सुगंधित घर से बना पेस्ट्री, शायद, कुछ उदासीन छोड़ देंगे। इस लेख में हम आपको पफोज़की को पफ पेस्ट्री से चेरी के साथ बनाने के लिए व्यंजनों को बताएंगे । जब आप तुरंत चाय के लिए कुछ पकाते हैं तो वे मदद करेंगे, खासकर यदि फ्रीजर में अन्य तैयार पफ पेस्ट्री का एक पैक है।
पफड़े खमीर आटा के साथ पाई
सामग्री:
- आटा पफ खमीर - 450 ग्राम;
- चेरी ताजा - 500 ग्राम;
- आलू स्टार्च - 50 ग्राम;
- चीनी - 125 ग्राम;
- दूध - 15 मिलीलीटर;
- अंडे -1 पीसी।
तैयारी
चेरी हड्डियों से अलग होते हैं, चीनी, स्टार्च, मिश्रण डालते हैं, एक छोटी आग पर डालते हैं और उबलते हुए पकाते हैं, हमेशा हलचल करते हैं। मोटाई के बाद, मिश्रण कमरे के तापमान में ठंडा किया जाता है। हम defrosted पफ खमीर आटा thaw। हमने प्राप्त परत को आयताकार आकार के टुकड़ों में काट दिया और इसे बेकिंग ट्रे में ले जाया। उत्पादों की चिपकने से बचने के लिए बेकरी पेपर के साथ कवर करना वांछनीय है। अंडे को दूध से पीटा जाता है और परिणामी मिश्रण आयत के किनारों को लुब्रिकेट करता है। प्रत्येक के केंद्र में भरने बाहर। हम किनारों को अपने हाथों या कांटे से दबाकर तेज करते हैं। बाद के मामले में, यह भी खूबसूरती से बाहर निकल जाएगा। अंडे के मिश्रण के साथ पैटीज़ के शीर्ष को चिकनाई करें और इसे ओवन पर भेजें, जिसे 15 मिनट के लिए 200-210 डिग्री के तापमान तक गरम किया जाना चाहिए।
पफ पेस्ट्री से एक चेरी के साथ पाई
सामग्री:
- Bezdozhzhevoy पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- चेरी - 300 ग्राम;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- आलू स्टार्च - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चेरी में हम हड्डियों को हटाते हैं, इसे चीनी और वेनिला से भरें। रस जो अलग होता है उसे निकाला जाता है, अन्यथा यह बेकिंग प्रक्रिया के दौरान उत्पादों से बाहर निकल जाएगा। डिफ्रॉस्टेड स्वाभाविक रूप से आटा आयताकार में 8 से 10 सेमी तक काटता है। प्रत्येक टुकड़ा थोड़ा लुढ़का जाता है। एक आधे के लिए, चेरी और शीर्ष को 1 चम्मच स्टार्च के एक चम्मच के साथ रखें। इसके लिए धन्यवाद भरना अधिक चिपचिपा होगा। बेलकॉम आयताकार के किनारों को चिकनाई करता है, उन्हें मजबूत करता है, एक पैटी बनाते हैं, और फिर शीर्ष पर एक जर्दी ग्रीस के साथ। एक बेकिंग ट्रे पर पैटी रखें और लगभग आधे घंटे तक हल्के गर्म ओवन में सेंकना। पफ पेस्ट्री से ताजा चेरी के साथ पाई गर्म रूप में बहुत स्वादिष्ट हैं।
जमे हुए चेरी और क्रीम पनीर के साथ पफ पेस्ट्री
सामग्री:
- Bezdozherzhevoe पफ पेस्ट्री - 450 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 200 ग्राम;
- चेरी जमे हुए - 400 ग्राम;
- आलू स्टार्च - 35 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच;
- नींबू का रस - 15 मिलीलीटर;
- जर्दी - 1 टुकड़ा;
- दूध - 2 गुरु। चम्मच;
- चीनी।
तैयारी
बिना बीज के चेरी डिफ्रॉस्टेड होते हैं, हम नींबू का रस और स्टार्च जोड़ते हैं। वेनिला निकालने और पाउडर चीनी के साथ मिश्रित क्रीम पनीर। पफ पेस्ट्री की प्रत्येक शीट लुढ़क जाती है और 4 आयताकारों में काटा जाता है। उनमें से प्रत्येक पर हम थोड़ा क्रीम पनीर और चेरी फैलाते हैं। आटा के किनारों को अंडे के साथ smeared हैं, दूध के साथ whipped। हम त्रिकोण के रूप में पाई बनाते हैं। उनमें से प्रत्येक अंडा द्रव्यमान के साथ चिकनाई और चीनी के साथ मिश्रित है। हम 200 डिग्री के तापमान के साथ ओवन में पैटी भेजते हैं। और 15 मिनट के बाद वे तैयार हो जाएंगे। यह केवल उन्हें थोड़ा ठंडा करने और चाय पीने शुरू करने के लिए है।