एक डबल बॉयलर में पके हुए कपकेक किसी को उदासीन छोड़ने की संभावना नहीं है। सभ्य और भुना हुआ आटा आवश्यक रूप से अपने अद्वितीय और अद्भुत स्वाद के साथ सभी को जीतें। और एक डबल बॉयलर में उनके खाना पकाने के लिए धन्यवाद, वे बहुत हल्के और स्वादिष्ट हैं। वे सेब कंपोट या फल कॉकटेल की सेवा करने के लिए अच्छे हैं। चलो एक डबल बॉयलर के लिए कपकेक के लिए आपको कई व्यंजनों पर विचार करें।
एक डबल बॉयलर में दही केक
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 0,5 छोटा चम्मच।
- सूजी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
दही केक तैयार करने के लिए हम अंडे लेते हैं और इसे चीनी के साथ एक सुस्त फोम में अच्छी तरह से घुमाते हैं। पोंछे कुटीर पनीर जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर सोडा सिरका, दालचीनी और sifted आटा डालना। एक समरूप द्रव्यमान प्राप्त होने तक हम पूरी तरह से मिश्रण करते हैं।
अब पका हुआ आटा मोल्ड में फैलाएं और स्टीमर में सेंकने तक लगभग 40 मिनट तक सेंक लें। फिर हम मफिन को एक डिश में स्थानांतरित करते हैं, पाउडर चीनी के साथ छिड़कते हैं और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।
एक डबल बॉयलर में संगमरमर muffins
सामग्री:
- अंडे - 5 पीसी।
- चीनी - 0,5 आइटम;
- आटा - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कोको पाउडर - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- दालचीनी - स्वाद के लिए;
- पाउडर चीनी - सजावट के लिए;
- वेनिला चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
अंडे गिलहरी और yolks में अच्छी तरह से विभाजित हैं।
पके हुए कपकेक को पन्नी से मुक्त किया जाता है, नारंगी के रस के साथ डाला जाता है, पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है और मेज पर परोसा जाता है।