मांस के साथ चेबरेक्स पसंदीदा व्यंजनों में से एक है जो कई लोगों की रसोई में पाया जा सकता है। कई लोग घर का बना भोजन के दौरान उनका आनंद लेना चाहते हैं। पाक कृति के लिए एक रसदार भरने, भुना हुआ जंगली परत के रूप में ऐसी विशेषताओं के लिए, विशेष प्रौद्योगिकियों को लागू करने के लिए।
मांस के साथ chebureks के लिए नुस्खा
हम विश्वास से कह सकते हैं कि कई मकान मालिक घर पर मांस के साथ चेबरेक्स के लिए नुस्खा जानना चाहते हैं। कई व्याख्याएं हैं, वे इस बात पर निर्भर करते हैं कि कुक किस पारंपरिक परंपरा से संपर्क करने का फैसला करती है, लेकिन उनमें सभी के पास सामान्य बिंदु हैं, जो निम्नानुसार हैं:
- पारंपरिक रूप से, यह उबला हुआ पानी, नमक और वनस्पति तेल के साथ आटा गूंध किया जाता है। कुछ मामलों में, भिन्नताएं संभव हैं।
- द्रव्यमान को मिलाकर, खाद्य फिल्म को कवर करते समय, 2-3 घंटों तक सूजन के लिए अलग-अलग सेट करना वांछनीय है।
- मांस के साथ चेबरेक्स के लिए फोर्समेट आदर्श माना जाता है यदि आप पोर्क और गोमांस को समान अनुपात में जोड़ते हैं, लेकिन आप एक चीज़ चुन सकते हैं।
- यह अनुशंसा की जाती है कि पाक उत्पाद के किनारों को अच्छी तरह से बांध दिया जाए, ताकि अंदर का रस बहता न हो।
उज़्बेक मांस के साथ चेबरेक्स
ऐसा माना जाता है कि सबसे अच्छे विकल्पों में से एक, मांस के साथ स्वादिष्ट चेबरेक्स बनाने के लिए, उज़्बेक में एक नुस्खा है। उनका स्वाद वास्तव में अद्वितीय है, क्योंकि वे बेहद पतली संरचना और रसदार भरने हैं, उन्हें सही ढंग से उज़्बेक खाना पकाने का गौरव कहा जा सकता है। खाना पकाने की सूक्ष्मताएं हैं, जो उन्हें विशेष बनाती हैं, कुछ घटकों के उपयोग और विशेष तकनीक के उपयोग के लिए धन्यवाद। भोजन का स्वाद पैलेट अप्राप्य है।
सामग्री:
- पानी 400 मिलीलीटर;
- आटा - 4 चश्मा;
- वोदका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- सूअर का मांस - 700 ग्राम;
- प्याज - 350 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
- वोडका और अंडा डालना, हलचल और ठंडा होने पर, क्लासिक तरीके से आटा बनाओ।
- इसे एक घंटे तक पीसने दें। फिर उन हिस्सों में विभाजित करें जो पतले स्तर को तैयार करते हैं।
- छोटा हुआ मांस के साथ फार्म केक।
- गंदे पक्षियों के लिए गहरे तले हुए में फ्राइये।
मांस के साथ दही पर चेबरेक्स
कोई भी परिचारिका मांस के साथ चेबरेक्स बनाने के बारे में सोचती है, ताकि वे शानदार और रसदार हो जाएं। इस कार्य से निपटने के लिए केफिर के मुख्य पूरक में से एक के रूप में उपयोग करने में मदद मिलेगी। एक विकल्प के रूप में, आप खट्टे दूध और दही का उपयोग कर सकते हैं। यदि वांछित है, तो आप कुछ घटक भागों को जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, पनीर और हरियाली एक पिक्चर संयोजन जोड़ देगा और दैनिक मेनू को विविधता देगा।
सामग्री:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 250 ग्राम;
- केफिर - 100 मिलीलीटर;
- गोमांस - 150 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम
तैयारी
- एक ही समय में केफिर का उपयोग करके, एक खड़ी द्रव्यमान को घिसाना।
- पनीर रगड़ें।
- रिक्त स्थान तैयार करें, जिस पर मांस घटक और पनीर, कवर और आंसू डालना है।
- कठोर तक फ्राइये।
मांस के साथ chebureks के लिए एक साधारण नुस्खा
किसी बिंदु पर, हर किसी को इस तथ्य का सामना करना पड़ता है कि आप स्वादिष्ट भोजन का स्वाद लेना चाहते हैं, लेकिन इसे खाना बनाने पर ज्यादा प्रयास नहीं करते हैं। ऐसे मामलों में, एक फ्राइंग पैन में मांस के साथ एक साधारण चेबरेक नुस्खा बचाव के लिए आ जाएगा। मुख्य स्थिति सही अनुपात का पालन है, और एक उत्कृष्ट कृति का उत्पादन होता है, जो परिवार के सभी सदस्यों को खुश करेगा। साथ ही, कुक कम से कम समय बिताएगा, यह जल्दबाजी में मांस के साथ ठाठ chebureks बनाने के लिए एक आदर्श विकल्प है।
सामग्री:
- फोर्समेट - 400 ग्राम;
- आटा - 4 चश्मा;
- प्याज - 400 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 200 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
- ताजा वजन तैयार करें और खड़े हो जाओ। फिर टुकड़े टुकड़े और टुकड़ों में काट, पतली फ्लैट केक बनाओ।
- बल्ब पीसकर चुटकी सूअर का मांस मिलाएं।
- फिर परतों, कवर, और कवर पर डाल दिया।
- सभी तरफ से घूमने के लिए फ्राइज़ करें।
मांस के साथ Crimean chebureks के लिए नुस्खा
