सोया सॉस सबसे पुराने चीनी उत्पादों में से एक है, जो दूध और डेरिवेटिव के आधार पर कई अन्य रूपों के विकल्प के रूप में दिखाई देता है। जैसा कि आप जानते हैं, चीनी ऐतिहासिक रूप से धार्मिक कारणों से दूध निकालना शुरू कर दिया, और विकास ने इस तथ्य को जन्म दिया है कि चीन की आधुनिक आबादी दूध के आधार पर व्यंजनों को संसाधित नहीं कर सकती है। नतीजतन, सोया सॉस , जो कैलोरी सामग्री उन सभी लड़कियों को आकर्षित करती है जो पतले रहना चाहते हैं, ने एक समान जगह ले ली। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस उत्पाद का आधार है, और इसके आधार पर, कई और जटिल सॉस तैयार किए जा सकते हैं। बेशक, संरचना और लाभ, किस घटक के आधार पर जोड़ा जाएगा, उतार-चढ़ाव।
सोया सॉस की कैलोरी सामग्री
कई बिंदुओं के लिए आकर्षक में से एक इस उत्पाद का कम पौष्टिक मूल्य है। यदि आप सोया सॉस (मूल संस्करण) में कितनी कैलोरी के बारे में बात करते हैं, तो आपके आंकड़े के लिए आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। 100 ग्राम शुद्ध उत्पाद के लिए, 51 कैलोरी से कम की आवश्यकता होती है। इस प्रकार, यदि आप मेनू की कैलोरी सामग्री से चिंतित हैं, तो सोया सॉस किसी भी आहार के लिए आधार हो सकता है, सबसे पहले वजन कम करने के लिए। और, ऐसे कुछ आहार हैं। और आप कैलोरी की गणना नहीं कर सकते हैं, सोया सॉस आपको अपने आहार को विविधता देने की अनुमति देता है, इसमें ग्लूटामिक एसिड के कारण व्यंजनों का एक स्पष्ट स्वाद मिलता है, जिसमें यह शामिल है। पूर्व में, आहार के अधिकांश प्रकार स्पष्ट हैं।
सोया सॉस कितना उपयोगी है?
वर्णित उत्पाद आहार विशेषज्ञों के साथ बहुत लोकप्रिय है, और यह कुछ भी नहीं है कि शरीर के लिए सोया सॉस का उपयोग अमूल्य है। तो, इसमें लगभग 20 एमिनो एसिड होते हैं , जिन्हें प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है! यहां तक कि आहार के साथ सॉस की भी सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे एक अच्छी रेड वाइन की तुलना में 10 गुणा में गुणात्मक रूप से तैयार उत्पाद में जस्ता, लौह और एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध होते हैं! इसमें विटामिन बी, पीपी, समुद्री नमक भी शामिल है, जो स्वयं स्वास्थ्य के लिए काफी उपयोगी है। हालांकि, यह भूलना जरूरी नहीं है कि सॉस का नुकसान मिथक नहीं है, खासकर अगर उन्हें माप से परे दुर्व्यवहार किया जाता है। और इसलिए कि शरीर की कोई अप्रिय प्रतिक्रिया नहीं है, किसी भी मामले में रचना निर्दिष्ट करना आवश्यक है। उन सॉस में विशेष रूप से सावधानी बरतनी चाहिए जिनमें उनकी संरचना में संरक्षक होते हैं और उच्चतम गुणवत्ता के सॉस को वरीयता देते हैं।