हम सभी को टेंगेरिन पसंद हैं , इन अद्भुत उपयोगी साइट्रस फल एक विशेष सुगंध और स्वाद के साथ।
मंदारिन के पास बहुत उपयोगी गुण हैं। उनमें विभिन्न विटामिन (विटामिन सी - विशेष रूप से बड़ी मात्रा में), साथ ही उपयोगी खनिज यौगिकों और फाइबर होते हैं। छील में - सुगंधित तेलों की एक बड़ी मात्रा (छील, भी, उपयोग)।
यह निश्चित रूप से, छोटी मात्रा में टेंगेरिन खरीदने और उन्हें लंबे समय तक स्टोर करने के लिए बेहतर नहीं है, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो कार्य कैसे करें। अलग-अलग लोगों में अलग-अलग रहने की स्थिति, अलग-अलग अवसर होते हैं, और अलग-अलग मामले होते हैं: उदाहरण के लिए, परिवार के कई सदस्यों ने एक ही समय में 1 किलो खरीदा - पहले से ही एक समस्या।
वैसे भी, मंडारिन को काफी लंबे समय तक रखने के लिए, बिना किसी दोष और खामियों के कसकर फिटिंग त्वचा के साथ थोड़ा अनियंत्रित फल चुनना बेहतर होता है। फल नरम स्पर्श नहीं होना चाहिए।
घर पर टेंगेरिन को सही तरीके से और लंबे समय तक कैसे रखा जाए?
जैसा कि जाना जाता है, एक कंटेनर में एक विशेष कंटेनर में - एक गिलास वाले लॉजिआ या बरामदा में एक कम बॉक्स, टोकरी या बॉक्स में, 6-8 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान के तापमान पर ठंडा में मंडारिन और संतरे (और अन्य फलों) को स्टोर करना सबसे अच्छा है। फल रेफ्रिजरेटर डिब्बे। यह बेहतर है कि फलों को स्वतंत्र रूप से एक दूसरे को छूए बिना। भंडारण के इस तरह के तरीकों के साथ, मंडारिन सूखते नहीं हैं और क्षय नहीं करते हैं, एक बहुत ही भूख लगने वाली उपस्थिति और 1 महीने तक उपयोगी गुणों को बनाए रखते हैं। फल की समय-समय पर जांच की जानी चाहिए, क्योंकि यदि फलों में भंडारण के लिए तहखाने से पहले घूर्णन प्रक्रिया शुरू हो चुकी है, और वे खराब हो गए हैं, तो तापमान में कमी केवल क्षय प्रक्रिया को धीमा कर देगी।
बेशक, यदि ठंड में टेंगेरिन भंडारण के लिए कोई शर्त नहीं है, तो उच्च तापमान (रसोईघर में, कमरे में) पर, मंडरिन भी तेजी से खराब हो जाएंगे। इसके अलावा, एक जगह में जो बहुत गर्म है, छील सूख जाती है, और फल उनके स्वाद और उपयोगी गुण खो देते हैं। हालांकि, वहाँ हैं
टेंगेरिन कैसे स्टोर नहीं करें?
किसी भी मामले में आप प्लास्टिक बैग में टेंगेरिन, साथ ही साथ किसी भी अन्य फलों को स्टोर नहीं करना चाहिए: पैकेज उच्च आर्द्रता पैदा करता है, फल घुटने टेकता है, इसके अलावा, ऐसी परिस्थितियों में हानिकारक बैक्टीरिया अधिक सक्रिय रूप से गुणा करता है।