विभिन्न fillings के साथ पिटा ब्रेड में रोल्स दोपहर के भोजन के लिए एक अच्छा विचार है, जिसे आसानी से आपके साथ ले जाया जा सकता है। यह पकवान जल्दी से तैयार किया जाता है और सामग्री के सही चयन के साथ अन्य सभी भी उपयोगी होते हैं। लवासा से रोल की तैयारी के लिए कई विचार हमने इस आलेख में एकत्र किए हैं।
सैल्मन के साथ लवासा रोल कैसे करें?
सामग्री:
लवासा के लिए:
- pita रोटी;
- Arugula - 1 गुच्छा;
- स्मोक्ड सामन - 100 ग्राम;
- बीन अंकुरित - 1/4 सेंट;
- ककड़ी - 1 पीसी।
सॉस के लिए:
- क्रीम पनीर - 50 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 1 चम्मच;
- नींबू छील - 1 ¼ छोटा चम्मच चम्मच;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- डिल;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
सॉस के लिए सभी अवयवों को एक साथ मिलाकर ब्लेंडर से पीटा जाता है। एक भी परत में हम पिटा ब्रेड पर सॉस वितरित करते हैं और पिटा ब्रेड के किनारे के साथ भी एक स्ट्रिप के साथ सामग्री फैलाना शुरू करते हैं। पहली परत ruccola है, इसके पीछे सामन के पतले स्ट्रिप्स, फिर सेम अंकुरित और ताजा ककड़ी स्लाइस के बहुत अंत में। लवाश के निचले किनारे को बदल दिया जाता है, और उसके बाद रोल को अंत से रोल करें, जिस पर भरना फैलता है।
पिटा ब्रेड में "सीज़र" रोल करें
सामग्री:
रोल के लिए:
- चिकन पट्टिका - 2 टुकड़े;
- pita रोटी;
- सलाद पत्तियां;
- टमाटर - 2-3 पीसी।
- अंडे - 2 टुकड़े;
- ब्रेड crumbs;
- हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
- नमक, चिकन के लिए मसालों - स्वाद के लिए।
सॉस के लिए:
- लहसुन - 2 लौंग;
- जैतून का तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वोरस्टरशायर सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
चिकन पट्टिका फाइबर के साथ 3 बराबर भागों में कटौती की जाती है। प्रत्येक भाग मसालों के साथ नमकीन और अनुभवी है। अंडे के सफेद को अलग से अलग करें, उन्हें सॉस के लिए छोड़ दें, और एक कांटा के साथ गोरे को घुमाएं और उन्हें चिकन पट्टिका के टुकड़ों में डुबो दें। हम अंडे से चिकन निकालते हैं, हम प्रोटीन को रहने देते हैं और हम चिकन को ब्रेडक्रंब में छोड़ देते हैं। एक फ्राइंग पैन में, हम वनस्पति तेल को गर्म करते हैं, दोनों तरफ चिकन को सुनहरा रंग में फ्राइज़ करते हैं। मेरे टमाटर और अंगूठियों में काटा। एक पनीर पर पनीर तीन।
एक छोटे कटोरे में, सॉस के लिए सामग्री को गठबंधन करें: मिक्सर के साथ मक्खन के साथ योल को हराएं, लहसुन, वोरस्टरशायर सॉस, सरसों और नींबू का रस थोड़ा सा जोड़ें। स्वाद के लिए ठोस और काली मिर्च।
सॉस के साथ चिकनाई पिटाई और सलाद पत्तियों पर डाल दिया। शीर्ष टमाटर रखे जाते हैं, उन पर - चिकन के टुकड़े, फिर मांस के लिए और अंतिम grated पनीर में थोड़ा और सॉस। हम चिकन के साथ पिटा ब्रेड के रोल बंद कर देते हैं और भोजन में आगे बढ़ते हैं।
हैम के साथ पिटा ब्रेड में रोल के लिए नुस्खा
सामग्री:
लवासा के लिए:
- लवासा - 4 टुकड़े;
- हैम - 200 ग्राम;
- रिकोटा पनीर - 200 ग्राम;
- युवा पालक - 80 ग्राम।
सॉस के लिए:
- टमाटर - 2 टुकड़े;
- मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- लाल प्याज - 1/4 पीसी।
- ताजा धनिया;
- चूने का रस, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
आइए हम अपने लावाश के लिए साल्सा सॉस बनाने के साथ शुरू करते हैं: टमाटर को छिड़काव और उन्हें छीलना। चाकू या ब्लेंडर के साथ सॉस के लिए सभी अवयवों को बारीक से काट लें। स्वाद के लिए नींबू के रस, नमक और काली मिर्च के साथ सॉस सीजन। अगर साल्सा अत्यधिक पानी के रूप में निकला है, तो इसे गज के माध्यम से थोड़ा निचोड़ा जा सकता है, अन्यथा यह तैयार रोल को भिगो देगा और
लवासा को तैयार किए गए सॉस के साथ, हैम की पतली स्लाइस पर स्मीयर किया जाता है। इस नुस्खा के लिए आप एक साधारण पके हुए हैम, साथ ही साथ एक कक्ष के टुकड़े, या यहां तक कि एक पेस्ट्री ले सकते हैं। हैम ricotta छिड़कना और पिटा रोल में बारी। हम रोल को तब तक एक पैन पर डालते हैं जब तक कि यह ब्राउन न हो जाए तब तक दोनों तरफ से तेल और तलना। आधा में हैम के साथ पिटा ब्रेड के रोल को काटने से पहले और इसे युवा पालक की पत्तियों, या ताजा सलाद के साथ एक मेज पर सेवा दें। यदि वांछित है, तो पालक की पत्तियों को रोल के अंदर रखा जा सकता है, उन्हें एक किनारे पर रखा जा सकता है और पिटा ब्रेड को सामान्य रूप से बदल दिया जा सकता है।