चार्लोट बचपन से ही हम सभी को परिचित एक सुगंधित बिस्कुट केक है। आम तौर पर, इसे बनाने के लिए सेब का उपयोग किया जाता है, लेकिन आप इस फल को अन्य फलों या जामुनों से सेंक सकते हैं। आज हम आपको बताएंगे कि एक दुबला charlotte कैसे बनाना है, जो उपवास और आहार देखने के लिए एकदम सही है।
सेब के साथ देर शार्लोट
सामग्री:
- सेब - 3 टुकड़े;
- पाउडर चीनी - छिड़कने के लिए;
- सूजी।
परीक्षण के लिए:
- आटा - 300 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- नारंगी ताजा रस - 150 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- शराब सिरका - 30 मिलीलीटर;
- पानी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा पीने - 1 चम्मच।
तैयारी
सेब से ध्यान से कोर और shinkuem फल पतली प्लेटों काट लें। फॉर्म वनस्पति तेल के साथ smeared है, आम के साथ छिड़काव और समान रूप से सेब फैलता है, पूरी तरह से पूरी तल को कवर। अब हम आटा के घुटने टेकते हैं: कटोरे में नारंगी का रस डालें, चीनी, नमक डालें, सिरका और वनस्पति तेल जोड़ें। उसके बाद, एक मिक्सर के साथ सब कुछ एक साथ मिलाएं, और उसके बाद sifted आटा जोड़ें और एक समान के साथ अच्छी तरह से मिश्रण जब तक यह एक समान नहीं है। सोडा पानी में भंग हो जाता है और आटा में डाल दिया जाता है। हमने इसे आकार में रखा, सेब के ऊपर, स्तर और केक को गरम ओवन में भेज दिया। हम 190 डिग्री के तापमान पर एक घंटे के लिए एक charlotte सेंकना। हम एक मैच के साथ तैयारी की जांच करते हैं, आटा को छिड़कते हैं - अगर छड़ी सूखी हो, तो charlotte तैयार है। ब्राउन शुगर से बने पाउडर चीनी के साथ तैयार केक डालो।
Multivariate में पोस्टर शार्लोट
सामग्री:
- सेब लाल - 3 पीसी।
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 150 ग्राम;
- जाम मोटी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- काला सूखी चाय - चुटकी;
- पानी फ़िल्टर - 125 मिलीलीटर;
- गेहूं का आटा - 250 ग्राम;
- वैनिलीन - 1 sachet;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम।
तैयारी
हम आटा sift और बेकिंग पाउडर जोड़ें। हम उबलते पानी के साथ चाय डालें, इसे पीस लें, और 15 मिनट के बाद इसे फ़िल्टर करें और इसे ठंडा करें। एक कटोरे में अलग-अलग वनस्पति तेल के साथ चीनी मिलाएं, वैनिलीन फेंको, चाय के पत्तों को डालें और जाम डाल दें। द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं, आटे के हिस्से जोड़ें और आटा गूंध लें। सेब कुल्ला, छील और टुकड़े टुकड़े काट, कोर नक्काशीदार। हमने मल्टीवार्क तेल के कटोरे को फैलाया, थोड़ा आटा डालना, फल के टुकड़े डालना और बल्लेबाज के साथ फिर से भरना। जब तक सामग्री खत्म नहीं हो जाती तब तक हम वैकल्पिक होते हैं। उसके बाद, डिवाइस के ढक्कन को बंद करें, प्रोग्राम "बेकिंग" का चयन करें और बिल्कुल 1 घंटा चिह्नित करें। तैयार सिग्नल के बाद, हम चार्लोट लेते हैं, इसे पकवान पर डालते हैं, इसे एक तौलिया से ढकते हैं और इसे 20 मिनट तक छोड़ देते हैं। फिर केक को स्लाइस में काट लें, इसे चीनी पाउडर से छिड़क दें और इसे टेबल पर परोसें।
नाशपाती के साथ देर शार्लोट
सामग्री:
- उच्चतम ग्रेड का आटा - 1 आइटम;
- सूजी - 1 आइटम;
- सफेद चीनी - 0,5 टेबल;
- नमक छोटा है - चुटकी;
- सोडा पीने - चुटकी;
- वैनिलीन - चुटकी;
- दालचीनी पाउडर - स्वाद के लिए;
- सेब का रस - 1 आइटम;
- सेब प्यूरी - 200 ग्राम;
- नाशपाती परिपक्व - 3 पीसी।
तैयारी
नाशपाती धोया, छीलकर, ध्यान से कोर काट लें, और फिर छोटे क्यूब्स में फेंक दिया और एक कटोरे में डाल दिया। सेब प्यूरी जोड़ें, रस में डालें, सभी सूखे अवयवों को फेंक दें: नमक, चीनी, वैनिलीन, दालचीनी, आम और आटा। आटा प्राप्त होने तक हम पूरी तरह से मिश्रण करते हैं। इसके बाद, हम इसे बेकिंग के लिए एक ग्रीक बेकिंग डिश में बदल देते हैं और इसे पहले से गरम ओवन में भेजते हैं। पके हुए तक 170 डिग्री के तापमान पर केक सेंकना। 45 मिनट के बाद हम एक मंगा के साथ लेंटन चार्लोइट निकालते हैं, इसे एक खूबसूरत पकवान में स्थानांतरित करते हैं और इसे टुकड़ों में काटते हैं।