पूरे यूरोप में currant पाया जाता है। यह बागवानी में व्यापक रूप से खेती की जाती है, इसके अलावा, उनके गुणों में जामुन की जंगली किस्में सांस्कृतिक लोगों से कम नहीं होती हैं। धारावाहिक नदियों, झीलों, नजदीकी मंगल के किनारे, झाड़ियों और नमक जंगलों के बीच प्रकृति में बढ़ता है। दक्षिणी क्षेत्रों में पौधे अक्सर पहाड़ों में पाए जाते हैं।
ग्यारहवीं सदी में मठों में रूस में क्रीम का जन्म हुआ था। इसके औषधीय गुणों के बारे में जानकारी चिकित्सा संस्थानों और एक्सवी-जेवीआई सदियों के हर्बलिस्टों में पाई जाती है। और 1701 में बगीचे की जनगणना में इसे रूस के कई बगीचों में चिह्नित किया गया था।
बेशक, सफेद currant अपने "रिश्तेदार" - लाल और काले जामुन के लिए लोकप्रियता में बहुत दूर है, लेकिन इसकी उच्च उपज और कई उपयोगी गुण दुनिया भर के बागानों द्वारा मूल्यवान हैं। खैर, खेती में घबराहट के अलावा, सफेद currant भी उपयोगिता है।
सफेद currants के लिए क्या उपयोगी है?
सबसे पहले, बुजुर्गों के लिए सफेद currant की सिफारिश की जाती है। यदि हम औषधीय गुणों के बारे में बात करते हैं, तो ऐसा माना जाता है कि सफेद क्रीम का एक चम्मच, हर दिन खाया जाता है, कई वर्षों तक प्रतिरक्षा में सुधार और स्वास्थ्य को बनाए रखने में योगदान देता है। यह भी कहा जाता है कि उसकी जामुन पुरुष शक्ति पर लाभकारी प्रभाव डालती है।
सफेद currant में विटामिन सी की सामग्री काले currant की तुलना में बहुत कम है, लेकिन यह एलर्जी का कारण नहीं है, जो आजकल इस आम विसंगति के लिए प्रवण लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
पारदर्शी रूप से प्रतिकूल क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के लिए सफेद currant का उपयोग नियमित हो जाना चाहिए, क्योंकि मुख्य रूप से उपयोगी क्या है सफेद currant, यह शरीर से हानिकारक स्लैग और विषाक्त पदार्थों के साथ-साथ भारी धातु नमक हटाने में मदद करता है। इसकी संरचना - कार्बनिक एसिड, शर्करा, पेक्टिन पदार्थों द्वारा इसकी सहायता की जाती है।
कैलोरी और आहार
सफेद currant का ऊर्जा मूल्य निम्नलिखित संकेतकों द्वारा निर्धारित किया जाता है:
- सफेद currant की कैलोरी सामग्री बहुत कम है - लगभग 40 किलो कैलोरी;
- कैलोरी का शेर का हिस्सा ठीक से कार्बोहाइड्रेट के कारण होता है - वे 36 कैलोरी बेरीज के लिए खाते हैं;
- वसा के लिए - केवल 2 किलो कैलोरी;
- प्रोटीन भी लगभग 2 किलोग्राम होते हैं।
सफेद currant, साथ ही मूत्र के मूत्र और diaphoretic गुणों में कितनी कैलोरी, जैसा कि आप समझते हैं, उन लोगों के लिए बढ़ते ध्यान का निर्धारण करें जो वजन कम करना चाहते हैं, और बस उनकी आकृति की देखभाल कर रहे हैं।
सफेद currant- आधारित आहार की कई अलग-अलग किस्में हैं। चलिए सिलेसिया के ऐतिहासिक क्षेत्र में लोकप्रिय, उनमें से एक को उद्धृत करते हैं। ऐतिहासिक रूप से, कोयले की खानों और उन्नत धातु विज्ञान ने इस क्षेत्र की अच्छी पारिस्थितिकता में योगदान नहीं दिया है, और आपको दिया गया आहार एक पत्थर से दो पक्षियों को मारने और आपके वजन को कम करने और शरीर से हानिकारक पदार्थों को हटाने में मदद करेगा।
नाश्ते के लिए कुरकुरे बेरीज से प्यूरी को पकाएं, ब्राउन शुगर की थोड़ी मात्रा के साथ, जो पेनकेक्स के साथ खाया जाना चाहिए, लेकिन मक्खन नहीं, और आहार - हम उन्हें गैर-छड़ी फ्राइंग पैन, राई आटा, अंडे और पानी में बिना तेल के पकाते हैं। पैनकेक्स currants के साथ भरवां।
दोपहर के भोजन के लिए - पानी पर पालक के साथ टर्की स्टू और एक हरा सलाद। मिठाई के लिए - सफेद currant जामुन का एक पूरा ग्लास।
रात के खाने के लिए - कुटीर चीज़ और आधा गिलास बेरीज, चीनी के बिना हरी चाय।
आहार की अवधि 6 दिन है। नतीजा यह है कि वजन 5 किलो वजन और साथ ही विषैले पदार्थों से शरीर की सफाई भी होती है।
अंत में, यह सफेद currant के गैस्ट्रोनोमिक गुणों को ध्यान देने योग्य है। उदाहरण के लिए, सफेद currant जामुन का एक अच्छा वोदका टिंचर। इसकी हल्की सुगंध और उत्कृष्ट स्वाद पूरी तरह से आपकी सर्दियों की मेज को सजाएगा और गर्मियों की सुखद यादों को उजागर करेगा। इस प्रकार टिंचर बहुत ठंडा होने में सहायता करता है या सहायता करता है।
सफेद currant का लाभ और नुकसान
इस आहार को चुनते समय सफेद currants के लाभ और हानि दोनों को समझना चाहिए। गैस्ट्र्रिटिस से ग्रस्त लोग और उच्च अम्लता होने से, currant contraindicated है और नुकसान हो सकता है।
इसके अलावा, बेरी को थ्रोम्बोफ्लिबिटिस से नहीं ले जाना चाहिए - विटामिन के की उच्च सामग्री के कारण, यह रक्त कोगुलेबिलिटी बढ़ाता है।