चॉप एक भूख और संतोषजनक गर्म पकवान हैं, जिसे न केवल उत्सव की मेज पर बनाया जा सकता है, बल्कि घर के खाने के खाने पर भी बनाया जा सकता है। भोजन अविश्वसनीय रूप से रसदार और सुगंधित हो जाता है। आइए आप चॉप बनाने के तरीके के बारे में जानें।
सूअर का मांस चॉप कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- पके हुए टमाटर - 3 टुकड़े;
- सूअर का मांस लुगदी - 500 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- कम वसा वाले मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- वनस्पति तेल
तैयारी
मांस को हिस्सों में विभाजित किया जाता है, धोया जाता है, सूखा और हल्के से हथौड़ा से पीटा जाता है, और फिर प्रत्येक मसाले के साथ छिड़क दिया जाता है। फिर हम तेल पर सभी तरफ से मांस भुनाते हैं, और फिर चिप्स को बेकिंग ट्रे में बदल देते हैं। उपरोक्त कवर से टमाटर की सर्कल और मेयोनेज़ की परत के साथ कवर। 200 डिग्री के तापमान का चयन करते हुए, ओवन में 10 मिनट के लिए कसा हुआ पनीर और सेंकना के साथ पकवान छिड़कें।
गोमांस चॉप कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- गोमांस - 500 ग्राम;
- मसाले;
- पनीर - 150 ग्राम;
- ब्रेड crumbs - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल
बल्लेबाज के लिए:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हम गोमांस धोते हैं और इसे एक पेपर तौलिया से अच्छी तरह सूखते हैं। फिर मांस को मध्यम आकार के स्लाइस में काटिये और प्रत्येक को हथौड़ा से हराएं। सोलिम, मिर्च सभी तरफ और मसालों में भिगोकर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। पनीर पतली प्लेटों के साथ कटा हुआ है।
अब चलो चॉप के लिए बल्लेबाज को पकाएं। हमने अंडे को एक कांटा के साथ एक कांटा से हराया और मेयोनेज़ डाल दिया। मांस का प्रत्येक टुकड़ा पूरी तरह से अंडा मिश्रण में डुबोया जाता है, और फिर हम ब्रेडक्रंब में डालते हैं। शीर्ष पर, पनीर के टुकड़े के साथ प्रत्येक टुकड़ा को कवर करें और फिर ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें। एक फ्राइंग पैन में, हम वनस्पति तेल को गर्म करते हैं और हमारी चॉप फैलते हैं। एक खूबसूरत सुनहरी परत तक मांस को एक छोटी सी आग पर फ्राइये। खाना पकाने के बाद, एक पेपर तौलिया पर फैलाव काट लें, और फिर अपने स्वाद के लिए एक सॉस या किसी सलाद के साथ परोसा जाता है।
स्वादिष्ट चिकन कैसे पकाना है?
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 600 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 300 ग्राम;
- शुष्क सफेद शराब - 150 मिलीलीटर;
- शोरबा - 100 मिलीलीटर;
- मसालों ;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- आटा - चुटकी;
- ताजा हिरन - एक चुटकी।
तैयारी
स्तन कुल्ला, हल्के ढंग से एक तौलिया के साथ सूखा और पतली स्लाइस में काटा। चॉप को रस के नीचे बेहतर बनाने के लिए, फिल्म के नीचे उन्हें बेहतर बनाने के लिए, फिर स्वाद के लिए नमक जोड़ें। आटा को एक कटोरे में डालो और चिकन के टुकड़े सभी तरफ से रोल करें। एक फ्राइंग पैन में, हम मक्खन को गर्म करते हैं, चिप्स भेजते हैं और उन्हें दो तरफ से फ्राय करते हैं। फिर धीरे-धीरे उन्हें हटा दें और मांस को अलग रखें। हम मशरूम को संसाधित करते हैं, प्लेटों को तोड़ते हैं और कई मिनट गुजरते हैं, और फिर कुछ शराब पेश करते हैं। हम धीरे-धीरे क्रीम डालने, मध्यम गर्मी पर मशरूम पिघलते हैं। स्वाद के लिए नमक जोड़ने, कुछ और मिनट के लिए सभी अच्छी तरह मिश्रित और कमजोर। हम मशरूम के साथ मेज पर चिकन चॉप की सेवा करते हैं, ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़कते हैं।
अनानास के साथ ओवन में चॉप कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- सूअर का मांस लुगदी - 700 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानास - 6 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 150 ग्राम;
- मसाले;
- बिना पिट के जैतून - 6 पीसी।
- मेयोनेज़ दुबला - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
सूअर का मांस पतले टुकड़ों में काटा और बंद हराया। फिर मांस डाला जाता है, काली मिर्च और बेकिंग ट्रे पर रखी जाती है। हम प्याज को संसाधित करते हैं, आधा छल्ले काटते हैं और हमारी चिप्स छिड़कते हैं। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर थोड़ा सा कवर करें और अनानस के अंगूठियों के साथ कवर करें। हम पकवान को 40 मिनट के लिए ओवन और सेंकना भेजते हैं। इसके बाद, पनीर चॉप छिड़के और भूख की परत दिखाई देने तक 15 मिनट तक पकाएं। सेवारत से पहले, बीजों और ताजा जड़ी बूटियों के बिना जैतून के साथ पकवान सजाने के लिए।