शायद, हर मालकिन के पास पनीर केक पकाने की अपनी चाल होती है, लेकिन मुख्य घटक अपरिवर्तित रहता है - यह कुटीर चीज़ है। दही पनीर केक अधिकांश लोगों के लिए एक पसंदीदा उपचार हैं, लेकिन उचित पोषण और आहार के कई अनुयायियों syrniki के लाभ और कैलोरी सामग्री के बारे में परवाह करते हैं। आखिरकार, इस मिठाई का उपयोग करके, आप न केवल स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, बल्कि शरीर को विटामिन से भरना चाहते हैं, जबकि अतिरिक्त पाउंड नहीं कमाते हैं।
उपनाम के लाभ
कॉटेज पनीर सबसे उपयोगी किण्वित दूध उत्पाद है, यह आसानी से पच जाता है और मनुष्य के लगभग सभी आंतरिक अंगों के काम को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इसलिए, कुटीर चीज़, और हमारे मामले syrniki में, शरीर को एक अमूल्य लाभ लाता है, अर्थात्:
- मानव हड्डियों को सुदृढ़ करें, क्योंकि दही में कैल्शियम की एक बड़ी सांद्रता होती है।
- पुनर्स्थापना और चयापचय प्रक्रियाओं को स्थापित करें, धन्यवाद जिसके लिए शरीर वसा और अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाता है।
- उच्च रक्तचाप वाले व्यक्ति की स्थिति में सुधार करें।
- यकृत और गुर्दे का नवीनीकरण।
- आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार करें और पेट के काम को बहाल करें।
वैसे, यदि आप उच्च गुणवत्ता वाले असली दही से चीज़केक बनाते हैं, तो गर्मी उपचार के साथ भी उपयोगी सूक्ष्मता और खनिजों का अधिकांश हिस्सा संरक्षित किया जाएगा।
दही पनीर केक की कैलोरी सामग्री
पनीर केक सहित किसी भी पकवान की कैलोरी की संख्या, सामग्री की वसा सामग्री और जिस तरह से पकाया जाता है, उस पर निर्भर करता है। यदि आप एक अच्छी घर कुटीर चीज़ से इस व्यंजन को पकाते हैं, तो कुटीर चीज़ की कैलोरी सामग्री बहुत अधिक होगी और 100 ग्राम उत्पाद प्रति 300 किलोग्राम की मात्रा होगी, लेकिन इस पकवान से लाभ अधिकतम होगा। लेकिन यदि आप 5% से कम की मुख्य घटक वसा सामग्री लेते हैं, तो 100 ग्राम में कैलोरी की मात्रा 230 किलोग्राम के बराबर होगी।
तला हुआ सिरप का कैलोरी मूल्य वनस्पति तेल द्वारा बढ़ाया जाता है, जिसे हम दही मिठाई के फ्राइंग के दौरान नहीं कर सकते हैं, इसलिए उत्पाद के औसत 100 ग्राम पहले ही 320 किलोग्राम तक खाते हैं। यदि आप इस पकवान को ओवन में पकाते हैं तो ये डेटा कम हो जाएगा और प्रति 100 ग्राम लगभग 240 किलोग्राम होगा।
वजन घटाने के लिए पनीर पेनकेक्स
यदि आप वजन नियंत्रित करते हैं और फिट रखने की कोशिश करते हैं, तो आपको उचित रूप से इस दही व्यंजन को तैयार करना चाहिए। सिरीनिक की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है:
- जैतून का तेल के साथ इस पकवान को कुक करें। जैतून का तेल की विशिष्टता यह है कि यह कैंसरजनों को बाहर नहीं करता है। और syrniki अधिक निविदा और प्रकाश बनाने के लिए, उन्हें 180 डिग्री से अधिक के तापमान पर ओवन में सेंकना।
- इस दही मिठाई की तैयारी करते समय अतिरिक्त सामग्री का उपयोग न करें। सूखे फल , किशमिश, नट और अन्य उत्पाद syrniki के कैलोरीफ मूल्य को काफी बढ़ा सकते हैं।
- जाम, शहद, संघनित दूध, खट्टा क्रीम या मक्खन के साथ इस पकवान को न खाएं, अन्यथा अतिरिक्त किलोग्राम की गारंटी है। आखिरकार, उदाहरण के लिए, syrnikov का कैलोरीफ मूल्य
खट्टा क्रीम के साथ उत्पाद के 100 ग्राम 370 किलो कैल तक पहुंच सकता है।
पोषण विशेषज्ञों ने दही के आधार पर विभिन्न प्रकार के आहार विकसित किए हैं, क्योंकि यह उत्पाद सभी सबसे महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों का शरीर बना सकता है। इसलिए, जब एक आहार, दही पनीर केक सुरक्षित रूप से खपत किया जा सकता है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे जितना संभव हो उतना आहार के रूप में हैं। और इसके लिए, केवल उन्हें वसा मुक्त कुटीर चीज़ से, चीनी के बिना तैयार करना आवश्यक है, और कम तापमान पर ओवन में अधिमानतः सेंकना आवश्यक है। इस तरह के आहार दही उत्पादों की कैलोरी सामग्री लगभग 170 ग्राम प्रति 100 ग्राम होगी। आप उस आहार की गंभीरता के आधार पर दिन में 2-3 पीसी खा सकते हैं, जिसका आप वर्तमान में पालन कर रहे हैं।