खट्टा क्रीम में मशरूम के साथ चिकन स्तन एक उत्कृष्ट दूसरा कोर्स है, जो दैनिक खाने के लिए बिल्कुल सही है। मलाईदार निविदा सॉस चिकन स्तन पिक्चर और अविश्वसनीय juiciness देता है, और सभी सामग्री superbly संयुक्त हैं।
खट्टा क्रीम सॉस में मशरूम के साथ चिकन स्तन
सामग्री:
- चिकन ताजा स्तन - 500 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 350 ग्राम;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 500 मिलीलीटर;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- आटा - 60 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- ताजा डिल के हिरन - स्वाद के लिए;
- मसाले
तैयारी
खट्टा क्रीम और मशरूम के साथ एक चिकन स्तन तैयार करने के लिए, चैंपियनों को साफ कर दिया जाता है और प्लेटों में काटा जाता है। बल्बों से हम husks को हटा देते हैं और छोटे क्यूब्स के साथ चाकू फेंक दिया। चिकन स्तन कुल्ला, सूखे और छोटे टुकड़ों में काट लें। मसालों के साथ मांस का मौसम, आटा और पैनिर्यूम के साथ छिड़कना। वनस्पति तेल के साथ पैन फ्राइंग, हल्के भूरे रंग तक स्तन और तलना बाहर रखो। फिर धीरे-धीरे मांस को एक कटोरे में घुमाएं, और एक फ्राइंग पैन में हम प्याज और मशरूम पास करते हैं। उसके बाद, तला हुआ स्तन जोड़ें और खट्टा क्रीम डालना। मोटाई से पहले सभी 15 मिनट मिलाएं और बुझाना। फिर मसाले के साथ मौसम, बारीक कटा हुआ डिल के साथ छिड़कें और मेहमानों के लिए खट्टा क्रीम सॉस में मशरूम के साथ स्तन की सेवा करें।
मशरूम, पनीर और खट्टा क्रीम के साथ चिकन स्तन
सामग्री:
- ताजा चैंपियन - 230 ग्राम;
- ताजा चिकन स्तन - 3 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- पनीर "रूसी" - 100 ग्राम;
- कम वसा खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- उच्चतम ग्रेड का आटा - 35 ग्राम;
- मसालों - स्वाद के लिए;
- भुना हुआ के लिए अपरिष्कृत तेल।
तैयारी
चिकन पट्टिका पूरी तरह से धोया, एक नैपकिन के साथ सूखे, आधा में कटौती और पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ। फिर मांस को एक कटोरे में डाल दें, अच्छे नमक के साथ छिड़कें, स्वाद और मिश्रण के लिए काली मिर्च। बल्ब से संसाधित किया जाता है