औद्योगिक देश न केवल आबादी के जीवन स्तर का एक उच्च मानक दावा कर सकते हैं, बल्कि मोटापा वाले लोगों का एक उच्च प्रतिशत भी दावा कर सकते हैं। इस स्थिति का मूल कारण सबसे पहले, तर्कहीन पोषण है, जब हमें खर्च करने से ज्यादा कैलोरी मिलती है।
मोटापे के साथ, शरीर के विभिन्न हिस्सों में वसा और उनके बयान का अत्यधिक संचय होता है। यह स्थिति न केवल उपस्थिति में गिरावट, बल्कि विभिन्न बीमारियों की उपस्थिति को भी धमकी देती है।
अधिक वजन वाले लोगों के लिए, आहार विशेषज्ञों ने मोटापे के लिए चिकित्सकीय आहार संख्या 8 विकसित की है। यह चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने और मोटापे के विकास को रोकने की अनुमति देता है।
यह ध्यान में रखना चाहिए कि आप केवल चिकित्सीय आहार संख्या 8 का उपयोग कर सकते हैं यदि आपके पेट और आंतों की बीमारियां नहीं हैं। अन्यथा, गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट और पोषण विशेषज्ञ की परामर्श आवश्यक है।
मोटापे के लिए आहार 8 का विवरण
आहार का मुख्य लाभ कम कैलोरी है। यह आहार से तेजी से भंग करने वाले और फास्ट-फीडिंग कार्बोहाइड्रेट को समाप्त करके हासिल किया जाता है। वे अतिरिक्त वसा में बदल जाते हैं। इसके अलावा, आहार नमक, पशु वसा और तरल पदार्थ की न्यूनतम सामग्री का तात्पर्य है।
दिन में पांच भोजन होते हैं। साधारण दिनों में आहार की कुल कैलोरी सामग्री 2000 किलोग्राम है, और अनलोडिंग में - 600 से 1000 किलोग्राम तक। गर्म व्यंजनों में तापमान 55 से 60 डिग्री, और ठंडा व्यंजन हो सकता है - 20 से।
नाश्ते में, स्लिमिंग आहार संख्या 8 में गर्म और ठंडा पकवान और चाय शामिल है। लंच दो गर्म व्यंजन और एक मिठाई की अनुमति देता है। रात्रिभोज - अपने विवेकाधिकार पर, लेकिन प्रचुर मात्रा में नहीं। 2 घंटे के लिए सोने से पहले दही दूध या केफिर का गिलास की अनुमति है।
मोटापे के लिए आहार 8 की संरचना:
- कार्बोहाइड्रेट: 200 ग्राम;
- प्रोटीन: 100 ग्राम;
- वसा: 80 ग्राम;
- तरल: 1-1.5 लीटर।
मोटापे के लिए मेनू आहार 8
सोमवार
- नाश्ता № 1: नींबू के टुकड़े के साथ उबला हुआ मांस, खट्टा क्रीम, खट्टा क्रीम, चाय के साथ हरी मटर।
- नाश्ता № 2: सेब।
- दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा, आलू, उबला हुआ मछली का एक टुकड़ा, अनानस रस पर सूप।
- दोपहर का नाश्ता: दूध के साथ वसा मुक्त कुटीर चीज़।
- रात्रिभोज: उबला हुआ मछली, सब्जी रागआउट, चाय का एक टुकड़ा।
- सोने से पहले: कम वसा वाले केफिर।
मंगलवार
- नाश्ता № 1: मांस के साथ सलाद, scrambled अंडे, कॉफी।
- नाश्ता № 2: क्रैनबेरी जेली।
- दोपहर का खाना: खट्टा क्रीम के साथ मांस के बिना बोर्स्च, उबला हुआ मांस का एक टुकड़ा, स्ट्यूड गोभी, सूखे फल के unsweet compote।
- दोपहर का नाश्ता: सेब गाजर हलवा।
- रात्रिभोज: बेकमेल सॉस के साथ स्टू, स्ट्यूड गाजर का एक टुकड़ा, चीनी प्रतिस्थापन के अतिरिक्त के साथ मिश्रण।
- बिस्तर पर जाने से पहले: शोरबा का एक गिलास कूल्हों गुलाब।
बुधवार
- नाश्ता № 1: सब्जी सलाद, दुबला तेल, कम वसा वाले कॉटेज पनीर, चाय का एक गिलास के साथ अनुभवी।
- नाश्ता №2: फल।
- दोपहर का खाना: kvass पर okroshka, उबले हुए गोमांस, ताजा सब्जियों, दूध से जेली का एक टुकड़ा।
- दोपहर का नाश्ता: दही का एक गिलास।
- रात का खाना: मछली, vinaigrette , कॉफी के साथ आलू।
- बिस्तर पर जाने से पहले: नींबू के साथ चाय।
बृहस्पतिवार
- नाश्ता № 1: अनाज, समुद्री भोजन सलाद, फल compote।
- नाश्ता № 2: सेब।
- दोपहर का खाना: चुकंदर, उबले हुए आलू और मछली, नींबू जेली, unsweetened फल compote।
- दोपहर का नाश्ता: syrniki, खट्टा क्रीम के साथ डाला।
- रात्रिभोज: सब्जियों के साथ मांस, खीरे अंडे के साथ भरवां खीरे, मोर्स का एक गिलास।
- बिस्तर पर जाने से पहले: शोरबा का एक गिलास कूल्हों गुलाब।
शुक्रवार
- नाश्ता № 1: टमाटर के साथ तला हुआ अंडे, हरी मटर और ताजा गोभी के साथ सलाद, दूध के साथ चाय।
- नाश्ता № 2: तरबूज।
- दोपहर का भोजन: माध्यमिक मांस शोरबा, गोभी स्टू के टुकड़े के साथ गोभी स्टू, नींबू के साथ चाय पर सूप।
- दोपहर का नाश्ता: syrniki, खट्टा क्रीम के साथ डाला।
- रात्रिभोज: मांस, हैम, ककड़ी, सेब पुडिंग, नींबू के साथ चाय का एक हिस्सा।
- सोने से पहले: केफिर।
शनिवार
पूरे दिन केफिर और कुटीर चीज़ खाते हैं।
रविवार
- नाश्ता № 1: सेब के साथ sauerkraut, मुलायम उबला हुआ अंडे, टमाटर के रस का एक गिलास।
- नाश्ता №2: फल।
- दोपहर का खाना: एक माध्यमिक मांस शोरबा, सब्जियों के साथ चिकन का एक टुकड़ा, एक नारंगी से रस पर पकाया बोर्स्च।
- दोपहर का भोजन: दूध के अतिरिक्त के साथ कॉटेज पनीर कम वसा है।
- रात का खाना: उबला हुआ आलू, तला हुआ मछली का एक टुकड़ा, गोभी स्टू, चीनी प्रतिलिपि के साथ फल मिश्रण।
- बिस्तर पर जाने से पहले: जंगली गुलाब का शोरबा।
आहार संख्या 8 का यह मेनू अनुमानित है। आप आहार और अन्य व्यंजनों में प्रवेश कर सकते हैं, लेकिन घटकों की कैलोरी सामग्री पर विचार करना महत्वपूर्ण है।