आहार संख्या 5 उन लोगों के लिए जानी जाती है जिन्हें कभी यकृत, पित्त मूत्राशय और पैनक्रिया के साथ समस्याएं आती हैं। ऐसा आहार उपचारात्मक है, और इसे सोवियत चिकित्सक मिखाइल पेवज़नर द्वारा विकसित किया गया था। यह बीमारियों की उत्तेजना को रोकने और दर्द को पीछे हटने में मदद करता है। इस आहार और चिकित्सीय आहार को स्वतंत्र रूप से देखना संभव है, लेकिन केवल तभी यह ज्ञात है कि बीमारियों में से एक की उपस्थिति है।
आहार संख्या पांच भरा हुआ है, क्योंकि इसमें वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं , जो आपको आवश्यक पदार्थों के साथ शरीर को संतृप्त करने की अनुमति देता है। बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि आप क्या खा सकते हैं और आप आहार संख्या 5 के साथ क्या नहीं कर सकते हैं। फैटी खाद्य पदार्थ, तला हुआ भोजन, प्यूरी और कोलेस्ट्रॉल वाले उत्पादों का उपयोग शामिल नहीं है। लेकिन प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध खाद्य पदार्थों की खपत इस तरह के आहार को न केवल उपचारात्मक बनाती है, बल्कि वजन घटाने में भी योगदान देती है।
गैस्ट्र्रिटिस के साथ आहार संख्या 5
आहार संख्या 5 विशेषज्ञों और गैस्ट्रिक रोगों के साथ निर्धारित है - गैस्ट्र्रिटिस और cholecystitis। इस तरह के आहार के साथ पोषण का सिद्धांत यह है कि आपको अपने आहार में एक पूर्ण भोजन शामिल करना होगा जो शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है, जिससे यकृत को सामान्य किया जा सकता है, पित्त संबंधी पथ को साफ किया जा सकता है और पित्त के स्राव में सुधार होता है।
प्रत्येक दिन के लिए आहार संख्या 5 मेनू
आहार संख्या 5 के मेनू में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि खाद्य पदार्थों में उपभोग किया जा सकता है, पर्याप्त प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट रखना आवश्यक है। अपवर्तक वसा के साथ भोजन खाने के निषेध के तहत। व्यंजन केवल उबला हुआ, उबला हुआ, पके हुए और दुर्लभ मामलों में पकाया जाना चाहिए। मेनू से बहुत ठंडा व्यंजन सबसे अच्छा छोड़ दिया जाता है।
मैं क्या कर सकता हूँ
- दिन में कम से कम पांच बार खाएं और भोजन के बीच एक निश्चित समय तक चिपके रहें।
- पहले व्यंजनों को सब्जी शोरबा पर पकाया जाना चाहिए, मांस के बिना बोर्श खाएं और सूप के लिए भुनाएं न लें।
- मांस उत्पादों में से मुर्गी मांस, युवा गोमांस, चिकन, युवा तुर्की की अनुमति है।
- डेयरी उत्पादों का उपयोग करने की अनुमति (क्रीम, फैटी दूध, फैटी खट्टा क्रीम और कॉटेज चीज, गर्म और नमकीन पनीर को छोड़कर)।
- आप अंडे के उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन तला हुआ अंडे और हार्ड उबले हुए अंडे को छोड़ दें।
- आप खाना बनाने के अनाज के लिए विभिन्न अनाज का उपयोग कर सकते हैं।
क्या अनुमति नहीं है?
- आटा उत्पादों के लिए, भुना हुआ एक बहुत ताजा रोटी, मीठा और तला हुआ आटा छोड़ना उचित है।
- मांस और मशरूम शोरबा, okroshka, हरा borsch बाहर निकालें।
- इस आहार फैटी मांस, यकृत, बतख, जिगर, सॉसेज (केवल दूध या डॉक्टरेट की अनुमति है) के साथ मत खाते हैं।
- प्रत्येक दिन के लिए आहार मेनू 5 देखकर मांस और डिब्बाबंद मछली का भी उपभोग नहीं किया जा सकता है।
- ऐसी सब्जियां खाने के निषेध के तहत: पालक, सोरेल, मूली, प्याज, लहसुन, मशरूम, marinades।
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नमूना आहार मेनू 5
पहला नाश्ता:
- कॉटेज पनीर - 100 ग्राम;
- दूध - 50 ग्राम;
- अनाज - 70 ग्राम;
- मक्खन - 10 ग्राम;
- चाय - 150 ग्राम
दूसरा नाश्ता:
- एक छोटा सेब, लगभग 100 ग्राम।
दोपहर के भोजन के लिए शाकाहारी सूप:
- गोभी - 50 ग्राम;
- आलू - 50 ग्राम;
- गाजर - 20 ग्राम;
- हरियाली - 5 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 10 ग्राम;
- सब्जी शोरबा - 300 ग्राम;
- उबचिनी 40 ग्राम।
स्नैक:
- बिस्कुट के साथ चाय।
रात का भोजन:
- मैश किए हुए आलू - 200 ग्राम;
- उबला हुआ मछली - 90 ग्राम;
- दूध - 50 ग्राम;
- मक्खन - 10 ग्राम;
- खनिज पानी - 1 सेंट।
बिस्तर पर जाने से पहले एक गिलास केफिर पीने की सिफारिश की जाती है।
आहार संख्या 5 और इसके मेनू के अनुपालन से, शरीर के काम में सुधार करने, यकृत, पैनक्रिया और पित्त मूत्राशय की समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।
प्रोटीन और धीमी कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध उत्पादों का उपयोग करके, आप वजन कम कर सकते हैं, अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, कई बीमारियों से छुटकारा पा सकते हैं।