विभिन्न देशों के लोगों के बीच ऐप्पल सबसे प्राचीन और सबसे आम है। यह सेब ईव ने एडम से इलाज किया था, यह महान सेबटन के सिर पर गिरने वाला सेब था, ट्रोजन युद्ध शुरू हुआ, जब सेब टेबल पर दिखाई दिया, यहां तक कि लोक रूसी परी कथाओं में भी, कई नायकों ने किशोर सेब की कोशिश करने का सपना देखा। यह सब इस फल की भारी लोकप्रियता के बारे में बोलता है।
आज यह किसी के लिए एक रहस्य नहीं है कि इस फल में सबसे महत्वपूर्ण घटकों का एक संपूर्ण परिसर है जिसके कारण एक आदमी के लिए उपयोगी सेब गुणों को अधिक महत्व नहीं दिया जा सकता है।
सेब की संरचना
- सबसे पहले, सेब में एक समृद्ध विटामिन संरचना होती है: विटामिन ए , पी, पीपी, सी, के, एच, समूह बी
- दूसरा, खनिजों की एक विस्तृत विविधता है: लौह, जस्ता, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, मैंगनीज, फ्लोराइन, आदि।
- तीसरा, सेब में मूल पोषक तत्व होते हैं: पेक्टिन, एंटीऑक्सिडेंट्स, फाइबर, टैनिन, कार्बनिक एसिड, फ्रक्टोज़, स्टार्च, आवश्यक तेल इत्यादि।
सेब के उपयोगी गुण
आइए इस फल के मूल गुणों पर विचार करें:
- विटामिन ए दृश्य दृश्यता को बनाए रखने में मदद करता है और सर्दी के खिलाफ सुरक्षा करता है।
- विटामिन सी प्रतिरक्षा में वृद्धि करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, सूजन से राहत देता है, जीवंतता देता है।
- इस फल में निहित फाइबर, और दस्त से मदद, और कब्ज के साथ।
- सेब का नियमित उपयोग पाचन में सुधार करता है और भूख में सुधार करता है।
- यह फल खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए एक अद्भुत उपकरण है। इस गुणवत्ता के कारण, सेब कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के रोगों के उपचार और रोकथाम में सहायक के रूप में कार्य करते हैं।
- Postmenopausal अवधि में महिलाओं के लिए सेब बहुत उपयोगी हैं। तथ्य यह है कि इस समय, महिलाओं को ऑस्टियोपोरोसिस विकसित करने का खतरा होता है, और सेब में पाए गए पदार्थ हड्डी घनत्व को मजबूत और बढ़ाने में योगदान देते हैं।
- इस स्वादिष्ट फल में एक choleretic प्रभाव है, जिसका मतलब है कि यह gallstone रोग रोकता है।
- फल अधिक वजन से लड़ने में मदद करते हैं। उपयोगी गुणों के अलावा, सेब एक कम कैलोरी सामग्री का दावा भी कर सकते हैं, प्रति 100 ग्राम 47 कैलोरी औसत। एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद के रूप में, सेब चयापचय को तेज करने में मदद करता है, स्लैग को हटा देता है, पाचन में सुधार करता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
- यह फल कैंसर की कोशिकाओं के विकास के उत्कृष्ट प्रोफाइलैक्टिक के रूप में कार्य करता है। सेब की यह उपयोगी संपत्ति बार-बार विभिन्न देशों में वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध की गई है।
- सेब और सेब का रस पित्ताशय की थैली में पत्थरों के गठन के खिलाफ रक्षा कर सकता है।
- फाइबर के लिए धन्यवाद, जो जल्दी और अच्छी तरह से घुल जाता है, रक्त शर्करा के स्तर में कमी आती है, इसलिए मधुमेह मेलिटस जैसी बीमारी की संभावना कम हो जाती है।
- पर्याप्त मात्रा में लौह सामग्री होने के कारण, सेब एनीमिया की उपस्थिति को रोकने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय हैं।
- यदि हम सेब के खतरों के बारे में बात करते हैं, तो इसके उपयोगी गुणों की तुलना में इसकी तुलना में बहुत कुछ नहीं है। इन फलों को उन लोगों को खाने से बचना आवश्यक है जिनके पास पेट की गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर या बढ़ी अम्लता है, पित्ताशय की थैली की गंभीर सूजन है। ध्यान रखें, सेब में निहित चीनी दांतों के तामचीनी को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकती है।
एक हरे सेब के उपयोगी गुण
यह ध्यान देने योग्य है कि हरे सेब को लाल और पीले रंग की तुलना में अधिक उपयोगी माना जाता है:
- हरे सेब में कम चीनी, इसलिए वे मधुमेह वाले लोगों के लिए बहुत अच्छे हैं।
- यह हरा फल फैटी खाद्य पदार्थों को बेहतर तरीके से पचाने में मदद करता है।
- हरी सेब एक हाइपोलेर्जेनिक उत्पाद हैं।
- यह फल कम अम्लता के साथ उपयोगी है।
- हरे सेब लाल या पीले रंग के दांतों के रूप में हानिकारक नहीं होते हैं।