जिनके लिए अतिरिक्त पाउंड की समस्या पहले से परिचित है, पूरी तरह से अच्छी तरह से जानते हैं कि एक सब्जी आहार की तुलना में वसा जमा से लड़ने में कुछ भी बेहतर नहीं है। लगभग सभी सब्जियां कम कैलोरी होती हैं, इसलिए व्यंजन आहार से भी प्राप्त होते हैं, लेकिन साथ ही आवश्यक विटामिन और खनिजों के साथ शरीर को संतृप्त करते हैं।
सब्जियों पर वजन कम करना बहुत वास्तविक है, जबकि भूख हड़ताली के साथ खुद को पीड़ित नहीं करते हैं और स्वादिष्ट भोजन खाने की खुशी से वंचित नहीं होते हैं। औसत वजन घटाने प्रति माह लगभग 4-6 किलो होगा और यह शरीर के लिए एक बड़ा तनाव नहीं होगा। सब्जियों के आहार का उपयोग लंबे समय से वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध किया गया है, क्योंकि यह सब्जियां हैं जो आंत के उचित संचालन के लिए अनिवार्य हैं, शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने और इसे कार्य क्रम में बनाए रखने के लिए अनिवार्य हैं।
मानक भोजन के साथ, बहुत से लोगों में कुछ प्रकार की सब्जियां और पदार्थ होते हैं जो वे शरीर प्रदान करते हैं, और उपर्युक्त आहार इस कमी के लिए और भविष्य में, आवश्यक मात्रा में किलोग्राम छोड़कर, आप सब्जी आहार और आगे बढ़ना चाह सकते हैं। यदि ऐसा होता है, और वजन कम करने के बाद एक सब्जी आहार आपके आहार का आधार बन जाएगा, तो उत्साह, एक पतला आकृति और उत्कृष्ट स्वास्थ्य आपके बाकी जीवन के लिए प्रदान किया जाएगा।
खैर, शायद, सब्जी आहार का सबसे सुखद पहलू इसका मेनू है। यह अपनी विविधता और उत्कृष्ट स्वाद के साथ इतना अद्भुत है कि आहार आपके पेट के लिए एक असली इलाज होगा। वजन घटाने के लिए हम सब्जी व्यंजनों की कुछ सबसे सफल व्यंजनों पर ध्यान देते हैं।
मशरूम के साथ सब्जी स्टू
सामग्री:
- उबचिनी - 2 पीसी।
- अजवाइन - 0,5 किलो;
- मशरूम - 200 ग्राम;
- सेवॉय गोभी - 400 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 4 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- कोई हिरण - एक गुच्छा;
- परमेसन - 100 ग्राम;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
कुछ मिनट के लिए एक पैन में प्याज और लहसुन, छील, पीसकर तलना। फिर पानी में डालें, कटा हुआ गोभी और मशरूम जोड़ें और 5 मिनट के लिए उबाल लें। फिर शेष सब्जियों को एक फ्राइंग पैन में भेजें, छोटे cubes में कटौती, और नमक के साथ मौसम। सभी सब्ज़ियां तैयार होने तक स्टू तैयार करें, अंत में 5 मिनट पहले बारीक कटा हुआ साग और पके हुए पनीर के साथ पकवान छिड़कें।
गर्म सब्जी सलाद
सामग्री:
- पीला और लाल घंटी मिर्च - 1 पीसी।
- टमाटर - 3 टुकड़े;
- लीक - 3 उपजी;
- हरी प्याज - 2-3 पंख;
- सब्जी शोरबा - 1 आइटम;
- अजमोद - एक आधा बैच;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
सभी सब्जियां और हिरन धोएं। मिर्च छील और लंबी स्ट्रिप्स में काटा। आधा में टमाटर काट लें, और लीक और हरी प्याज को बारीक से काट लें।
एक गहरी गर्मी प्रतिरोधी पकवान में टमाटर और काली मिर्च को मोड़ें, उन्हें प्याज के साथ छिड़कें, सब्जी के स्टॉक को डालें, नमक के साथ मौसम और ढक्कन के साथ कवर करें, ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें। अपने सलाद को लगभग 30 मिनट तक कुक करें और इसे गर्म करें। सेवारत से पहले, बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ पकवान छिड़के।
भरवां टमाटर
सामग्री:
- टमाटर - 2 पीसी।
- shallots - 2 टुकड़े;
- मसालेदार मशरूम - 100 ग्राम;
- कटा हुआ अजमोद - 1 चम्मच;
- केचप - 2 चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कटा हुआ chives - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
सब्जियां धोएं, मशरूम को बारीक से काट दें और उन्हें एक फ्राइंग पैन को shallots के साथ भेजें। 10 मिनट के लिए नींबू के रस डालें और कम गर्मी पर उबाल लें। फिर आग बंद कर दें, सब्जियों के लिए केचप और अजमोद जोड़ें, सब ठीक मिलाएं।
टमाटर के साथ, ऊपर काट लें, कुछ लुगदी हटा दें और उन्हें एक सब्जी मिश्रण से भरें। एक गर्मी प्रतिरोधी पकवान में टमाटर को मोड़ो और 15 मिनट के लिए 180 डिग्री ओवन से पहले से गरम करें। चाकू के साथ तैयार पकवान छिड़के और मेज पर सेवा करते हैं।