अलग-अलग लोग जीवन अपने तरीके से शाकाहारवाद में संक्रमण के लिए प्रेरित करते हैं। बीमारी के बाद किसी को मांस के बिना "मजबूर" करने के लिए मजबूर किया गया था, और आहार के बाद एहसास हुआ कि, वास्तव में, अब मांस नहीं चाहता है। कोई भी अपनी आंखों से देखा जानवरों की हत्याओं से प्रभावित था। अन्य लोग पूरी तरह से इस सवाल से पूरी तरह से संपर्क करते हैं - "यह अधिक उपयोगी है" वे कहते हैं। यही कारण है कि, इस तरह के आहार में संक्रमण के विनिर्देशों के संदर्भ में शाकाहार के पेशेवरों और विपक्षों पर विचार किया जाना चाहिए। आखिरकार, कुछ लोगों के लिए एक निर्णायक प्लस है, दूसरे के लिए यह कृष्णा के भक्तों का अर्थहीन तर्क होगा।
शाकाहार की उत्पत्ति और सार
मांस के त्याग और पौधे के खाद्य पदार्थों पर एकाग्रता के आधार पर आहार, भारत में पैदा हुआ, और शाकाहार के सार को हिंदू धर्म के सिद्धांतों से अलग नहीं किया जा सकता है।
लेकिन हम सिद्धांतों से शुरू नहीं करेंगे, लेकिन एक स्पष्टीकरण के साथ कि हिंदू क्यों नहीं खाते हैं, उन्हें पवित्र मानते हैं।
एक दक्षिणी, आर्द्र और गर्म जलवायु में रहते हुए, जन्म से लोग किसी भी जीवित चीज को भरने वाले हेल्मिंथों की प्रचुरता के लिए उपयोग करते हैं। किसी को केवल भारत जाने से पहले टीकाकरण की संख्या पर ध्यान देना होगा, शाकाहार का देश (10 अनिवार्य टीकाकरण से), और आप समझ जाएंगे कि वे मांस क्यों नहीं खाते हैं। यह सब दूषित है।
ऐसी स्थितियों में सब्जी प्रोटीन की खपत की पंथ पैदा हुई थी।
प्रत्येक पंथ का अपना सार होना चाहिए। इस मामले में, शाकाहार अपने आप को शरीर को शुद्ध करने, स्वास्थ्य में सुधार करने, लेकिन अहिंसा के रूप में खुद को स्थापित नहीं करता है। आखिरकार, लाखों लोग जो इस तरह के आहार पसंद करते हैं, शाकाहार का मुख्य लाभ यह तथ्य है कि अगले भोजन के लिए कोई भी नहीं मारा गया था। वह है - अहिंसा।
इसके अलावा, शाकाहारियों ने मांस खाने वालों के लिए खतरनाक एक और चीज पर बल दिया - जानकारी। दुनिया, जैसा कि जाना जाता है, त्रि-आयामी है। इसमें पदार्थ, ऊर्जा और जानकारी शामिल है। भोजन के लिए हम एक ही दृष्टिकोण का उपयोग करते हैं: पदार्थ एक रासायनिक संरचना (प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा) है, ऊर्जा कैलोरी है, और जानकारी छोड़ दी जाती है।
वैज्ञानिक अभी भी एक गिलास पानी पर हमारे विचारों के प्रभाव का अध्ययन शुरू कर रहे हैं, जब सबकुछ हिंदू धर्म में पहले से ही लिखा गया है। एक जानवर, भले ही हम इसे मार न दें, अपने आप में मृत्यु के क्षण की जानकारी भालू। इसलिए, मांस खाने से आक्रामकता, पीड़ा का खपत होता है। आयुर्वेद में, एक जानवर को मारने के लिए कई लोग जिम्मेदार हैं:
- जिसने इस हत्या को अधिकृत किया;
- जो मारे गए;
- जिसने मांस को पकड़ा और बेच दिया है;
- वह जो इसे तैयार करता है;
- वह जो इसे खाता है।
विरोधाभासी लाभ
बहुत से लोग सोचते हैं कि शाकाहारी बनने से, आप इस दूसरे वजन कम कर देंगे। वास्तव में, आंकड़ों के अनुसार, अधिकांश शाकाहारियों पतले, अधिक हंसमुख और स्वस्थ मांस खाने वाले हैं, यह निश्चित रूप से एक प्लस है। लेकिन शाकाहारवाद का एक दर्पण शून्य भी है - कैलोरी सामग्री। शाकाहारियों बनने के बाद, आपको कैलोरी का पालन नहीं करना पड़ेगा, क्योंकि सलाद के लिए 100 ग्राम मक्खन पहले से ही 1000 किलोग्राम है, लेकिन असल में, कई नव-बेक्ड शाकाहारियों ने मक्खन के लिए नहीं, बल्कि रोटी के साथ तला हुआ आलू के लिए बैठे हैं। वजन घटाने क्या है?
दूसरा विवादास्पद क्षण मांसपेशियों में है। चूंकि शरीर पशु प्रोटीन से वंचित है, इसलिए उन अनिवार्य एमिनो एसिड का एकमात्र स्रोत मानव मांसपेशी ऊतक है। यहाँ होता है
और आखिरी बात: यदि आप शाकाहार के लिए जाते हैं, तो कच्चे भोजन , या शाकाहार के लिए नहीं। पशु मूल के उत्पादों (अधिक सटीक, दूध उत्पाद और अंडे) की पूरी अनुपस्थिति के साथ, आंतों का माइक्रोफ्लोरा नष्ट हो जाता है, हार्मोनल असफलता लगातार हो जाती है।
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