यदि आपने हमेशा वजन कम करने का सपना देखा है, लेकिन भूख की निरंतर भावना के कारण, विफलताएं थीं, आपकी पसंद एक सब्जी आहार है। जैसा कि आप नाम से देख सकते हैं - इस आहार के दिल में विभिन्न सब्जियों से व्यंजन हैं। और यह कि आहार जितना संभव हो उतना विविध था, मैं सलाह देता हूं कि आप गर्मियों और शरद ऋतु में इस आहार का पालन करें, जब सब्जियों की संख्या और उनके उपयोगी गुण अधिकतम तक पहुंच जाएंगे। हर कोई जानता है कि बिना सब्जियों और विटामिन की एक बड़ी मात्रा और उन तत्वों का पता लगाने वाले तत्वों में, हमारे बाल और त्वचा सुस्त और नाखून भंगुर हो जाएंगी। और पॉलीक्लिनिक्स और डॉक्टरों की एक यात्रा एक दैनिक गतिविधि होगी। लेकिन सब्ज़ियों के सभी उपयोगी गुणों के साथ, उन पर आधारित आहार एक महीने से अधिक नहीं रखा जाना चाहिए, क्योंकि शरीर को पर्याप्त वसा और प्रोटीन नहीं मिलेंगे।
एक सब्जी आहार के लिए सबसे सरल नुस्खा यह है कि उस दिन के दौरान आपको कच्चे या स्ट्यूड में 1.5 किलो विभिन्न सब्जियां (आलू को छोड़कर) खाने की आवश्यकता होती है। जब आप भूख महसूस करते हैं तो वे वहां होते हैं। सब्जी आहार भी उन लोगों द्वारा प्राप्त किया जाता है जो अधिकांश भाग के लिए घर से बाहर खाते हैं। खाने के लिए, आपको बस धोने और छीलने वाली सब्जियों को अपने साथ ले जाना होगा, या किसी भी सुपरमार्केट या बाजार में जाना होगा, जहां आप उन्हें किसी भी समय खरीद सकते हैं। और इस तथ्य के कारण कोई ब्रेकडाउन नहीं है कि आपके पास दोपहर का भोजन या रात का खाना खाने का समय नहीं था!
आहार के लिए कई विकल्प हैं, जहां सब्जी को आधार के रूप में लिया जाता है: यह एक फल और सब्जी आहार, और प्रोटीन और सब्जी, और सब्जी के सूप पर आधारित आहार है। इसलिए, जो कोई भी वजन कम करना चाहता है वह "उसका" सब्जी आहार चुन सकता है।
फल और सब्जी आहार
- पहले दिन, आप नाश्ते के लिए सफेद गोभी और सेब का सलाद खाते हैं, और चीनी के बिना फल से मिश्रण के साथ पीते हैं। दोपहर के भोजन के लिए, आपको सब्जी का सूप खाना चाहिए (याद रखें, आलू के बिना) और फल चाय के साथ पीएं। एक सुबह के स्नैक्स के लिए, आप एक बड़े, grated गाजर खा सकते हैं, खट्टे क्रीम के एक चम्मच के साथ अनुभवी। और रात के खाने के लिए - टमाटर, बैंगन और गाजर के साथ भरवां एक बल्गेरियाई काली मिर्च।
- दूसरे दिन के ब्रेकफास्ट में फलों के साथ वसा मुक्त दही होता है, दोपहर के भोजन के लिए यूनानी सलाद (टमाटर, खीरे, जैतून, घंटी मिर्च, पनीर), वनस्पति तेल से पहना जाता है। एक मध्य सुबह के स्नैक के लिए एक बड़ा सेब सेंकना और शहद के एक चम्मच के साथ डालना। रात के खाने के लिए, आप गोभी से शोरबा खा सकते हैं और फल का रस पी सकते हैं।
- तीसरे दिन, नाश्ते के लिए, आप हरी प्याज, अजमोद और डिल के साथ युवा मूली का सलाद खाते हैं। दोपहर के भोजन के लिए - टमाटर मशरूम और सायरक्राट के साथ भरवां, और एक मध्य सुबह नाश्ता - एक बेक्ड कद्दू। रात्रिभोज में सब्जी स्टू और फलों का मिश्रण होता है।
