Postcream गाजर चॉप हालांकि बहुत आम नहीं है, लेकिन बहुत मुंह से पानी की स्वादिष्टता। उनमें आप आम और मसाले के रूप में अतिरिक्त गाजर का उपयोग कर सकते हैं, और आप इस सब्जी को दूसरों के साथ भी जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, गोभी, बीट और आलू के साथ।
गाजर चॉप कैसे पकाने के लिए?
गाजर से लेंटन कटलेट एक उज्ज्वल, निविदा और सुगंधित भोजन हैं। बहुत से लोग जिन्होंने उन्हें आजमाया, उन्हें दुबला मेनू में न केवल अपने सामान्य आहार में लाया। निम्नलिखित अनुशंसाओं को जल्दी और बिना परेशानी के पकाया जा सकता है।
- कटलेट के लिए गाजर को छोटे या मध्यम ग्राटर पर पीस लिया जा सकता है या एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग किया जा सकता है।
- कटलेट के लिए गाजर का इस्तेमाल कच्चे रूप में किया जा सकता है या उबला हुआ सब्जी ले सकता है।
- इस तथ्य को देखते हुए कि अंडे को खाना पकाने के दौरान उपयोग नहीं किया जाता है, एक मंगा जोड़ा जाता है। सूजन के बाद, यह भरने को तेज करता है, और उत्पाद अलग नहीं होते हैं।
- पोस्ट गाजर चॉप को नट्स, विभिन्न सूखे फल और चीनी के अलावा नमकीन और मीठा दोनों तैयार किया जा सकता है।
- पोस्ट गाजर काटलेट गर्म या ठंड में मेज पर परोसा जाता है।
एक मंगा - नुस्खा के साथ गाजर चॉप
एक मंगा के साथ गाजर काटलेट - एक दुबला मेज के लिए एक उत्कृष्ट समाधान। यह सुनिश्चित करने के लिए कि फ्राइंग के दौरान उत्पाद उबालें नहीं, उन्हें ब्रेडक्रंब में उचित रूप से लपेटने की आवश्यकता है। इसके अलावा, बड़े पैमाने पर ठंडा होने के बाद ही बनाने के लिए रिक्त स्थान सर्वोत्तम होते हैं, और उन्हें छोटा आकार बनाने के लिए बेहतर होता है।
सामग्री:
- गाजर - 500 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- पानी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मंगा - 60 ग्राम;
- परिष्कृत तेल - 50 मिलीलीटर;
- ब्रेडक्रंब - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- पेपरिका - 1 चम्मच;
- काला जमीन काली मिर्च - चुटकी;
- नमक।
तैयारी
- प्याज कुचल, sauteed, नमकीन और peppered हैं।
- गाजर एक अच्छी grater पर पीस, प्याज के साथ मिश्रण, आम और पानी जोड़ें।
- परिणामी द्रव्यमान लगभग 7 मिनट के लिए, stirring, बुझ गया है।
- कुचल लहसुन, फार्म कटलेट जोड़ें, उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल करें और दोनों तरफ तेल में फ्राइये।
उबले हुए गाजर से कटर
गाजर और प्याज के साथ कटोरे को एक स्वतंत्र पकवान के रूप में या पोतूस या आलू से गार्निश के अतिरिक्त के रूप में मेज पर परोसा जा सकता है। यदि आप चाहते हैं कि कटलेट के लिए द्रव्यमान अधिक सजातीय हो, तो पहले से तला हुआ प्याज पहले ब्लेंडर के साथ पीस लिया जा सकता है, और उसके बाद परिणामी दल को भरने में जोड़ा जाता है।
सामग्री:
- उबला हुआ गाजर - 1 किलो;
- चीनी - 1 चम्मच;
- आम, आटा - 2,5 बड़ा चम्मच प्रत्येक। चम्मच;
- नमक - ½ छोटा चम्मच;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- ब्रेड crumbs।
तैयारी
- पका हुआ गाजर एक grater पर टिंडर, नमक, चीनी, आटा, आम और पार प्याज के साथ मिलाएं।
- द्रव्यमान को 20 मिनट तक खड़े रहने दें।
- अंडे के बिना फार्म गाजर, उन्हें ब्रेडक्रंब और तेल में तलना में फेंक दें।
चुकंदर और गाजर से कटलेट
बीटरूट और गाजर चॉप एक डिश है जो तैयार करना आसान है, बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी है। सब्जियों को पूर्व-पकाया जा सकता है, या बेक्ड किया जा सकता है। उत्पादों में दूसरे संस्करण में अधिक विटामिन बने रहेंगे। कुकीज़ को विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है: ओवन में सेंकना, तलना या एक जोड़े को पकाएं।
सामग्री:
- बीट्स - 200 ग्राम;
- गाजर - 200 ग्राम;
- मंगा - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- हरे-बेक्ड ग्रीन्स;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- बीट को पन्नी में लपेटा जाता है और 1.5 घंटे के लिए 200 डिग्री पर पकाया जाता है।
