कुटीर चीज़ के आधार पर मिठाई के किसी भी प्रशंसक, कम से कम, पनीर केक के कुछ व्यंजनों को जानता है। चीजमेकर एकदम सही नाश्ता है, जिसे जल्दी से तैयार किया जाता है, लेकिन इस व्यवसाय में मुख्य बात सही कुटीर चीज़ चुनना और सही नुस्खा के साथ स्वयं को बांटना है। और यदि पहले के साथ हम आपकी मदद नहीं कर सकते हैं, तो बाद के लिए हमने इस सामग्री को बनाने का फैसला किया।
एक मंगा के साथ कुटीर चीज़ से पनीर दही के लिए एक साधारण नुस्खा
घर का बना पनीर केक बनाने में मुख्य चाल को सूजी के साथ बहुत दूर नहीं जाना है, क्योंकि यदि नाजुक दही नाश्ते के बजाय आपको बहुत सारे मैंगियां हैं, तो आपको अपने दांतों पर मंगा के कुरकुरे बिट्स के साथ रबड़ पेनकेक्स मिलना पड़ता है।
सामग्री:
- कुटीर चीज़ - 265 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दानेदार चीनी - 25 ग्राम;
- सूजी - 45 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 25 मिलीलीटर।
तैयारी
सबसे पहले, कुटीर चीज़ और इसकी स्थिरता की मोटाई की जांच करें, अगर यह सूखी हो जाती है और आसानी से टूट जाती है, तो इसे मिटा दें या ब्लेंडर के साथ इसे पेस्ट में हराएं। कुटीर चीज़ के लिए चीनी, एक मंगा और अंडा जोड़ें, सभी ध्यान से मिश्रण करें, यह देखते हुए कि मिश्रण में मंगा का कोई गांठ नहीं था। अब, मंगा दांतों पर क्रंच नहीं करता है, सिरप के लिए आधार आधे घंटे तक छोड़ा जाना चाहिए, ताकि समूह नमी को अवशोषित कर सके। समय के अंतराल के बाद, पनीर मिश्रण के हिस्सों को गर्म तेल के साथ ब्राउन किया जाना चाहिए और परोसा जा सकता है।
सेब और दालचीनी के साथ चीज़केक - सरल और स्वादिष्ट नुस्खा
सामग्री:
- एक बड़ा सेब - 1 टुकड़ा;
- कुटीर चीज़ - 165 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- जमीन दालचीनी का चुटकी;
- आटा - 145 ग्राम;
- नारंगी छील 1;
- बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच;
- दानेदार चीनी - 45 ग्राम;
- मक्खन - 35 ग्राम
तैयारी
कोर और छील से सेब छीलने के बाद, इसे काट लें और इसे दालचीनी और सभी चीनी के आधे के साथ मक्खन में दें। एक बार फल के टुकड़े कारमेलिज्ड होते हैं, उन्हें गर्मी से हटा दें और उन्हें ठंडा करें।
साइट्रस छील, अंडे और मिश्रित या पनडुब्बी ब्लेंडर के साथ शेष चीनी के साथ कॉटेज पनीर मिश्रण। परिणामी सजातीय पास्ता के लिए, बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाकर मक्खन सेब जोड़ें।
तेल को गर्म करने के बाद, दोनों पक्षों पर दही मिश्रण के हिस्सों को तब तक फ्राइये जब तक कि वे हल्के से चमक न जाए।
ओवन में चीज़केक - एक साधारण नुस्खा
चीजमेकर उन लोगों के लिए सबसे अच्छी स्वादिष्टता है जो अतिरिक्त पाउंड के साथ संघर्ष करते हैं। कम वसा वाले कुटीर चीज़, आधार बहुत कम आटा और शहद के रूप में लेते हुए, आप कम वसा और कार्बोहाइड्रेट के साथ एक नाजुक मिठाई तैयार कर सकते हैं।
सामग्री:
- कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 3 9 0 ग्राम;
- शहद - 45 मिलीलीटर;
- पूरे अनाज का आटा - 45 ग्राम;
- अंडे - 3 पीसी।
तैयारी
एक ब्लेंडर के साथ दही को एक पेस्ट में घुमाएं और शहद (या स्वाद के लिए कोई अन्य स्वीटनर) जोड़ें और इसमें आटा जोड़ें। प्रोटीन से पृथक अंडे के अंडे, यदि आप सख्त आहार देखते हैं, तो आप पूरी तरह से योल से छुटकारा पा सकते हैं, लेकिन यदि उनकी अनुपस्थिति महत्वपूर्ण नहीं है, तो आप तुरंत उन्हें कुटीर चीज़ के साथ हरा सकते हैं। एक स्पुतुला का उपयोग करके पृथक प्रोटीन को एक चिकना फोम और धीरे-धीरे घुमाएं, कुल पनीर मिश्रण में फोम दर्ज करें।
मिश्रण को लगभग आधे घंटे तक 180 डिग्री ओवन से पहले में आकार और सेंकना में वितरित करें।
घर से बने दही से पनीर दही के लिए एक साधारण नुस्खा
हमने पनीर केक के तीन साधारण व्यंजनों की जांच की, लेकिन सबसे दिलचस्प लोगों को आखिरी बार छोड़ दिया गया। लश और गुलाबी
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 4 9 0 जी;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 115 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 55 ग्राम;
- मक्खन - 25 ग्राम;
- सोडा - 1 चम्मच;
- गहरी फ्राइंग के लिए तेल।
तैयारी
एक मिक्सर के साथ, कॉटेज पनीर, चीनी, मक्खन और अंडे को एक सजातीय मिश्रण में बदल दें, सोडा के साथ आटे में डालें और आटा मिलाएं। आटे के हिस्से धीरे-धीरे गर्म तेल और भूरे रंग तक ग्रिल में डुबकी डालते हैं। पाउडर चीनी के साथ परोसें।