सब्जी स्टू एक उत्कृष्ट रात का खाना है, जो भी अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है। यह पकवान विभिन्न सब्जियों के अतिरिक्त के साथ तैयार किया जा सकता है। और यदि आप अधिक मांस डालते हैं, तो आपको एक पूर्ण और पौष्टिक भोजन मिलेगा। अपने लिए देखें, और हम आपको बताएंगे कि कैसे मांस के साथ एक सब्जी स्टू तैयार करना है।
मल्टीवायरेट में मांस के साथ सब्जी स्टू के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- गोमांस लुगदी - 450 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- आलू - 5 पीसी।
- बैंगन - 1 टुकड़ा;
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 0,5 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग;
- टमाटर - 2 पीसी।
- मसाले;
- ताजा टमाटर का पेस्ट - 1 चम्मच।
तैयारी
सबसे पहले, मल्टीवार्क चालू करें और इसे 40 मिनट के लिए "बेकिंग" डिस्प्ले पर रखें। हम मांस को टुकड़ों में काटते हैं, और हम किरण को साफ करते हैं और अर्धचालक को तोड़ देते हैं। फिर तैयार कटोरे को एक कटोरे में डाल दें और आधा पकाया जाता है। इस बार हम आलू साफ करते हैं, इसे स्ट्रॉ के साथ काटते हैं और कार्यक्रम के अंत से 15 मिनट पहले जोड़ते हैं। टमाटर और उबचिनी के साथ ध्यान से छीलकर सब्जियों को क्यूब्स के साथ काट लें, और बल्गेरियाई काली मिर्च पतली स्ट्रॉ के साथ फेंक दें। लहसुन कुचल, और बैंगन काटा जाता है। जब शासन खत्म हो गया है, हम सभी शेष सब्जियों को मल्टीवार्केट में फैलाते हैं, टमाटर का पेस्ट डालते हैं, नमक डालते हैं और 20 मिनट तक उबचिनी और मांस के साथ एक सब्जी स्टू तैयार करते हैं। एक प्लेट पर पकवान डालने और हिरन के साथ सजाने के लिए तैयार हैं।
मांस के साथ सब्जी स्टू के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- सफेद गोभी - 1 किलो;
- उबचिनी - 800 ग्राम;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- सूअर का मांस दुबला - 700 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 2 पीसी।
- लॉरेल पत्ता - 3 टुकड़े;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
बल्ब साफ, बड़े टुकड़े, मक्खन और passeruem नरमता के साथ एक बड़े skillet में डाल दिया जाता है। फिर हम सूअर का मांस स्लाइस को टुकड़ों में काटते हैं, मध्यम गर्मी पर मिश्रण और तलना डालते हैं। गाजर साफ कर दिए जाते हैं, क्यूब्स में काटा जाता है, एक फ्राइंग पैन में फेंक दिया जाता है और हलचल में 10 मिनट तक वजन होता है। गोभी के साथ हम शीर्ष पत्तियों को हटाते हैं और इसे बड़े वर्गों में काटते हैं। बाकी सब्जियों में जोड़ें और मिश्रण। फिर कटा हुआ कटा हुआ आलू और टमाटर जोड़ें। मसालों के साथ मसाले के साथ पकवान, लॉरेल पत्ता डालें, पानी जोड़ें, एक ढक्कन के साथ कवर करें और पकवान को लगभग 40 मिनट तक उबाल लें, कभी-कभी तैयार होने तक हलचल करें।
मांस और आलू के साथ सब्जी स्टू
सामग्री:
- गोभी - 500 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- सेम उबला हुआ - 300 ग्राम;
- गोमांस लुगदी - 300 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
हम मांस को संसाधित करते हैं, वनस्पति तेल में कढ़ाई में स्लाइस और तलना में कटौती करते हैं। गाजर और आलू साफ कर दिए जाते हैं और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। गोभी टुकड़ा टुकड़ा, और प्याज - आधा छल्ले। फिर हम गाजर को फूलगोभी में प्याज के साथ फैलाते हैं, थोड़ा तेल डालते हैं और पारदर्शिता तक 10 मिनट तक सब्जियां पास करते हैं। फिर गोभी, आलू फेंक दें और उबले हुए सेम वितरित करें। पानी के साथ पतला टमाटर का पेस्ट, एक स्टू में डाला जाता है और स्वाद के लिए मसालों के साथ अनुभवी होता है। ढक्कन बंद करें, गर्मी को कम करें और भोजन को 30 मिनट तक खाएं।
ओवन में मांस के साथ सब्जी स्टू
सामग्री:
- गाजर - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 3 पीसी।
- आलू - 4 पीसी।
- उबचिनी - 2 पीसी।
- सूअर का मांस लुगदी - 400 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- वनस्पति तेल
तैयारी
हम आलू छीलते हैं, उन्हें स्लाइस में काटते हैं और उन्हें तेल से घिरे मोल्ड में फैलाते हैं। अब हम मांस को संसाधित करते हैं, इसे छोटे स्लाइस में काटते हैं और आलू पर समान रूप से वितरित करते हैं, स्वाद के लिए नमक जोड़ते हैं और मेयोनेज़ के साथ धुंधला करते हैं। हम गाजर बनाते हैं, अंगूठियों को झुकाते हैं और उन्हें अगली परत देते हैं। हम प्याज के साथ वही करते हैं। सब्जी मज्जा में हम छील काटते हैं, बीज निकालते हैं और उन्हें सर्कल में काटते हैं। हम इसे फॉर्म में डालते हैं, नमक जोड़ते हैं, टमाटर जोड़ते हैं और इसे मेयोनेज़ के साथ कवर करते हैं। हम तैयार होने तक एक गर्म ओवन और सेंकना में स्टू भेजते हैं।