ओट आटा - अच्छा और बुरा

इस उत्पाद का उपयोग विभिन्न आटा उत्पादों को बनाने के लिए किया जा सकता है, लेकिन इसका उपयोग करने से पहले, आइए विचार करें कि दलिया के लाभ और नुकसान क्या हैं, इसके बारे में पोषण विशेषज्ञों की क्या राय है।

दलिया की संरचना

इस उत्पाद को आटा के परिपक्व अनाज पीसकर प्राप्त किया जाता है, इस आटे के निर्माण में, इसमें कोई अतिरिक्त तत्व नहीं जोड़ा जाता है। जई की तरह, आटा में विभिन्न एमिनो एसिड, विटामिन बी, ई और पीपी, साथ ही टायरोसिन, कोलाइन, फॉस्फोरिक खनिज लवण शामिल हैं। फाइबर की एक बड़ी मात्रा वजन घटाने के लिए दलिया को एक अनिवार्य उत्पाद बनाती है, क्योंकि फाइबर विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने में योगदान देता है, और एक व्यक्ति को लंबे समय तक संतृप्ति की भावना देता है, जिससे अतिरक्षण को रोकता है।

इस आटे से आप न केवल दलिया कुकीज़, बल्कि पैनकेक्स, जेली, और यहां तक ​​कि विभिन्न पाई और कपकेक भी पका सकते हैं। बेकिंग प्रक्रिया में इस उत्पाद की उपस्थिति इसे अधिक उपयोगी और कम कैलोरी बनाती है।

कौन से आहार आपको उत्पाद का उपयोग करने की अनुमति देते हैं?

ड्यूकेन आहार पर बैठने वाले लोगों के लिए ओट आटा का उपयोग विभिन्न व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है, इस उत्पाद की अनुमति है, विशेषज्ञों ने इसे जेली और बेकिंग बनाने की सलाह दी है। लेकिन हर दलिया उपयुक्त नहीं है, आप केवल उस उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं जो अनाज के गोले से बना है, वास्तव में, बारीक जमीन के किनारे। ऐसा आटा "मूल" उत्पाद की संरचना में बहुत समान होगा, लेकिन इसमें कम कार्बोहाइड्रेट होता है, जिसका मतलब है कि वजन कम करने की प्रक्रिया बहुत तेज हो जाएगी।

इस उत्पाद के एमिनो एसिड मांसपेशी प्रोटीन के लिए जैव रासायनिक संरचना के मामले में निकटतम माना जाता है, इसलिए इस पोषण योजना को देखते समय यह बहुत मूल्यवान है। इस आहार के संस्थापक ने इस उत्पाद से वास्तव में जेली बनाने का प्रस्ताव रखा है, जो पेट की दीवारों को ढंकता है, स्थायी रूप से भूख की भावना को कम करता है और चयापचय को सामान्य करता है।

लेकिन, न केवल डुकान का आहार जई के आटे के उपयोग की अनुमति देता है। इसका उपयोग "सिस्टम 60" के व्यंजनों में भी किया जाता है, इसका उपयोग उन लोगों द्वारा किया जाता है जो तथाकथित "उचित पोषण" के सिद्धांतों का पालन करते हैं और जो खुद को बेकिंग के साथ छेड़छाड़ करना पसंद करते हैं, लेकिन साथ ही साथ "सफेद आटा" से बने उत्पादों को खाने की कोशिश न करें।

आप इस आटे को ब्रान से विशेष व्यापार आउटलेट पर खरीद सकते हैं, लेकिन इसे सामान्य सुपरमार्केट में ढूंढने के लिए कुछ समस्याग्रस्त हो जाएगा।