यदि आप चिकन को बहुत सारी सामग्री खर्च किए बिना चिकन को एक दिलचस्प, बहुमुखी स्वाद देने का तरीका ढूंढ रहे हैं, तो सोया सॉस का उपयोग करें। चिकन के लिए सोया सॉस के साथ मारिनैड, अन्य चीजों के साथ, पक्षी पकाने के बाद पक्षी को गहरा सुनहरा भूरा रंग देने में सक्षम है।
चिकन के लिए सोया सॉस और शहद के साथ Marinade
सोया सॉस के साथ चीनी / शहद के संयोजन को स्वाद और लागत, और समय और वित्त दोनों के मामले में सबसे अधिक लाभदायक माना जा सकता है। एशियाई रसोई के घटकों के लिए कुल पांच क्लासिक एक सुगंधित चिकन को मारने के लिए पर्याप्त है।
सामग्री:
- सोया सॉस - 35 मिलीलीटर;
- शराब सिरका - 5 मिलीलीटर;
- शहद - 15 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3 दांत;
- अदरक की जड़ - 2 सेमी।
तैयारी
एक मोर्टार में लहसुन लौंग प्रिये और मैसा हुआ आलू सोया सॉस और सिरका के मिश्रण में भंग शहद में जोड़ें। फिर grated अदरक की जड़ भेजें और पक्षी को कम से कम 4 घंटे के लिए छोड़ दें। समुद्री मात्रा की यह मात्रा एक किलो पोल्ट्री खाना पकाने के लिए पर्याप्त होगी।
सोया सॉस और मेयोनेज़ के साथ चिकन के लिए Marinade
मेयोनेज़ रसदार चिकन को अपनी वसा की कीमत पर नहीं देता है, लेकिन जल्दी से समझने की क्षमता के कारण, पक्षी के टुकड़ों को घने परत के साथ कवर करता है। इस प्रकार, चिकन सचमुच अपने रस में पकाता है, हालांकि इसे पैन या ग्रिल में तला हुआ जाता है।
सामग्री:
- मेयोनेज़ - 235 ग्राम;
- पेपरिका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 35 मिलीलीटर;
- गर्म काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- नींबू।
तैयारी
पेपरिका और सोया सॉस के साथ मेयोनेज़ को मिलाएं। गर्म काली मिर्च पीसकर नींबू उत्तेजकता के साथ गठबंधन करें। चिकन मांस के साथ marinade खत्म करो और भुना से पहले पूरी रात के लिए छोड़ दें।
शहद, सरसों, सोया सॉस के साथ चिकन के लिए marinade
सामग्री:
- सोया सॉस - 235 मिलीलीटर;
- पानी 475 मिलीलीटर;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- मीठा सरसों - 35 ग्राम;
- तरल शहद - 25 ग्राम।
तैयारी
सोया सॉस और नींबू के रस में सरसों को पतला करें। शहद जोड़ें, फिर पानी में डालना। सोया सॉस और सरसों के साथ चिकन के लिए marinade तैयार है, इसमें पक्षी विसर्जित और एक दिन के लिए छोड़ दें।
सोया सॉस के साथ ग्रील्ड चिकन के लिए marinade के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सोया सॉस - 115 मिलीलीटर;
- लहसुन दांत - 2 टुकड़े;
- ब्राउन शुगर - 5 ग्राम;
- गर्म सॉस - 15 मिलीलीटर;
- सॉस शिरुच - 1 चम्मच;
- अदरक की जड़ - 2 सेमी;
- चावल सिरका - 15 मिलीलीटर।
तैयारी
अदरक के साथ लहसुन चॉप। शेष अवयवों के परिणामस्वरूप स्वाद मिश्रण जोड़ें। ग्रिल पर चिकन डालें, इसे ग्रिल पर रखने से पहले एक या दो घंटे तक छोड़ दें।