कई गृहिणी मंडरीन क्रस्ट फेंक देते हैं, जिसका उपयोग घर पर लाभदायक और व्यावहारिक है। ऑरेंज छील, जिसमें एस्कॉर्बिक एसिड और आवश्यक तेलों की भारी आपूर्ति होती है, न केवल पाक कृतियों को अधिक उपयोगी, सुगंधित और स्वादिष्ट बनाती है, बल्कि एक अलग मिठाई के रूप में भी कार्य करती है: जाम या कैन्डयुक्त फल।
मैंडरिन क्रस्ट के साथ मैं क्या कर सकता हूं?
मंदारिन क्रस्ट, जिसकी आवेदन मानव जीवन के कई क्षेत्रों से संबंधित है, ब्याज की है। नारंगी छील से, आप कुछ भी बना सकते हैं: एक शराब के रूप में इसका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी और दवा में किया जाता है, कुचल में - बेकिंग के लिए एक मसाला के रूप में, ताजा जाम जाम, कैन्डयुक्त फल और यहां तक कि एयर फ्रेशर्स से बने होते हैं।
- आप उबलते पानी के साथ टेंगेरिन छील बना सकते हैं और सर्दी और ब्रोंकाइटिस के लिए एक उत्कृष्ट निवारक उपाय प्राप्त कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 40 ग्राम टेंगेरिन छील को 500 मिलीलीटर गर्म पानी में डाला जाना चाहिए, आग पर 5 मिनट और इसे एक घंटे तक पीसने दें। उसके बाद, दिन में तीन बार भोजन से पहले पीएं।
- मंदारिन सूखी परत, घर पर उपयोग न केवल भोजन के अरोम का आनंद लेने में मदद करता है, बल्कि पाचन प्रक्रियाओं को स्थापित करने में मदद करता है, पाउडर में कॉफी ग्राइंडर में स्क्रॉल करता है और अनाज और दही उत्पादों में एक चम्मच डालता है।
Mandarin परत से रेखांकित फल - नुस्खा
मंडरीन क्रस्ट से कैंडिज्ड टेंगेरिन साइट्रस छील को रीसायकल करने का सबसे लोकप्रिय तरीका है। यह इस तथ्य के कारण है कि स्टोर के अनुरूपों के विपरीत घर का बना व्यंजन, एक प्राकृतिक संरचना, कम कैलोरी है, और एमिनो एसिड और खनिजों के लिए धन्यवाद, यह भी उपयोगी है। इसके अलावा, उन्हें न केवल चाय के कप के नीचे ताज़ा किया जा सकता है, बल्कि सजावट के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
सामग्री:
- टेंगेरिन छील - 2 9 0 ग्राम;
- चीनी - 2 9 0 ग्राम;
- नींबू का रस - 40 मिलीलीटर;
- सिरप के लिए पानी - 110 मिलीलीटर;
- पानी - 2 लीटर।
तैयारी
- 6 घंटे के अंतराल के साथ, दो बार ठंडे पानी में परतों को भिगो दें।
- ताजा में डालो और 10 मिनट के लिए भिगो दें।
- पानी निकालें, और परतों को सूखा।
- पानी और चीनी से सिरप कुक।
- इसमें crusts रखो और घंटे पिघलाओ।
- अंत से 5 मिनट पहले, नींबू के रस में डालना।
- चर्मपत्र पर कैन्ड फलों को फैलाएं और उन्हें ओवन में सूखाएं।
टेंगेरिन क्रस्ट से जाम - नुस्खा
टेंगेरिन क्रस्ट से जाम उस समय मदद करेगा जब गर्मी की फसल पहले ही खत्म हो रही है, और दुकानें कीमत से खुश नहीं हैं। इस तरह के एक उत्पाद को सभी शीतकालीन समय का आनंद लिया जा सकता है, क्योंकि जाम आसानी से तैयार किया जाता है, और जल्दी ही एक समृद्ध मीठे, केंद्रित सुगंध द्रव्यमान में बदल जाता है, जो नए साल के मूड को बढ़ाता है।
सामग्री:
- टेंगेरिन छील - 350 ग्राम;
- नींबू का रस - 40 मिलीलीटर;
- चीनी - 350 ग्राम;
- पानी - 3 लीटर।
तैयारी
- पानी में 12 घंटों तक भिगोएं।
- इस समय के दौरान, पानी को तीन बार बदलें।
- पानी निकालें, चीनी के साथ परतों को छिड़कें, नींबू का रस जोड़ें, और 40 मिनट तक हलचल, पकाएं।
- एक जार में स्थानांतरण और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।
Mandarin छील के साथ पाई
