मिट्टी एक तरल सजातीय आटा है, जिसके साथ किसी भी उत्पाद को juiciness और मौलिकता दी जा सकती है। यह दूध, बियर पर, खट्टा क्रीम आदि पर बनाया जा सकता है। हम आपको आज बताएंगे कि चिकन स्तन के लिए बल्लेबाज कैसे बनाया जाए।
खस्ता चिकन पट्टिका
सामग्री:
- आलू स्टार्च - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा सफेद - 1 पीसी।
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- मसाले
तैयारी
एक कटोरे में आटा डालो, आलू स्टार्च डालना और मिश्रण। फिर हम मसाले फेंकते हैं और सूखे मिश्रण में चिकन के टुकड़े रोल करते हैं। अंडा सफेद ठंडा हो जाता है और एक मिक्सर के साथ एक सफेद हवादार फोम के लिए whisked। चिकन में मिश्रण डालो, मध्यम गर्मी पर सभी तरफ से मांस को जल्दी से हलचल और तलना। हम मेज पर किसी भी पसंदीदा सॉस के साथ पकवान की सेवा करते हैं।
चिकन के लिए बियर पर चिकन
बियर के आधार पर बल्लेबाज में पकाया व्यंजन, एक कुरकुरा स्वादिष्ट परत है। यह अविश्वसनीय रूप से सभ्य और सुस्त हो जाता है, और उत्पादों को एक नया, मूल स्वाद प्राप्त होता है।
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- हल्की बियर - 1 आइटम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
हम एक छोटे कटोरे, अंडे लेते हैं और प्रोटीन को योल से सावधानीपूर्वक अलग करते हैं। फिर एक कंटेनर में yolks डालना और एक मिक्सर के साथ हराया। इसके बाद, उनमें बियर डालें और एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक मिश्रण करें। एक चलनी की सहायता से हम आटा निकालते हैं और भविष्य में बल्लेबाज में धीरे-धीरे हस्तक्षेप करते हैं। सब कुछ मिलाएं, थोड़ा सब्जी के तेल में डालें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। अलग से अंडे का सफेद हराया और ध्यान से बल्लेबाज में डाल दिया। स्थिरता से, यह पैनकेक आटा से थोड़ा मोटा होना चाहिए।
चिकन चॉप के लिए पनीर पकौड़ी
सामग्री:
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
अंडे धीरे-धीरे आटा डालने, मेयोनेज़ के साथ रगड़ते हैं। फिर grated पनीर जोड़ें और एक ब्लेंडर में द्रव्यमान का जप। हम स्वाद के लिए मसाले फेंकते हैं और चिकन चॉप खाना पकाने के लिए बारी।
मेयोनेज़ के साथ चिकन
सामग्री:
- आटा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मसाले;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हमने मिक्सर के साथ अंडे के साथ पूरी तरह से नमक को हराया। फिर मेयोनेज़ जोड़ें और किसी भी मौसम में स्वाद के लिए फेंक दें। इसके बाद, धीरे-धीरे sifted आटा डालना और एक समान तरल अवस्था प्राप्त होने तक बल्लेबाज गूंध। इसकी तैयारी के बाद हम चिकन पट्टिका के टुकड़ों में डुबकी डालते हैं और उन्हें वनस्पति तेल में एक कठोर परत में फ्राय करते हैं।