- उसी तरह वे गाजर के साथ करते हैं।
- बारीक हरे रंग काट लें, और लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है।
- सामग्री को मिलाएं, आम, नमक, काली मिर्च और मिश्रण जोड़ें।
- गीले हाथ दुबला चुकंदर गाजर बनाते हैं, एक बेकिंग शीट पर फैलाते हैं और 10 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना करते हैं।
गोभी और गाजर से कटोरे
लेटेन गोभी-गाजर चॉप एक आसान और बहुत भूख पकवान पकवान हैं। पाक कला कटलेट विभिन्न प्रकार के गोभी से बना सकते हैं: सफेद और चीनी, और पेकिंग करेंगे। यदि आप पेकिंग गोभी की नाजुक पत्तियों का उपयोग करते हैं, तो आपको उन्हें उबालने की ज़रूरत नहीं है, आप केवल उबलते पानी के साथ हरा सकते हैं और इसे कम करने के लिए भेज सकते हैं।
सामग्री:
- गोभी - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ब्रेडक्रंब - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च;
- वनस्पति तेल;
- साग।
तैयारी
- गोभी बारीक कटा हुआ, उबलते पानी डालना और 3-4 मिनट के लिए उबाल लें।
- एक छोटे grater पर गाजर टिंडर।
- कटा हुआ प्याज और गाजर तब तक गुजरते हैं जब तक वे लाल न हों।
- निचोड़ा गोभी और बारीक कटा हुआ साग, नमक, काली मिर्च, आटा में डालना जोड़ें।
- सावधानीपूर्वक द्रव्यमान मिश्रण, दुबला गोभी-गाजर चॉप, रोटी तक ब्रेडक्रंब और तलना में रोटी।
चम्मच और गाजर से कटर
नीचे प्रस्तुत स्वादिष्ट गाजर कटलेट के लिए नुस्खा, सामान्य नहीं कहा जा सकता है। इस मामले में, सब्जी कटलेट की तैयारी में मानक घटकों के साथ, चम्मच आटा का उपयोग किया जाता है। यह भोजन को एक विशेष पिक्चेंसी और संतति देता है, क्योंकि यह उत्पाद सब्जी प्रोटीन में समृद्ध है।
सामग्री:
- चम्मच आटा - 100 ग्राम;
- गाजर - 250 ग्राम;
- अजमोद साग - अर्ध-रोटी;
- काला जमीन काली मिर्च, हल्दी - ½ छोटा चम्मच के लिए;
- नमक;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- तेल।
तैयारी
- गाजर एक अच्छी grater, अजमोद बारीक काट पर पीस, चम्मच आटा, नमक, मसाले जोड़ें।
- पानी में डालो और मिश्रण।
- दो चम्मच की मदद से, बिलेट्स बनाएं, उन्हें उबलते तेल में डुबोएं और लाल तक स्वादिष्ट गाजर पैटी फ्राइज़ करें।
दलिया के साथ गाजर काटलेट
दलिया के साथ गाजर कटलेट पोस्ट बहुत नाजुक और स्वादिष्ट हैं। इस मामले में ओट फ्लेक्स छोटे फ्लेक्स का उपयोग करना बेहतर होता है। यदि आप भरने में नमक और काली मिर्च नहीं डालते हैं, लेकिन दानेदार चीनी में डालें या सूखे खुबानी के साथ किशमिश जोड़ें, तो इन कटलेट को मिठाई के इलाज के रूप में मेज पर परोसा जा सकता है।
सामग्री:
- जई फ्लेक्स - 1 गिलास;
- गाजर - 400 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च;
- तेल;
- ब्रेड crumbs।
तैयारी
- 1: 2 अनुपात में उबलते पानी के साथ फ्लेक्स डाले जाते हैं, मिश्रित और ब्रू करने की अनुमति दी जाती है।
- एक अच्छी grater पर गाजर टिंडर।
- घटकों, नमक, काली मिर्च और फार्म बिलेट्स को कनेक्ट करें, उन्हें ब्रेडक्रंब में डंप करें।
- तेल में दो तरफ से दुबला गाजर काटलेट फ्राइये।
गाजर और सेब कटलेट
मीठे गाजर चॉप एक उत्कृष्ट मिठाई हैं, जिनकी दुबली मेज पर सराहना की जाएगी। यह पकवान पनीर केक या पेनकेक्स की तरह अधिक है। तैयार उत्पादों को भी स्वादपूर्ण बनाने के लिए, सूखे नट और सूखे फल को अपने स्वाद में जोड़ा जा सकता है। उत्पादों को ओवन में पकाया जाता है या तैयार होने तक एक फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता है।
सामग्री:
- गाजर - 500 ग्राम;
- सेब - 200 ग्राम;
- आटा - 50 ग्राम;
- दालचीनी - चुटकी;
- तेल।
तैयारी
- नरम तक एक फ्राइंग पैन में औसत grater और स्टू पर गाजर टिंडर।
- नमी को पूरी तरह से वाष्पित होने तक grated सेब और सभी एक साथ व्यावहारिक रूप से बुझाना जोड़ें।
- जब द्रव्यमान ठंडा हो जाता है, तो इसमें आटा, दालचीनी, चीनी और नमक जोड़ें।
- हलचल और पैटी बनाते हैं और उन्हें लाल होने तक तलना।
गाजर और आलू के कटलेट - नुस्खा
