नव वर्ष की पूर्व संध्या हमेशा आश्चर्य में समृद्ध होती है: कोई इस रात सोच रहा है, कोई चिमिंग घड़ी की इच्छा बना रहा है ... और केवल हर मालकिन अपने प्यार को दिखाने और संवाद करने की कोशिश करती है, जिसमें कई स्वादिष्ट आश्चर्यों के साथ एक शानदार सुंदर नव वर्ष की मेज शामिल होती है। अक्सर, त्यौहार का मुख्य आश्चर्य घर पर अपने पसंदीदा हाथों से तैयार, नए, मूल और बेहद स्वादिष्ट नए साल के सलाद हैं। बंदर के आने वाले वर्ष में, आपके नए साल की मेज पर, हमने खुशी के मुकाबले बेहद सुंदर नए साल के सलादों के लिए सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों को उठाया, जो हम साझा करना चाहते हैं।
नए साल का सलाद "बंदर"
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 250-300 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 150 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानास - 1 कर सकते हैं (580 मिलीलीटर);
- चावल (गोल अनाज) - 50 ग्राम;
- नमक "अतिरिक्त" - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ (67% वसा सामग्री) - 220 ग्राम;
- अखरोट - 70 ग्राम;
- काले जैतून (पॉट) - 8-10 पीसी।
- हार्ड पनीर - 70 ग्राम।
तैयारी
आइए हल्के नमकीन पानी में चावल उबलकर सलाद शुरू करें और इसे ठंडा करने दें और चिकन पट्टिका के साथ ऐसा करें। लेकिन पिघला हुआ पनीर और डिब्बाबंद अनानास, हम तुरंत बहुत छोटे क्यूब्स में कटौती और उन्हें एक गहरे कटोरे में डाल दिया। शीतलन के बाद, उन्हें चावल जोड़ें, छोटे क्यूब्स में चिकन काट लें और कुल द्रव्यमान में डाल दें। यदि आप स्वाद के लिए कुछ नमक जोड़ना चाहते हैं, तो सभी मेयोनेज़ भरें, जिसके साथ आप सभी अवयवों को एक समान तक मिश्रित करते हैं।
बंदर के भविष्य के वर्ष में, हम आपके सलाद के नए साल की सजावट पर कब्जा करने और साल के प्रतीक के रूप में एक फ्लैट पकवान पर तैयार सलाद तैयार करने का प्रस्ताव करते हैं - बंदर चेहरे। बंदर का चेहरा हिस्सा बारीक कटे हुए पनीर के साथ छिड़क दिया जाता है, सिर के शीर्ष और कान जमीन के अखरोट से ढके होते हैं। अखरोट और पनीर के बीच संक्रमण आधे-डॉली में कटौती जैतून से अलग होते हैं, और पूरे जैतून के रूप में हम आंखें और नाक बनाते हैं।
"चिम का लड़ो" - बंदर के वर्ष में एक स्वादिष्ट नव वर्ष का सलाद
सामग्री:
- गोमांस जीभ - 300-350 ग्राम;
- ब्राइन में मुसलमान - 1 कर सकते हैं (180 ग्राम);
- आलू (मध्यम) - 3 पीसी।
- गाजर - 2 टुकड़े;
- चिकन अंडे - 3 पीसी.4
- पनीर "रूसी" - 120-130 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 280 ग्राम;
- अनार के अनाज - 5-6 पीसी।
- अजमोद - 1 sprig।
तैयारी
हम सबकुछ अलग-अलग उबालते हैं: गोमांस जीभ, सब्जियां (आलू, गाजर) और चिकन अंडे। पूर्ण शीतलन के बाद, हम बेकार गोले और छिलके से सबकुछ साफ करते हैं। हम एक डिश का चयन करते हैं ताकि इसमें एक सपाट उपस्थिति हो और उसके नीचे के अंडों पर एक ग्राटर पर रगड़ें। मेयोनेज़ का उपयोग बिना किसी स्पॉट के नरम पैकेजिंग में किया जाता है, और यह वह जगह है जहां हम छोटे व्यास का छेद बनाते हैं और अंडों को पानी देते हैं।
मुसब्बर हम 6-8 भागों में मनमाने ढंग से प्रत्येक जगह काटते हैं और उसी मेयोनेज़ जाल बनाने के बाद अंडों पर बाहर निकलते हैं। फिर तीन आलू - मेयोनेज़ के साथ पानी से भरा हुआ; तीन एक गाजर और एक और मेयोनेज़। छोटे टुकड़ों में, स्ट्रॉ के समान, हम जीभ को काटते हैं और इसे सलाद पर डालते हैं, बिना मेयोनेज़ के साथ इसे फिर से पानी भूल जाते हैं। कसा हुआ पनीर की एक परत के साथ सलाद खत्म करें, और फिर शेष उबले हुए गाजर से डायल काट लें और इसे घड़ी के रूप में रखें। तीरों का केंद्र अनार के बीज और अजमोद के एक sprig के साथ सजाने के लिए।
नया साल ट्री सलाद
सामग्री:
- डिब्बाबंद मकई - 1 बर्तन;
- स्मोक्ड सॉसेज - 140-150 ग्राम;
- आलू - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 1 पीसी।
- चिकन के अंडे - 2 टुकड़े;
- जैतून मेयोनेज़ - 170 ग्राम;
- अनार के अनाज - एक मुट्ठी भर;
- डिल के हिरन - 120 ग्राम।
तैयारी
आलू के साथ उबले हुए अंडे, हम छोटे क्यूब्स में साफ और कटौती करते हैं, यहां एक टमाटर भी काटते हैं। पतला, साफ पट्टियां सॉसेज काटती हैं और इसे कुचल सामग्री में जोड़ती हैं। इसके बाद हम यहां मक्का फैलाते हैं, सजावट के लिए एक मुट्ठी भर छोड़ देते हैं। हम अपने सलाद को जैतून मेयोनेज़ के साथ तैयार करते हैं और सब कुछ मिलाते हैं। यहां तक कि, बड़ी प्लेट भी सलाद निकालती है और एक हेरिंगबोन बनाती है, जिसे हम प्रचुर मात्रा में कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों को कवर करते हैं। टमाटर की तरफ की दीवार से हम एक सितारा बनाते हैं और अनार और मकई के बीज से गेंदों के साथ स्पूस को सजाने के लिए।