Mandarin mandrake न केवल एक मसालेदार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, बल्कि बेकिंग के आधार के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह ग्राउंड साइट्रस छील से पके हुए टेंगेरिन परत से बने एक अद्वितीय पाई द्वारा पुष्टि की जाती है। ऐसा उत्पाद अविश्वसनीय अरोमा से निकलता है और इसे पिक्चर कड़वाहट से अलग किया जाता है, जो एक मीठे खट्टा क्रीम के पीछे कुशलता से "छुपा" होता है।
सामग्री:
- crusts - 300 ग्राम;
- चीनी - 500 ग्राम;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- तेल - 200 ग्राम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- आटा - 250 ग्राम;
- हाइड्रेटेड सोडा - 1 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 500 ग्राम;
- mandarin के लॉब्यूल - 10 पीसी।
सामग्री:
- आटा में टेंगेरिन छील क्रश करें।
- 250 ग्राम चीनी और गर्म दूध जोड़ें।
- ठंडा तेल, अंडे, आटा, सोडा और मिश्रण दर्ज करें।
- एक प्लेट में रखें और 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।
- केक को 3 भागों में काटें।
- क्रीम के लिए, 250 ग्राम चीनी के साथ खट्टा क्रीम चाबुक।
- क्रीम के साथ केक स्नेहन और केक इकट्ठा।
- Mandarin स्लाइस के साथ सजाने और 10 घंटे के लिए ठंडा।
टेंगेरिन छील के साथ कुकी नुस्खा
बेकिंग में मंडरीन क्रस्ट का उपयोग आपको महंगे खाद्य सुगंधित additives खरीदने से इनकार करने की अनुमति देता है, जो सुविधाजनक है अगर यह पूरे परिवार के लिए एक साधारण कुकी है। इस मामले में, आटे में जोड़े गए ज़ेस्ट के कई चम्मच आटा के बनावट को अधिक अभिव्यक्त बना देंगे, और तैयार उत्पाद ताजा और सुगंधित होगा।
सामग्री:
- टेंगेरिन - 4 पीसी।
- आटा - 240 ग्राम;
- तेल - 200 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
- स्टार्च - 40 ग्राम
तैयारी
- रस को दो निचोड़ से, टेंगेरिन छील निकालें।
- मक्खन, चीनी पाउडर और स्टार्च के साथ आटा रगड़ें।
- उत्तेजना और रस जोड़ें।
- एक कुकी बनाएं और इसे 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।
चीनी में मंदारिन क्रस्ट - पकाने की विधि
जो लोग हमेशा स्वादिष्ट और उपयोगी इलाज करना चाहते हैं वे चीनी में टेंगेरिन छील बना सकते हैं। चीनी न केवल कड़वाहट को नरम करता है, बल्कि स्वाद और विटामिन खोने के बिना उत्पाद के शेल्फ जीवन को बढ़ाने, एक संरक्षक के रूप में भी कार्य करता है। नुस्खा स्वयं कैंडी फलों की तैयारी जैसा दिखता है, सिवाय इसके कि 12 घंटे तक सिरप में परत छोड़ी जाती है।
सामग्री:
- टेंगेरिन छील - 300 ग्राम;
- चीनी - 1 किलो;
- पानी - 1.5 लीटर।
तैयारी
- एक दिन के लिए पानी के एक लीटर के साथ परत भरें।
- पानी निकालें और परतों को काट लें।
- 600 ग्राम चीनी, 500 मिलीलीटर पानी के साथ हिलाओ और 15 मिनट के लिए खाना बनाना।
- 12 घंटे के लिए सिरप में crusts छोड़ दें।
- उसके बाद, चर्मपत्र पर 10 मिनट और जगह के लिए खाना बनाना।
- चीनी में रोल करें और 3 घंटे के लिए सूखने के लिए छोड़ दें।
Mandarin crusts के सिरप - नुस्खा
मंदारिन क्रस्ट, जिसका उपयोग घर पर आश्चर्यजनक रूप से भिन्न होता है, न केवल मिठाई का आधार बन सकता है, बल्कि पेय पदार्थ भी बन सकता है। इसलिए, कार्बोनेटेड पानी से पतला होने पर, क्रस्ट से पकाया केंद्रित सिरप जल्दी से विटामिन नींबू पानी में बदल जाता है, जो हानिकारक दुकान समकक्षों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
सामग्री:
- crusts - 450 ग्राम;
- उबलते पानी - 2.5 लीटर;
- चीनी - 2 किलो;
- साइट्रिक एसिड - 20 ग्राम।
