फूलगोभी एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद है। इसमें बहुत सारे विटामिन सी हैं। यह आश्चर्यजनक है कि गोभी का आनंद न केवल मौसम में लिया जा सकता है - यह पूरी तरह से ठंढ को सहन करता है। अब हम आपको बताते हैं कि ब्रेडक्रंब में फूलगोभी को कैसे पकाना है।
फूलगोभी में तला हुआ फूलगोभी
सामग्री:
- गोभी रंग - 1 किलो;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- ब्रेडक्रंब - 100 ग्राम;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
अंडे स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के अलावा हराया। गोभी inflorescences में बांटा गया है और नमकीन उबलते पानी में डुबकी और 5 मिनट के लिए उबला हुआ है। हम पैन में तेल गरम करते हैं। गोभी के प्रत्येक टुकड़े को पीटा अंडे में डुबो दिया जाता है, ब्रेडक्रंब में टूट जाता है और सुनहरा भूरा होने तक तेल में तला हुआ जाता है।
फूलगोभी में तला हुआ फूलगोभी
सामग्री:
- फूलगोभी - 1 किलो;
- जैतून का तेल - 8 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 4 लौंग;
- ब्रेड crumbs - 140 ग्राम;
- चीनी - चुटकी;
- नमक, काला जमीन काली मिर्च।
तैयारी
हम फूलगोभी को फूलों में विभाजित करते हैं , और फिर तैयार होने तक चीनी और नमक के चुटकी के साथ पानी में एक जोड़े या उबाल के लिए पकाते हैं। उसके बाद, हम एक कोलंडर में फेंक देते हैं और इसे ठंडा करते हैं। फ्राइंग पैन में, 5 चम्मच जैतून का तेल गर्म करें, इसमें ब्रेडक्रंब जोड़ें और उन्हें एक छोटी सी आग पर फेंक दें, जब तक कि रगड़ न जाए। कुचल लहसुन जोड़ें, पकवान पर rusks मिश्रण और फैलाओ। अब हम शेष जैतून का तेल फ्राइंग पैन में डालें, उबले हुए फूलगोभी को बाहर रख दें और हल्के से इसे मैश करें, इसे फ्राइये। गोभी में तैयार बिस्कुट फैलाएं, मिश्रण करें और थोड़ा और हलचल करें। स्वाद के लिए पकवान सोलम और काली मिर्च। गर्म या गर्म रूप में ऐसी गोभी की सेवा करना बेहतर है।
ब्रेडक्रंब में फूलगोभी की तैयारी
सामग्री:
- फूलगोभी - 1 किलो;
- दूध - 30 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0,5 छोटा चम्मच।
- काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- सफेद ब्रेडक्रंब से रोटी - 150 ग्राम।
तैयारी
गोभी को फूलों में काटिये, इसे एक पैन में जोड़ें और इसे ठंडे पानी से भरें। आप जमे हुए गोभी का भी उपयोग कर सकते हैं, इसे तुरंत उबलते पानी में कम किया जाना चाहिए। खाना पकाने के दौरान गोभी को अंधेरे न करने के लिए, पानी में नींबू का एक टुकड़ा फेंक दें। एक छोटे उबाल के साथ, लगभग 10 मिनट के लिए खाना बनाना। और फिर हम इसे वापस कोन्डर में फेंक देते हैं और इसे शांत करने के लिए छोड़ देते हैं। सबसे पहले, हम अंडे तैयार करते हैं: अंडे को हराएं, दूध में डालें, आटा, नमक, काली मिर्च स्वाद और मिश्रण में जोड़ें। हम बल्लेबाज में गोभी के प्रत्येक टुकड़े को डुबोते हैं, और फिर ब्रेडक्रंब में डुबकी डालते हैं। पहले से सब्जी के तेल में सभी तरफ से गोभी फ्राइये।
लहसुन breadcrumbs में फूलगोभी के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- फूलगोभी - 0,5 किलो;
- नमक समुद्र - 0,5 छोटा चम्मच।
- दूध - 150 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम;
- पानी - 1 एल;
- सूखे सफेद रोटी - 3 टुकड़े;
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- मक्खन - 0.5 चम्मच।
- ग्राउंड जायफल - 0,5 छोटा चम्मच।
- लहसुन - 1 लौंग;
- सफेद जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
दूध के साथ पानी मिलाएं, नमक जोड़ें। हमने गोभी को उबले हुए मिश्रण में जाने दिया और लगभग 8 मिनट तक एक छोटी आग पर उबाल दिया। एक अच्छी grater पनीर पर तीन। हमने खाद्य प्रोसेसर में रोटी, जायफल, लहसुन, जैतून का तेल डाल दिया। हम इसे पीसते हैं। ओवन को 230 डिग्री के तापमान तक गरम किया जाता है। बेकिंग के लिए फार्म मक्खन के साथ greased है, हम गोभी फैलते हैं, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं, और फिर रोटी के टुकड़े, स्वाद के लिए, काली मिर्च के साथ छिड़काव और 10 मिनट के लिए ओवन को भेजें, जब तक पटाखे सुनहरे हो जाते हैं।
गोभी के साथ ब्रेडक्रंब में तला हुआ गोभी
सामग्री:
- गोभी रंग - 700 ग्राम;
- ब्रेड crumbs - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- सूखे जड़ी बूटी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल;
- काली मिर्च, नमक।
तैयारी
हम गोभी को फूलों में विभाजित करते हैं। नमकीन उबलते पानी में फैलाएं और 10 मिनट तक पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ अंडे मारो। ब्रेडक्रंब सूखे जड़ी बूटी के साथ मिश्रित होते हैं। गोभी को अंडे में डुबोएं और हिरन के साथ ब्रेडक्रंब में फेंक दें। एक कुरकुरा परत के लिए तेल में फ्राइये।