खमीर के बिना भी खट्टा क्रीम पर Kalachi शानदार, निविदा और स्वादिष्ट बाहर निकलता है। हम ओवन में खाना पकाने के उत्पादों का विकल्प प्रदान करते हैं, और यह भी बताते हैं कि कैसे तेल में फ्राइंग पैन में तला हुआ तला हुआ बनाना है।
खट्टा क्रीम पर रोल कैसे सेंकना - ओवन में एक नुस्खा
सामग्री:
- गेहूं sifted आटा - 320 ग्राम;
- मक्खन किसान मलाईदार - 1 मानक पैक;
- औसत वसा सामग्री का खट्टा क्रीम - 1 9 5 ग्राम;
- चीनी-रेत - 120 ग्राम;
- पसंद चिकन के अंडे - 2 टुकड़े;
- सोडा खाना, सिरका के साथ बुझाना - 5 ग्राम;
- नमक - 1 चुटकी।
तैयारी
- ओवन में खट्टा क्रीम पर रोल के लिए आटा बेहद सरल और जल्दी पकाया जाता है।
- पिघला हुआ और ठंडा मक्खन, खट्टा क्रीम के एक कटोरे में मिलाकर चीनी अंडे के साथ थोड़ा सा चाबुक। आप वैकल्पिक रूप से आटा में वेनिला चीनी का एक बैग जोड़ सकते हैं।
- फिर हम नमक और सोडा के साथ मिश्रित sifted आटा डालना और एक मोटी पर्याप्त, थोड़ा चिपचिपा आटा जोड़ें।
- अब आटे को बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक को गेंद में रोल करें।
- हमने गेंदों को मेज पर अपने हाथों से रख दिया और एक केक बना दिया।
- हम ऊपर से प्रत्येक वर्कपीस को एक अर्धशतक के रूप में काटते हैं और किनारे को नीचे की ओर झुकते हैं। हम एक प्रकार की टोकरी के परिणामस्वरूप मिलता है।
- हम तेल के बेकिंग शीट पर आटे या चीनी के साथ छिड़के हुए रिक्त स्थान का निपटान करते हैं और बीस मिनट तक 205 डिग्री तक गरम ओवन को भेजते हैं।
खट्टा क्रीम पर फ्राइड कलची - एक फ्राइंग पैन में एक नुस्खा
सामग्री:
- गेहूं sifted आटा - 380-480 जी;
- औसत वसा सामग्री का खट्टा क्रीम - 1 9 5 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 70-120 ग्राम;
- पसंद चिकन के अंडे - 2 टुकड़े;
- सोडा खाना, सिरका के साथ बुझाना - 5 ग्राम;
- आम नमक - 1 चुटकी;
- फ्राइंग के लिए गंध के बिना सूरजमुखी के बीज का तेल;
- पाउडर चीनी
तैयारी
- भुना हुआ रोल के लिए, पहले चीनी के साथ खट्टा क्रीम रगड़ें, फिर इसे पीटा थोड़ा अंडे के साथ मिलाएं।
- हम आटा sift, सोडा और सिरका सोडा और नमक का एक चुटकी जोड़ें और इसे मिलाएं।
- अब खट्टा क्रीम मिश्रण में सूखे अवयवों में से कुछ डालें और इसे गूंध लें।
- आटा खड़ा नहीं होना चाहिए, लेकिन अत्यधिक स्थिरता इसकी स्थिरता के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है।
- हम आटा कंघी लपेटते हैं और इसे कुछ घंटों तक रेफ्रिजरेटर डिब्बे के शेल्फ पर रख देते हैं।
- थोड़ी देर के बाद, हम टेस्टेला को भाग के हिस्से में विभाजित हिस्से से बाहर निकाल देते हैं, और अपने किनारों को बंद करते हैं। बैगल्स के रूप में रोल की कटाई के परिणामस्वरूप प्राप्त हुआ।
- दोनों पक्षों पर लाल होने तक सूरजमुखी के तेल के साथ फ्राइंग पैन में गरम फ्राइंग पैन में उत्पादों को फ्राइये, फिर पेपर तौलिया पर कुछ मिनट तक फैलाएं।
- सेवारत से पहले, हम चीनी पाउडर के साथ रोल रगड़ते हैं।