कई मालकिन जो पहले से ही एक बहुआयामी हासिल करने में कामयाब रहे हैं, निश्चित रूप से, कई व्यंजनों की कोशिश की है। आइए अब सीखें कि मल्टीवायरेट में बोर्स्च कैसे उबालें, ताकि पकवान स्वादिष्ट, समृद्ध हो जाए और प्रत्येक घर ने पूरक के लिए कहा। पहले पकवान की तैयारी में एक बड़ा प्लस - आप केवल एक कप मल्टीवार्क का उपयोग करते हैं, फ्राइंग पैन का उपयोग करने की कोई ज़रूरत नहीं है, अलग-अलग मांस या सेम पकाएं, फिर सामग्री को एक सामान्य सॉस पैन में मिलाएं। मल्टीवार्क में बोर्स्च के लिए किसी भी नुस्खा में, आवश्यक मोड और उत्पादों की बुकमार्किंग के क्रम का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। वह पूरा रहस्य है।
एक multivariate में सेम के साथ बोर्श
कोई भी आदमी सेम के साथ borscht का विरोध कर सकते हैं। कुछ घंटों के लिए पहले से ही बीन्स को भिगोना सुनिश्चित करें। इससे भी बेहतर, अगर आप उन्हें रात के लिए छोड़ देते हैं, तो मल्टीवार्क में मांस के साथ खाना पकाने का समय काफी कम हो जाएगा।
सामग्री:
- सेम - 1 गिलास;
- चुकंदर - 2 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- गोभी - 200 ग्राम;
- नमक, चीनी, मसालों - स्वाद के लिए;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गोमांस - 200 ग्राम;
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, चीनी - स्वाद के लिए;
- बे पत्ती, स्वाद के लिए काली मिर्च;
- लहसुन, हिरन - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल
तैयारी
ठंडे पानी में सेम को भिगो दें। इसे दो घंटों तक छोड़ना सबसे अच्छा है, लेकिन अगर आप इसे पहले से करना भूल गए हैं, तो इसे भुना हुआ सब्जियों के समय पानी में छोड़ दें। मल्टीवार्क मोड में "बेकिंग" सेट करें, वनस्पति तेल डालें, गर्मी और मांस के टुकड़े, बारीक कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर जोड़ें। फिर हमने कटा हुआ टमाटर, टमाटर का पेस्ट और कट बीट को बीट में काट दिया। सभी सब्जियां मांस के साथ मिश्रित होती हैं, थोड़ा स्टू, सिरका और चीनी जोड़ें, फिर मोड बंद करें। अब कटे हुए गोभी, धोया सेम, सभी पानी, नमक डालना, बे पत्ती, मसालों डाल और शासन "सूप" डाल दिया। टाइमर 2 घंटे के लिए सेट है। बेशक, यदि गोमांस के साथ एक बहुआयामी बोर्स्च में खाना पकाने से पहले आपके बीन को भिगोने से कुछ घंटे पहले भिगो दिया गया था, तो समय कम आवश्यक होगा। खाना पकाने के अंत में, अंत से 5 मिनट पहले, लहसुन, हिरन का एक लौंग जोड़ें और पहले पकवान को 20 मिनट तक पीस दें। आप किसी भी अन्य मांस के साथ इस नुस्खा में गोमांस को पूरी तरह से बदल सकते हैं और मल्टीवायरेट में पका सकते हैं, उदाहरण के लिए, चिकन के साथ बोर्श।
Multivariate में शाकाहारी borscht
हम इस तथ्य के लिए उपयोग किया जाता है कि मांस शोरबा पर कई सूप की तरह बोर्श तैयार होते हैं। लेकिन आप गोमांस या चिकन, हल्के और दुबला जोड़ने के बिना मल्टीवार्क में स्वादिष्ट बोरच पका सकते हैं।
सामग्री:
- चुकंदर - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- सूखे मशरूम - 1-2 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गोभी - 1/3 सिर;
- मिठाई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- आलू - 2 टुकड़े;
- नमक, चीनी, मसालों - स्वाद के लिए;
- टमाटर का पेस्ट या टमाटर - स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए ग्रीन्स, लहसुन।
तैयारी
मल्टीवार्कू मोड "बेकिंग" मोड में शामिल है, टाइमर को 40 मिनट के लिए सेट करें और वनस्पति तेल डालें। बीट साफ़ कर दिए जाते हैं, पट्टियों में काटते हैं और हम मल्टीवाकर्स के कटोरे में डालते हैं, 0.5 चम्मच नमक और 1 चम्मच चीनी जोड़ें, चुकंदर और तलना के साथ मिलाएं। चॉप प्याज काट, गाजर एक grater पर रगड़, बीट के लिए पंख,