मांस के साथ क्रिमियन चेबरेक्स घर अपने अद्भुत स्वाद के लिए मशहूर हैं, अपनी नुस्खा पाने के लिए और अपने परिवार के सदस्यों के लिए खाना बनाना किसी भी मालकिन से खुश है। वे juiciness में भिन्न हैं, अंदर वे भी तरल हैं, जो विशेष चाल से हासिल किया जाता है और उन्हें पकाने के दौरान एक निश्चित तकनीक का उपयोग कर। कुछ नियमों का अवलोकन रसदार निविदा भरने के साथ मांस के साथ चेबरेक्स प्राप्त करने में मदद करेगा। भोजन परिष्कृत gourmets भी प्रसन्न होगा।
सामग्री:
- तेल - 0,5 छोटा चम्मच।
- आटा - 500 ग्राम;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- शोरबा - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गोमांस - 300 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- साग;
- मसाले।
तैयारी
- एक खड़ी द्रव्यमान घुटने, इसे एक घंटे के लिए छोड़ दें। फिर टुकड़ों में काट लें, पतली कार्यक्षेत्र बनाएं।
- कटा हुआ प्याज और हिरन के साथ फोर्समीट मिलाएं। शोरबा डालो, आधा घंटे खड़े हो जाओ।
- बाहर ले जाएं, दूसरी तरफ कवर करें, इसे कवर करें।
- सुनहरे पक्षों तक गहरी तला हुआ फ्राइये।
मांस के साथ चेबरेक्स - वोदका के साथ नुस्खा
मांस के साथ कुरकुरा chebureks के लिए नुस्खा विभिन्न घटक भागों की उपस्थिति का सुझाव दे सकते हैं। एक बहुत ही रोचक विकल्प तब होता है जब वोदका मुख्य घटकों में से एक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह इस तथ्य का रहस्य है कि पकवान एक अविश्वसनीय रूप से कुरकुरा और कुरकुरा परत के साथ आता है जो प्रतिस्पर्धा से बाहर काम करता है। यह भी संतों की उपस्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालेगा। इस तरह के बदलाव में बनाया गया है, मांस के साथ चेबरेक्स प्रियजनों और मेहमानों के बीच उत्साह का तूफान पैदा कर सकता है।
सामग्री:
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- आटा - 350 ग्राम;
- चीनी - 1 चम्मच;
- वोदका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूअर का मांस - 350 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी।
तैयारी
- ताजा वजन तैयार करें।
- इसे चीनी और शराब के साथ मिलाएं।
- घुटने टेकना और आराम करना छोड़ दें।
- तरल के साथ पतला मांस उत्पाद मोड़ो।
- कार्यक्षेत्र टुकड़ों, तैयार, आकार में कटौती।
- सुनहरे क्रिस्टी बैरल तक एक फ्राइंग पैन में कुक।
मांस और पनीर के साथ चेबरेक्स
मांस के साथ चेबरेक्स की तैयारी में विभिन्न घटकों का उपयोग शामिल है। वे पूरी तरह से पनीर से मेल खाते हैं, जो एक मांस उत्पाद के संयोजन में एक मूल संयोजन बनाते हैं, भुना हुआ के दौरान पिघलते हैं, जो घर के साथ बहुत लोकप्रिय है। मांस के साथ chebureks के लिए नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है, और किसी भी गृहिणी एक पाक व्यंजन बनाने, इसका सामना कर सकते हैं। स्वादिष्टता सबसे अधिक मांग वाले पूर्वाग्रहों को पूरा करेगी।
सामग्री:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 2 कप;
- पानी - 70 मिलीलीटर;
- छोटा हुआ मांस - 200 ग्राम;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
तैयारी
- ताजा द्रव्यमान, इसे ठंड में 3 घंटे के लिए छोड़ दें।
- एक मुड़ सूअर का मांस में दूध डालो।
- वर्कपीस को टुकड़ों में काटें, इसे रोल करें, फॉर्म बनाएं।
- फ्राइंग पैन में मक्खन में कुक करें जब तक कि पक्ष कठोर न हों।
आलू और मांस के साथ चेबरेक्स
कुछ महिलाएं आश्चर्य करती हैं: कैसे मांस के साथ chebureks बनाने के लिए ताकि वे बहुत रसदार हो? यदि आप आलू जैसे घटक का उपयोग करते हैं, तो एक गुलाबी क्रिस्टी क्रस्ट के साथ एक भूख पकवान हो सकता है। यह संयोजन एक जीत-जीत है। एक बार इस विकल्प को आजमाएं, यह परिवार और यहां तक कि उत्सव की मेज पर दिखाई देगा, और मांस के साथ चेबरेक्स की स्वादिष्ट सुगंध से प्रसन्न होगा। अप्रत्याशित गहन संवेदना की गारंटी है।
सामग्री:
- गोमांस - 500 ग्राम;
- आटा - 500 ग्राम;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- आलू - 300 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- शुष्क खमीर - 10 ग्राम।
तैयारी
- खमीर को गर्म तरल में भंग कर दिया जाता है, नमक और आटा छिड़कते हैं, गर्म जगह में आधे घंटे तक छोड़ दें।
- भरने, बल्ब और आलू को मिलाएं।
- घुटनों, रिक्त स्थान तैयार करें, उन्हें भरें, किनारों और तलना में शामिल हों।