- सब्जी आहार के चौथे दिन का मेनू: नाश्ते के लिए - फल सलाद (केले को छोड़कर), दोपहर के भोजन के लिए - सब्जी का सूप। मध्य सुबह के स्नैक के लिए, उबले हुए बुरीक, prunes और सूखे खुबानी का एक सलाद तैयार करें। और रात के खाने के लिए, आप 250 मिलीलीटर कम वसा वाले केफिर पी सकते हैं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़काए सब्जियों का सलाद खा सकते हैं।
- पांचवें दिन नाश्ते के लिए, एक सेब के साथ गाजर का सलाद खाएं और दही पीएं। दोपहर के भोजन के लिए - सब्जी स्टू और सूखे फल का मिश्रण। स्नैक में विभिन्न बेरीज, और रात का खाना - सब्जियों का एक शोरबा और ताजा निचोड़ा हुआ सेब का रस होता है।
- छठे दिन, सुबह में आप वनस्पति तेल के साथ तैयार टमाटर और खीरे का सलाद खाते हैं। दोपहर के भोजन के लिए - बेरीज के मिश्रण के साथ सब्जी का सूप। दोपहर के भोजन में एक सेब शामिल होता है, और रात के खाने के लिए सब्जियों को सेंकना और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना।
- सब्जी आहार मेनू के अंतिम दिन इस तरह दिखता है: नाश्ते के लिए - फल सलाद और सब्जी शोरबा। दोपहर के भोजन के लिए, आप मिठाई नाश्ता के लिए मटर सूप खा सकते हैं - बेक्ड बीट्स। और सातवें दिन के खाने में स्टूड उबचिनी, बैंगन और टमाटर होते हैं, जिन्हें आप गाजर के रस से पीते हैं।
सब्जी सूप के आधार पर आहार
सब्जी के सूप की मदद से आहार का परिणाम 7 दिनों में 6 किलो वजन कम होगा। और सूप के इस चमत्कार के लिए नुस्खा बहुत आसान है: सबसे पहले, आप 2 बड़े प्याज के सिर पीसते हैं और वनस्पति तेल में एक गहरे फ्राइंग पैन में हल्के ढंग से तलना करते हैं, इसमें 1 चम्मच जोड़ें। करी, 1 चम्मच। जीरा, लहसुन के 2 कुचल लौंग। यह मिश्रण आप कम गर्मी पर डालते हैं, और इस बीच 0.5 किलो गोभी और 0.3 किलो टमाटर काट लें। आप उन्हें स्टू पर भी डाल देते हैं। 5 मिनट के बाद, उन्हें 0.3 किलो फूलगोभी जोड़ें और सब्जियों को पानी (1.5 लीटर) के साथ डालें। खाना पकाने के बहुत ही अंत में, लॉरेल पत्तियां, लाल गर्म काली मिर्च, अजमोद, धनिया और 2 सब्जी शोरबा क्यूब्स जोड़ें।
उस दिन के दौरान आपको पूरे सूप को खाने की जरूरत होती है, इसे कई हिस्सों में विभाजित किया जाता है। चीनी के बिना बहुत सारे पानी और हरी चाय पीने का प्रयास करें। तेजी से वजन घटाने के लिए, यह सब्जी आहार आपको चाहिए!
प्रोटीन-सब्जी आहार
प्रोटीन-सब्जी आहार को सबसे स्वस्थ और संतुलित भोजन माना जाता है। आप जितना चाहें उतना चिपके रह सकते हैं और प्रति माह 3-4 किलो खो सकते हैं। इस सब्जी आहार का मेनू इस तरह दिखता है: उस दिन के दौरान आप 200 ग्राम मांस या सॉसेज (यदि वांछित हो, तो आप कॉटेज पनीर या मछली को प्रतिस्थापित कर सकते हैं), 100 ग्राम कम वसा पनीर, एक अंडे और सब्जियों की असीमित संख्या (आलू को छोड़कर) खा सकते हैं।
जैसा कि आप देख सकते हैं, एक दिन में पर्याप्त सब्जियां खा रहे हैं, आप न केवल अपने स्वास्थ्य को मजबूत करते हैं, बल्कि आप पतले व्यक्ति के संघर्ष में विजेता हैं।