराएं, फिर दूध के साथ बिलेट डालें और पाई के परिधि के चारों ओर पेंचर बनाएं, ताकि अंदर अच्छी तरह से अवशोषित हो। हम ब्राउन शुगर के साथ उत्पाद को शीर्ष पर रगड़ते हैं और लगभग 50 मिनट तक 180 डिग्री तक गरम ओवन में पकाने और पकाने के लिए भेजते हैं।
थोक सेब bulgarian Palm - दूध और मक्खन के बिना एक multivark में नुस्खा
सामग्री:
- गेहूं sifted आटा - 135 ग्राम;
- सूजी का समूह - 145 ग्राम;
- रेत चीनी - 1 9 0 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 15 ग्राम;
- सेब (पहले से छील) - 950 ग्राम;
- नींबू का रस - 35 मिलीलीटर;
- मक्खन मलाईदार किसान - 75 ग्राम;
- पाउडर चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
ठीक से सेब तैयार करें। धोए गए फल बीज के साथ खाल और कोर से छुटकारा पा रहे हैं, जिसके बाद हम एक बड़े grater पर रगड़ते हैं और तुरंत नींबू के रस के साथ छिड़के और अंधेरे से बचने के लिए छिड़कते हैं।
पिछले मामले की तरह, बल्गेरियाई पाई का बड़ा हिस्सा एक बड़ा आटा होगा। उसके लिए हम गेहूं का आटा निकालते हैं, इसे सूजी, चीनी और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं।
मल्टीकास्ट्री मक्खन या वनस्पति तेल के साथ तेल लगाया और उत्पाद के डिजाइन पर आगे बढ़ें। तैयार सूखे द्रव्यमान के चौथे हिस्से को नीचे रखें और इसे तीसरे सेब के साथ कवर करें। परीक्षण की परतों को तीन बार दोहराएं, और सेब शेविंग्स - दो। शुष्क आटा की शीर्ष परत के शीर्ष पर, मलाईदार किसान तेल के स्लाइस फैलाएं और डिवाइस को "सेंकना" मोड में सेट करें। यह पाई इस कार्यक्रम में अस्सी मिनट के लिए तैयार है, जिसके बाद हम मेज पर बहु-डिवाइस की क्षमता में उत्पाद बनाने के लिए एक और बीस मिनट देते हैं और केवल तभी हम इसे एक पकवान में निकाल सकते हैं और सेवा करने से पहले पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं।