8 मार्च, सामान्य छुट्टी की तरह, लेकिन किसी कारण से यह इस छुट्टी पर है कि मैं ऐसा मेनू बनाना चाहता हूं, ताकि इसमें व्यंजन स्वादिष्ट और वसंत की तरह प्रकाश में हों। और निश्चित रूप से, उत्सव की मेज का एक बड़ा हिस्सा सलाद द्वारा कब्जा कर लिया जाएगा, तो चलो 8 मार्च तक उनके पर्चे के बारे में बात करते हैं।
"डेविचनिक" सलाद
व्यंजनों जैसे सलाद, क्योंकि यह निश्चित रूप से 8 मार्च को उत्सव मेनू में प्रवेश करना होगा। आखिरकार, यह सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत हल्का है, जो उनके चित्र महिलाओं को देखने वालों के लिए बहुत मूल्यवान है।
सामग्री:
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- सफेद गोभी - 500 ग्राम;
- लाल सेम - 1 बर्तन;
- नींबू - 1/2 पीसी।
- नमक, वनस्पति तेल, काली मिर्च।
तैयारी
गोभी पतली कटाई की जाती है, ताकि सलाद निविदा और रसदार हो जाए। इसमें नमक जोड़ें और रस प्रकट होने तक इसे पीस लें। इसके बाद, ककड़ी के पट्टियों को काटिये और इसे गोभी के लिए एक प्लेट में फैलाएं। वहां हम सेम भी भेजते हैं, इससे ब्राइन को निकालने में नहीं भूल जाते हैं। अब प्याज काट लें, अगर यह आपको "जोरदार" लगता है, तो आप 30 सेकंड के लिए उबलते पानी के साथ इसे भरकर (पहले से कटा हुआ) ठीक कर सकते हैं। तैयार प्याज बाकी उत्पादों के साथ मिश्रित होते हैं। यह एक गैस स्टेशन तैयार करने के लिए बनी हुई है। ऐसा करने के लिए, वनस्पति तेल के 2-3 चम्मच लें, आधा नींबू का रस, 1/2 चम्मच चीनी, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें। परिणामी मिश्रण एक सलाद ड्रेसिंग है, हलचल और इसे 10 मिनट लेने देता है।
रास्पबेरी सलाद
बीट्स और लहसुन के साथ सलाद के लिए बहुत सारी व्यंजन हैं, लेकिन यह विशेष कोमलता 8 मार्च तक कसा हुआ पनीर द्वारा दी जाती है, जो आवश्यक और निविदा की आवश्यकता होती है।
सामग्री:
- उबला हुआ चुकंदर - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 4 लौंग;
- पनीर - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 5 चम्मच;
- नमक।
तैयारी
हम उबले हुए बीट को एक छोटे से grater, नमक पर रगड़ें और दबाए गए लहसुन के 2 लौंग के साथ मिलाएं। मिश्रण मेयोनेज़ के 2 चम्मच से भरा है। पनीर भी एक grater पर तीन है और शेष मेयोनेज़ और कुचल लहसुन के साथ मिश्रित। पनीर और बीट्स को बदलने, सलाद परतों को फैलाएं। सलाद खड़े होने पर सेवा करने से पहले यह करना बेहतर होता है, तो चुकंदर पनीर को रंग देगा, और सलाद धारीदार हो जाएगा।
"मैगनोलिया" सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ आलू - 5 पीसी।
- प्याज - 2 पीसी।
- अंडे उबला हुआ - 5 टुकड़े;
- सेब - 3 टुकड़े;
- सैल्मन डिब्बाबंद - 1 कर सकते हैं;
- मेयोनेज़।
तैयारी
हम अलग-अलग बर्तन, आलू, अंडे और खुली सेब में एक बड़े grater पर रगड़ते हैं। हम प्याज काटते हैं, और मछली को टुकड़ों में विभाजित करते हैं। सलाद हम परतों में एक फ्लैट पकवान पर डालते हैं, निम्नलिखित क्रम में: आलू, अंडे, प्याज, सेब, सामन। सलाद और मेयोनेज़ के साथ शीर्ष और हिरन के साथ सजाने के लिए।
सलाद "8 मार्च से"
खाना पकाने की सादगी में इस तरह के सलादों का आकर्षण - लगभग कुछ भी अतिरिक्त पकाया जाना चाहिए, जिसका मतलब है कि 8 मार्च तक इस सलाद के लिए नुस्खा आसान हो जाएगा।
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- डिब्बाबंद मशरूम - 1 कर सकते हैं;
- हरी मटर - 1 बर्तन;
- मकई - 1 बर्तन;
- पनीर;
- नमक;
- मेयोनेज़।
तैयारी
चिकन स्तन फोड़ा और ठंडा। इस बीच, मशरूम और ककड़ी के पतले स्ट्रिप्स में कटौती। हम कटा हुआ ठंडा चिकन मांस, मक्का और मटर जोड़ते हैं। हम मेयोनेज़, नमक और मिश्रण के साथ हमारे सलाद तैयार करते हैं। एक बड़े grater और पनीर पर तीन और उन्हें सलाद के साथ सजाने के लिए। यदि आप खुद को पकौड़ी से जोड़ते हैं, तो आप केवल पनीर को सजावट के लिए नहीं दे सकते हैं, बल्कि सलाद में भी जोड़ सकते हैं।
"पर्ल बार" सलाद
सामग्री:
- मोती जौ - 1/2 कप;
- उबला हुआ मांस - 100-150 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मेयोनेज़ - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सलाद पत्तियां, नमक।
तैयारी
कृपू धोया, पानी का एक गिलास डालना, नमक के 1/2 चम्मच जोड़ें और 40 मिनट के लिए खाना बनाना। सॉस पैन के बाद, गर्मी से हटा दें और पानी निकालें। ककड़ी और मांस छोटे cubes में कटौती और सलाद की पत्तियों पर डाल दिया। ये परतें हैं - सलाद, मांस, खीरे। ऊपर से हल्के से मेयोनेज़ के साथ greased। पकवान के बीच में (खीरे के साथ मांस के लिए) एक गिलास डाल दिया। पर्ल बार को गिलास के चारों ओर एक छोटी सी स्लाइड के साथ डाला जाता है, थोड़ा सा प्राथमिक होता है, ताकि सलाद अलग न हो। गाजर तीन ठीक क्रेन पर, कुचल लहसुन, मेयोनेज़ और 1/3 चम्मच नमक के साथ मिश्रित। कांच सावधानी से बाहर निकाला जाता है, और इसके स्थान पर हम गाजर फैलते हैं। यह सलाद ताजा तैयार रूप में भी अच्छा है, लेकिन थोड़ा जोर देने के बाद, यह भी स्वादपूर्ण हो जाएगा।