तैयारी
- एक जार में क्रेफिश रखें, उबलते पानी डालें और ढक्कन के नीचे एक दिन के लिए छोड़ दें।
- शोरबा उबाल लें और जार फिर से भरें।
- एक दिन के बाद, शोरबा चीनी और साइट्रिक एसिड के साथ उबाल लें।
- एक सीलबंद कंटेनर में डालो और ठंड में भंडारण के लिए mandarin परत से सिरप भेजें।
टेंगेरिन क्रस्ट का मिश्रण
मैंडरिन क्रस्ट से पीना साइट्रस छील का उपयोग करने के लिए सबसे सरल और बजटीय विकल्पों में से एक है, यह बहुत जल्दी तैयार है, और यहां तक कि कम से कम सामग्री के साथ यह उपयोगी और बहुत स्वादिष्ट साबित होता है। इस मामले में, आपको केवल पानी के साथ परतों को डालना, चीनी जोड़ने और 5 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे पेय उबलने के बाद, इसे पीसने दें।
सामग्री:
- crusts - 150 ग्राम;
- पानी - 2.5 लीटर;
- चीनी - 100 ग्राम;
- साइट्रिक एसिड - 2 जी।
तैयारी
- पानी के साथ परतों को डालो, उबाल लेकर आओ, चीनी जोड़ें और ढक्कन के नीचे 5 मिनट तक पकाएं।
- साइट्रिक एसिड छिड़कें और गर्मी से हटा दें।
मंदारिन क्रस्ट चाय - पकाने की विधि
मंडरीन क्रस्ट के साथ चाय सबसे लोकप्रिय शीतकालीन पेय है, जिसके निर्माण के लिए आपको उचित रूप से तैयार छील की आवश्यकता होती है। इस प्रक्रिया में ब्रशिंग और पतली काटने शामिल है। तो, क्रस्ट जल्दी सुगंध छोड़ देते हैं और अधिक आकर्षक लगते हैं। आगे सबकुछ सरल है: क्रस्ट्स पकाएं, चाय और मसाले को एक काढ़ा के साथ डालें और शराब बनाने की अनुमति दें।
सामग्री:
- काली चाय - 30 ग्राम;
- crusts - 40 ग्राम;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- दालचीनी - 5 ग्राम।
तैयारी
- पानी के साथ परत भरें और कुछ मिनट के लिए पकाएं।
- चाय, दालचीनी डालें और शोरबा में टीपोट में डालें।
- 10 मिनट के लिए मंदारिन छील के साथ चाय आग्रह करें।
Mandarin crusts पर टिंचर
चंद्रमा पर टेंगेरिन क्रस्ट पर टिंचर मजबूत और सुगंधित शराब के प्रेमियों से अपील करेगा। एक प्राकृतिक, मुलायम और अल्कोहल मुक्त उत्पाद, बस तैयार किया जाता है, लेकिन जल्दी नहीं, क्योंकि यह तीन सप्ताह तक चलना चाहिए - स्वाद और सुगंध के साथ पेय को संतृप्त करने के लिए क्रस्ट के लिए इतना समय आवश्यक है।
सामग्री:
- टेंगेरिन छील - 70 ग्राम;
- शहद - 40 ग्राम;
- चंद्रमा - 1 लीटर।
तैयारी
- चंद्रमा के साथ परतों को भरें, शहद जोड़ें और इसे कसकर सील करें।
- समय-समय पर हिलाते हुए, 3 सप्ताह के लिए उत्पाद जोर देते हैं।
- उसके बाद, तनाव और उपभोग करें।
टेंगेरिन crusts से शराब
टेंगेरिन क्रस्ट से घर से बना शराब शराब को स्टोर करने के लिए बाधाओं को देगी। यह पैसे बचाने के बारे में भी नहीं है, बल्कि प्रयोग करने का अवसर भी है। इसलिए, यह जानकर कि मदिरा को एक सुगंधित सुगंध से चिह्नित किया जाता है, आपको मस्तिष्क में मसालों को जोड़ने की आवश्यकता होती है। उन्हें व्यक्तिगत स्वाद द्वारा निर्देशित किया जा सकता है या उपलब्ध दालचीनी और अनाज का उपयोग किया जा सकता है।
सामग्री:
- crusts - 300 ग्राम;
- दालचीनी छड़ें - 2 पीसी।
- Badonia - 4 टुकड़े;
- उबलते पानी - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 650 ग्राम;
- शराब - 900 मिलीलीटर
तैयारी
- एक बाँझ कंटेनर में छील रखो।
- शराब, मसालों और एक सप्ताह के लिए छोड़ दें।
- समय के अंत में, चीनी को उबलते पानी से पतला करें और टिंचर में डालें।
- एक और 7 दिनों के लिए छोड़ दें।
- इसके बाद, तैयार किए गए पेय को एक साफ कंटेनर में डालें।