आलू और गाजर से कटोरे एक पौष्टिक दुबला भोजन है, जो बहुत जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि बिल्लियों फ्राइंग के दौरान अलग नहीं हो जाते हैं, आपको सब्जियों से तुरंत पानी निकालना होगा, जबकि वे अभी भी गर्म हैं, उन्हें प्यूरी में क्रश करें। यदि आप हल्दी, काली मिर्च और कटा हुआ लहसुन जोड़ते हैं तो कटलेट पिक्चर आ जाएंगे।
सामग्री:
- गाजर, आलू - 0.5 किलो प्रत्येक;
- नमक;
- तेल;
- रोटी के टुकड़ों।
तैयारी
- आलू और गाजर उबले हुए हैं, पानी डाला जाता है, और कम गर्मी पर एक मिनट के लिए सब्जियां सूख जाती हैं।
- सब्जियां उन्हें गूंधती हैं, 20 मिलीलीटर तेल, नमक, काली मिर्च जोड़ें।
- फॉर्म कटलेट, उन्हें दो तरफ से ब्रेडक्रंब और तलना में रोटी।
गाजर और कद्दू Cutlets
कद्दू और गाजर से कटोरे उपयोगी पदार्थों का असली भंडार हैं। पकवान को और भी दिलचस्प बनाने के लिए, छोटा हुआ मांस में छोटा हुआ फ्लेक्स बीज डालें। गाजर और कद्दू पहले उबाल सकते हैं, फिर मैश किए जाते हैं, और उसके बाद परिणामस्वरूप द्रव्यमान को शेष उत्पादों के साथ मिलाते हैं, इस मामले में कटलेट अधिक निविदाएं निकल जाएंगे।
सामग्री:
- गाजर - 3 टुकड़े;
- कद्दू - 400 ग्राम;
- मंगा - ½ कप;
- स्टार्च - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जमीन फ्लेक्स बीज - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- मसालों, नमक;
- तेल।
तैयारी
- एक ठीक grater पर गाजर और कद्दू टिंडर।
- पैन में उत्पादों को रखें, कम गर्मी पर 15 मिनट के लिए पानी और स्टू में डालें।
- प्राप्त वजन में सूखे घटकों को मिलाएं, मिश्रण करें और एक कद्दू के साथ दुबला गाजर पैटी बनाएं।
- गर्म तेल में उन्हें दो तरफ से फ्राय करें।
ओवन में गाजर - नुस्खा
ओवन में गाजर काटलेट - यह सरल, तेज़, उपयोगी और स्वादिष्ट है। प्याज का उपयोग कच्चा किया जा सकता है, और यदि ऐसा विकल्प आपकी पसंद के अनुसार नहीं है, तो आप इसे पहले फैला सकते हैं, और फिर गाजर के साथ मिलाएं। उत्पादों को और अधिक भूख बनाने के लिए, बिलेट्स को आपकी पसंद के अनुसार बिस्कुट और मसालों के मिश्रण में बेक किया जा सकता है।
सामग्री:
- गाजर - 500 ग्राम;
- एक छोटा सफेद बल्ब - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मंगा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च;
- तेल;
- ब्रेड crumbs।
तैयारी
- एक मध्यम grater पर गाजर टिंडर, बारीक कटा हुआ प्याज, कटा हुआ लहसुन, तेल, नमक, काली मिर्च के 2 चम्मच, आम में डालना और अच्छी तरह मिलाएं।
- 20 के लिए मिनटों के द्रव्यमान को छोड़ दें, और फिर रिक्त स्थान बनाएं और उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल करें।
- पैन को पन्नी से ढका हुआ है, तेल से तेल लगाया गया है, और दुबला गाजर का कटोरा दिया गया है।
- 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर, आप तैयार हो जाओगे!
गाजर काटलेट उबला हुआ
गाजर का कटल एक मल्टीवार्क में उबला हुआ - यह न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि उपयोगी भी है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि उत्पाद स्टीमर टोकरी से चिपके न हों, इसे पहले वनस्पति तेल के साथ चिकना होना चाहिए। उसी सिद्धांत से, गाजर काटलेट मीठा बनाया जा सकता है, फिर प्याज और नमक न डालें, लेकिन भरने के लिए सूखे फल और चीनी जोड़ें।
सामग्री:
- गाजर - 1 किलो;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मंगा - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - ½ छोटा चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच।
तैयारी
- हल्के ढंग से रौजने तक पीसकर और भूरे प्याज, फिर 10 मिनट के लिए सभी grated गाजर और तलना जोड़ें।
- 400 मिलीलीटर पानी डालो और 10 मिनट के लिए घटकों को बुझाना, आम को जोड़ें और ढक्कन के नीचे पकाएं जब तक कि समूह गिर जाए।
- नमक, मसालों, हलचल और ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
- जब द्रव्यमान ठंडा होता है, फॉर्म कटलेट, उन्हें एक टोकरी में फैलाते हैं, कटोरे में पानी डालते हैं और "स्टीम खाना पकाने" मोड में 15 मिनट तक पकाते हैं।