एशिया में सिलैंट्रो बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि यह छोटा घास उगता है जहां बहुत सारे सूर्य होते हैं। लगभग सभी एशियाई व्यंजन इस प्रकार के मसाले के बिना नहीं कर सकते हैं। काकेशस में, यह जड़ी बूटी जरूरी है कि वह शिश कबाब के लिए marinade में जोड़ा जाए। कई धनिया के लाभ में रुचि रखते हैं। तो, तथ्य यह है कि इसमें पेक्टिन, विटामिन बी 1, बी 2, पी और सी धनिया के धन होते हैं - धनिया , वे समुद्री खाने की तैयारी करते समय जोड़े जाते हैं।
स्वास्थ्य के लिए सीलेंट्रो का नुकसान और लाभ
प्राचीन काल में भी, लोगों ने धनिया के बीज का एक काढ़ा पकाया और न केवल चिकित्सा के लिए, बल्कि प्रेम उद्देश्यों के लिए भी लागू किया। ऐसा माना जाता था कि एक आदमी जो धनिया से पकाया जाता है, धनिया से पकाया जाता है, हमेशा उस महिला को "बंधे" देता है जिसने उसे पानी दिया था। चीन में, सिलैंट्रो की मदद से, उन्होंने नपुंसकता का इलाज करने और जीवन को लंबे समय तक बढ़ाने की कोशिश की। लेकिन रोम में, धनिया को भोजन में जोड़ा गया, भूख में वृद्धि में योगदान दिया। कुछ लोगों को पता है कि धनिया से अच्छा हो सकता है, अगर आप इसे पौधों के लिए एक बर्तन में लगाते हैं - यह एक वायु शोधक बन जाएगा। आज, कई आश्वस्त हैं कि इसमें घर पर पैसे आकर्षित करने की क्षमता है।
इसलिए, धनिया का लाभ पाचन को सामान्य करने की क्षमता है, यह कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है; और नुकसान, बहुत महत्वहीन - cholecystitis से पीड़ित लोगों को इस जड़ी बूटी की एक बड़ी राशि का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है।
जो लोग धनिया का उपभोग करते हैं, वे यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि यह भूख को उत्तेजित करता है, अनिद्रा को रोकता है और रक्तचाप को कम करता है। गैस्ट्र्रिटिस में दर्द से छुटकारा पाने में मदद करने के लिए सिलेंट्रो को एक महान उपकरण माना जाता है, यह एक उम्मीदवार के रूप में भी कार्य करता है। धनिया का उपयोग करके, आप हृदय कार्यों में सुधार और रक्त वाहिकाओं को सुदृढ़ करने में उल्लेख कर सकते हैं।
घास आपको चेहरे की मुलायम और मखमली की त्वचा बनाने की अनुमति देता है, अगर आप खुद को इस तरह के काढ़े से धोते हैं: 1 बड़ा चम्मच डालें। उबलते पानी 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ cilantro, 30 मिनट जोर देते हैं।
महिलाओं के लिए लाभ और शिशुओं के नुकसान
बेशक, सिलेंडर में बड़ी संख्या में फायदेमंद गुण होते हैं, लेकिन फिर भी, घास के उपयोग के लिए contraindications हैं और उपेक्षित नहीं किया जाना चाहिए, अन्यथा यह शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। यह जानना जरूरी है कि गर्भावस्था के दौरान धनिया केवल नुकसान लाएगा और इससे कोई फायदा नहीं होगा। इसके अलावा, स्तनपान कराने पर आप इसका उपयोग नहीं कर सकते। महिलाओं के लिए, इस जड़ी बूटी का लगातार उपयोग मासिक धर्म चक्र, नींद का उल्लंघन, स्मृति की कमजोरी के उल्लंघन से भरा हो सकता है। एक समय में एक महिला को 35 ग्राम से अधिक घास खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
Cilantro - आवश्यक लाभ
मौखिक गुहा के उपचार के साथ-साथ विभिन्न संक्रमणों के साथ सिलेंटर का अक्सर प्रयोग किया जाता है, क्योंकि घास का जीवाणुनाशक प्रभाव होता है। Cilantro के कुछ फायदे यह है कि यह शरीर से अतिरिक्त पानी और विषाक्त पदार्थों को हटाने में योगदान देता है। यह रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने में मदद करता है, अनावश्यक कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है और रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, मधुमेह वाले लोगों के लिए घास की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है। उसकी मदद से, आप तंत्रिका तंत्र को शांत कर सकते हैं और अवसादग्रस्त स्थितियों को कम कर सकते हैं। Cilantro अक्सर एक एनाल्जेसिक और भूख suppressant के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि धनिया का उपयोग आंखों के स्वास्थ्य को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है।
यह कुछ भी नहीं है कि इस मसालेदार और सुगंधित जड़ी बूटी का प्रयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है। यह न केवल marinades के लिए जोड़ा जाता है, बल्कि सूप, सलाद और पेस्ट्री के विभिन्न प्रकार के लिए भी जोड़ा जाता है। उपयोगी गुणों के अलावा, अविश्वसनीय स्वाद और सुगंध, सिलेंटर एक जड़ी बूटी है जो विभिन्न प्रकार की बीमारियों को ठीक करने में मदद करती है।