कार्बोहाइड्रेट मानव शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। वे किसी भी सेल के निर्माण के लिए जरूरी हैं, क्योंकि यह "निर्माण" ऊर्जा-केंद्रित है - और हमारे शरीर में ऊर्जा केवल ग्लूकोज के रूप में दर्शायी जाती है।
सच है, सभी लाभ एक कथन से ढके जा सकते हैं: "कार्बोहाइड्रेट अतिरिक्त वजन के एक सेट में योगदान देता है।" बेशक, यह हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण है कि हम कैसे देखते हैं, लेकिन हम अपने हाथों और अपने दिमाग से - हानिकारक या उपयोगी कार्बोहाइड्रेट बनाते हैं।
चलो भोजन में उपयोगी कार्बोहाइड्रेट सूचीबद्ध नहीं करते हैं, सबसे अधिक अपरिवर्तनीय प्रतिष्ठा के साथ कार्बोहाइड्रेट के बारे में बात करना बेहतर होता है। आखिरकार, कुछ हद तक कार्बोहाइड्रेट का कोई भी स्रोत उपयोगी हो सकता है - उसी चॉकलेट में मैग्नीशियम और पोटेशियम दोनों होते हैं, और फिर भी आहार पर इसका स्वागत नहीं होता है।
अपरिवर्तनीय कार्बोहाइड्रेट
अब हम कार्बोहाइड्रेट सामग्री के साथ कई किस्मों के खाद्य पदार्थों पर चर्चा करेंगे, जिनके उपयोगिता को वजन कम करने या वजन कम करने पर सवाल नहीं उठाया जाता है।
- इस अनाज के ब्राउन चावल , भूरे या जंगली किस्म, एक कटनीस खोल बनाए रखता है, जिसमें किसी भी पौधे के उपयोगी पदार्थों को संग्रहीत किया जाता है। ब्राउन चावल पोलिसाक्राइड, विटामिन बी, फाइबर, खनिज, फोलिक एसिड का स्रोत है।
- बकवास groats न केवल एक कार्बोहाइड्रेट हैं, बल्कि एक प्रोटीन खाद्य उत्पाद भी हैं। इसके अलावा, अनाज लगभग एकमात्र पारिस्थितिक संस्कृति है, क्योंकि यह बढ़ता है और किसी भी उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है।
- बीन्स एक और कार्बोहाइड्रेट-प्रोटीन उत्पाद है, जो एक तरफ, पैनक्रिया और इंसुलिन रिहाई में सुधार करता है, और दूसरी तरफ, 4 घंटों तक संतृप्ति की भावना देता है।
- ओट ग्रोट सबसे सरल और सबसे उपयोगी चीज हैं जो किसी भी रसोईघर में जरूरी है। दलिया आंतों को साफ करता है, कोलेस्ट्रॉल को हटा देता है, भारी धातुओं, चीनी के स्तर को कम करता है और किसी भी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों में शरीर की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है। ओट फ्लेक्स उपयोगी तेज़ कार्बोहाइड्रेट होते हैं। बेशक, यह एक जटिल और असंभव संयोजन है, लेकिन यदि आप तेजी से कार्बोहाइड्रेट चाहते हैं (कई लाभ - एक त्वरित नाश्ता या नाश्ता, स्वादिष्ट, बोझ नहीं होता है और जल्दी से बैठता है), तो आपको दलिया चुनने की आवश्यकता है। यह अशुद्ध अनाज के रूप में उपयोगी नहीं है, लेकिन इसमें कोई हानि नहीं है।
वजन कम करने के लिए कार्बोहाइड्रेट उपयोगी हैं?
कार्बोहाइड्रेट वजन घटाने के लिए उपयोगी होते हैं, और सबसे बड़ा नुकसान उन लोगों द्वारा किया जाता है, जो किसी भी उद्देश्य से इनकार करते हैं। कार्बोहाइड्रेट आंत का उत्तेजक होता है, क्योंकि शुद्ध प्रोटीन आहार में स्विच करके, आप आंतों की गतिशीलता के पूर्ण अवरोध का सामना करेंगे। कार्बोहाइड्रेट में सूजन की संपत्ति होती है,
कार्बोहाइड्रेट मस्तिष्क के लिए ऊर्जा का स्रोत हैं। यदि आप वजन कम करते हैं, तो आप तुरंत किसी भी मानसिक कार्य से बाहर निकलते हैं और इनकार करते हैं, शायद आपके मस्तिष्क को ज्यादा ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होगी, और यह कार्बोहाइड्रेट के बिना सामना करेगा, अन्यथा, सीएनएस की प्रतीक्षा करें।
अंत में, कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो रक्त में चीनी के स्राव को नियंत्रित करते हैं। सरल शब्दों में, इसका मतलब है कि आप बहुत लंबे समय तक खाने के बाद तृप्त महसूस करेंगे, और आप हैम्बर्गर पर भेड़िये की भूख की अचानक दौड़ से लुप्त नहीं होंगे।