"आहार" शब्द पर आपके सिर में क्या "तस्वीर" उत्पन्न होती है? एक प्लेट पर गोभी का एक सुस्त पत्ता, ककड़ी का एक टुकड़ा। लेकिन सबकुछ इतना दुखी नहीं है। इन दो घटकों से हमारे व्यंजनों के अनुसार बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी सलाद तैयार करना संभव है। सच है, इस मामले में मेयोनेज़ जैतून का तेल या कम वसा वाले दही के साथ प्रतिस्थापित करना बेहतर है।
ककड़ी के साथ गोभी से एक साधारण सलाद नुस्खा
सामग्री:
- सफेद गोभी - 300 ग्राम;
- खीरे - 3 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तिल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- डिल - 1 गुच्छा;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
पतला कटा हुआ गोभी। खीरे एक बड़े grater पर रगड़, छोर से कट और फेंक दिया। कुल्ला, शुष्क और बारीक डिल काट लें। सुनहरे भूरे रंग के तिल तक एक शुष्क फ्राइंग पैन तलना पर। लगातार stirring, तो जला नहीं है। यह तिल है जो इस सरल और साधारण सलाद को एक बहुत असामान्य स्वाद देगा। हम सभी घटकों को जोड़ते हैं। घर का बना मेयोनेज़ के साथ सलाद थोड़ा सा नमक और ड्रेसिंग। सब, आप विटामिन कर सकते हैं और विटामिन हासिल कर सकते हैं!
पेकीनी गोभी, टमाटर और खीरे के साथ सलाद
सामग्री:
- बीजिंग की गोभी - 1 टुकड़ा;
- मुलायम क्रीम पनीर - 100 ग्राम;
- खीरे - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 2 पीसी।
- जैतून (गड्ढे के बिना) - 150 ग्राम;
- अंगूर (पॉट) - 150 ग्राम;
- नींबू - 1/2 पीसी।
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- डिल - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम गोभी धोते हैं, इसे अलग पत्तियों में अलग करते हैं, किसी न किसी हिस्से को काटते हैं, बाकी को छोटे स्ट्रॉ में काटा जाता है। खीरे छीलते हैं और छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। टमाटर छोटे स्लाइस में काटा जाता है, जैतून का छल्ले में काटा जाता है। प्रत्येक अंगूर आधा में बांटा गया है। सभी अवयवों को मिलाएं, नींबू के रस और जैतून का तेल के साथ सलाद भरें। सोलिम और थोड़ा काली मिर्च।
और अंतिम घटक। मुलायम क्रीम पनीर के एक विशेष चम्मच या गीले हाथ छोटे गेंदों को रोल करते हैं और सलाद में जोड़ते हैं। सब कुछ, आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं।
गोभी, सॉसेज, ककड़ी, काली मिर्च और मटर के साथ सलाद
सामग्री:
- सफेद गोभी - 500 ग्राम;
- सॉसेज धूम्रपान - 250 ग्राम;
- अंडे बटेर - 3 टुकड़े;
- मटर डिब्बाबंद - 1 बी।
- ताजा खीरे - 2 पीसी।
- काली मिर्च बल्गेरियाई लाल - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- डिल, अजमोद - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
गोभी थोड़ा सा नमकीन, थोड़ा सा नमक और हल्के ढंग से रस देने के लिए मेरे हाथ। खीरे, सॉसेज और काली मिर्च की तरह, स्ट्रिप्स में काटा। अंडे उबालें, साफ करें और हिस्सों में काट लें। बारीक हरे रंग काट लें। हम गोभी, ककड़ी, काली मिर्च और सॉसेज मिलाते हैं। हम मटर से अतिरिक्त तरल को हटाते हैं और इसे सलाद में भी जोड़ते हैं। स्वाद के लिए सोलिम, काली मिर्च। हम मेयोनेज़ से भरते हैं। चलो kremankam पर सलाद partwise बाहर रखो। जड़ी बूटियों के साथ छिड़काव के साथ शीर्ष और आधा बटेर अंडे के साथ सजाने के साथ।
अंडे, समुद्री गोभी, ककड़ी और डिब्बाबंद मकई के साथ सलाद
सामग्री:
- मसालेदार गोभी (मसालेदार) - 200 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- डिब्बाबंद मकई - 1 बी।
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
उबले हुए उबले हुए अंडे साफ़ और cubes में काटा जाता है। इसके अलावा हम खीरे को तोड़ते हैं। समुद्र के काले रंग के लंबे तंतुओं को कई हिस्सों में काटा जाता है। डिब्बाबंद मक्का को एक कोन्डर में फेंक दिया जाता है और अतिरिक्त तरल नाली दी जाती है। हम सलाद के सभी घटकों को जोड़ते हैं, हम इसे मेयोनेज़ से भरते हैं। एक नियम के रूप में, इस तरह के सलाद के दर्जनों को जरूरी नहीं है - समुद्र काली खुद काफी नमकीन और मसालेदार है। लेकिन यह पहले से ही स्वाद का मामला है।
केकड़े की छड़ें, समुद्री गोभी और ककड़ी के साथ सलाद
सामग्री:
- समुद्री गोभी (मसालेदार) - 100 ग्राम;
- केकड़ा छड़ें - 100 ग्राम;
- खीरे - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 2 दांत;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
केकड़े की छड़ें और खीरे स्ट्रिप्स में काटते हैं और उन्हें समुद्री गोभी के साथ मिलाते हैं। ड्रेसिंग के लिए, जैतून का तेल ताजा निचोड़ा हुआ नींबू के रस के साथ मिलाएं और लहसुन प्रेस के माध्यम से चलो। थोड़ा नमक और हमारे विटामिन सलाद के साथ इस सॉस डालना। हम एक ककड़ी से बने ताज को सजाने के लिए।