एक आहार खोजने के लिए लगभग असंभव है जो सफेद रोटी के उपयोग की अनुमति देता है, क्योंकि एक टुकड़े की कैलोरी सामग्री भी काफी अधिक है। अन्य प्रकार की रोटी के बीच, यह विकल्प सबसे उपयोगी नहीं माना जाता है। सफेद रोटी के उत्पादन के लिए, उच्च ग्रेड आटा का उपयोग किया जाता है, जिसमें पोषक तत्वों और आहार फाइबर की न्यूनतम मात्रा होती है।
सफेद रोटी में कितने कैलोरी हैं और क्या यह स्वस्थ है?
बहुत से अध्ययन किए गए हैं, जिसमें 4 मुख्य कारण बताए गए हैं कि आहार में सफेद रोटी शामिल करने की सिफारिश क्यों नहीं की जाती है:
- उत्पाद में बहुत सारे स्टार्च और कैलोरी शामिल हैं, जो शरीर में जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं।
- सफेद रोटी में एक बड़ा ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है , जो रक्त में ग्लूकोज में तेजी से वृद्धि करता है, जिससे बदले में वसा विभाजन की प्रक्रिया कम हो जाती है।
- सफेद रोटी में कैलोरी उच्च स्तर पर हैं, इसलिए 100 ग्राम पर लगभग 2 9 0 किलोग्राम है। यदि आप इसमें तेल या जाम जोड़ते हैं, तो ऊर्जा मूल्य में काफी वृद्धि हुई है।
- बड़ी मात्रा में सफेद रोटी की नियमित खपत के साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्या हो सकती है, जो कब्ज और चयापचय समस्याओं की उपस्थिति को उकसा सकती है।
सफेद रोटी की एक और कमी को विभिन्न रासायनिक additives के लगातार उपयोग के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जो उत्पादकों को काफी बचत करने में सक्षम बनाता है।
शायद आप आश्चर्यचकित होंगे, लेकिन आज के लिए दुकानों के अलमारियों पर आप सफेद रोटी पा सकते हैं, जो मकई, दलिया और राई के आटे से बना था। सामान्य रूप से, सफेद रोटी के रोटी की कैलोरी सामग्री कई कारकों पर निर्भर करती है:
- प्रयुक्त आटा;
- आटा का प्रकार: मक्खन और bezdrozhzhevogo;
- खमीर की मात्रा का इस्तेमाल किया;
- योजक होते हैं।
ताकि आप अपने सिर को तोड़ न सकें और गणना न करें, यह पता चलता है कि सफेद रोटी के टुकड़े की कैलोरी सामग्री क्या है। यदि एक टुकड़ा वजन लगभग 15 ग्राम है, तो इसका ऊर्जा मूल्य लगभग 38 किलोग्राम होगा।
ऐसा लगता है कि सब कुछ उतना बुरा नहीं है जितना लगता है और सफेद रोटी के सकारात्मक पक्ष हैं। उदाहरण के लिए, इसमें समूह बी के विटामिन होते हैं, जो तंत्रिका तंत्र के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। गैस्ट्रिक रस की बढ़ती अम्लता वाले लोगों के साथ-साथ शरीर के थकावट के साथ उपयोगी सफेद रोटी। क्रोनिक गैस्ट्र्रिटिस की उपस्थिति में एक गुणवत्ता उत्पाद उपयोगी होगा। यह ध्यान देने योग्य है कि केवल ताजा सफेद रोटी में उपयोगी पदार्थ होते हैं, जब से यह सूख जाता है, वे बस गायब हो जाते हैं।