आज हम डिब्बाबंद भोजन और ताजा मछली से मछली भरने वाली मछली के साथ पाई के व्यंजन पेश करेंगे। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन परिवार के भोजन या अचानक पीछे हटने वाले मेहमानों के लिए एक आदर्श समाधान होगा। प्रस्तावित विकल्प इस बैच की तेज़ी से तैयारी का सुझाव देते हैं, जो समय बचाएगा।
साड़ी और चावल के साथ मछली पाई - नुस्खा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- बड़े चिकन अंडे - 4 पीसी।
- औसत वसा सामग्री का खट्टा क्रीम - 165 ग्राम;
- मेयोनेज़ क्लासिक है - 165 ग्राम;
- केफिर मध्यम वसा सामग्री - 165 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 20 ग्राम;
- सामान्य नमक - 5 ग्राम;
- गेहूं का आटा - कितना जरूरी है।
भरने के लिए:
- डिब्बाबंद सॉरी - 1 मानक पॉट;
- गोल चावल - 9 5 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 285 ग्राम;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 65 मिलीलीटर;
- बेकिंग ट्रे को ग्रीस करने के लिए एक मक्खन या वनस्पति तेल।
तैयारी
हम भरने के लिए सामग्री की तैयारी के साथ पाई तैयार करना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, पहले हमें नमक नरम होने तक चावल को नमकीन पानी में उबालने की जरूरत होती है। इस समय, साथ ही, हम छिद्रित और छोटे क्यूब्स को पारदर्शी और हल्के ब्राउनिंग में क्यूब्स में तोड़ देते हैं।
हम सॉरी के एक कंधे को बेकार करते हैं, तैयार चावल को तरल से भरें, एक कांटा से मछली को मैश करें और पके हुए प्याज भुना के साथ भेज दें। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और परीक्षण तैयार करना शुरू करते हैं। जब तक एक स्पष्ट और हवादार द्रव्यमान प्राप्त नहीं होता है तब तक हम अंडा मिक्सर को नमक के चुटकी से संसाधित करते हैं। अब केफिर डालें, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम डालें, छोटे हिस्सों में मिलाएं, आटा में आटा डालें और मिश्रण करें, आटा की स्थिरता को मोटी खट्टा क्रीम, एक सजातीय और चिकनी बनावट के रूप में प्राप्त करें।
अब केक बनाओ। ऐसा करने के लिए, आटा आटा को तेल के रूप में डालें, सरी और चावल से भरने को वितरित करें और शेष आटा भरें। ऐसा एक केक जल्दी तैयार किया जाता है। 180 डिग्री तक गरम ओवन में लगभग तीस मिनट होने के बाद, वह ब्राउन होगा और उपयोग के लिए तैयार होगा।
खमीर पफ पेस्ट्री और ताजा मछली से मछली पाई के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- पफ खमीर आटा - 520 ग्राम;
- ताजा आलू - 420 ग्राम;
- किसी भी मछली के fillets - 220 ग्राम;
- प्याज सफेद बल्ब - 1 9 जी;
- ताजा जमीन काली मिर्च - 5 ग्राम;
- सामान्य नमक - 5 ग्राम;
तैयारी
फ्रीजर में पफ खमीर आटा और मछली पट्टिका का एक टुकड़ा रखने के बाद, आप जल्दी से एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट मछली पाई बना सकते हैं। इसके लिए, हम कमरे की परिस्थितियों में आटा को डिफ्रॉस्ट करते हैं, और इस समय हम मछली भरने को तैयार करते हैं। इस मामले में, हम इसे आलू और प्याज के साथ पूरक करेंगे। ऐसा करने के लिए, आलू कंदों को धोया जाता है, साफ़ किया जाता है और बहुत पतले मग में काटा जाता है। रिंग्स shinkuem बल्ब प्याज, और मछली fillet मध्यम आकार के स्लाइस कटा हुआ।
डिफ्रॉस्टेड आटा चर्मपत्र पेपर के टुकड़े पर रखी जाती है और रोलिंग पिन के साथ लगभग 45 से 30 सेंटीमीटर के आकार तक लुढ़क जाती है। हम लंबी तरफ दृष्टि से दो हिस्सों में विभाजित करते हैं और उनमें से एक पर हम आलू फैलते हैं
अगर वांछित, जंगली ऐपेटाइजिंग क्रस्ट के लिए, आप बेकिंग से पहले पीटा अंडे के साथ उत्पाद की सतह को तेल डाल सकते हैं।