दैनिक मेनू विविधतापूर्ण और उपयोगी विविधता सलाद सलियां मदद करेगा। आप लगभग किसी भी भोजन के साथ एक पकवान भर सकते हैं, यहां तक कि सबसे ऊबड़ नुस्खा इन मसालेदार जड़ों के अतिरिक्त के साथ बदल दिया जाएगा। व्यंजन उन लोगों के साथ बहुत लोकप्रिय होंगे जो उचित पोषण का पालन करते हैं या दुबला मेनू का पालन करते हैं।
सलियां से किस प्रकार का सलाद बनाया जा सकता है?
सलाद में संयोजन संयोजन के साथ निर्धारित करने से पहले, रूट को सही ढंग से चुना और तैयार किया जाना चाहिए। सलाद और जड़ों, और पत्तियों में लागू, हालांकि उत्तरार्द्ध युवा और रसदार होना चाहिए। ऑफ-सीजन में खाना पकाने के लिए, वे ठंड से पहले पकाया जाता है।
- शलजम से स्वादिष्ट और उपयोगी सलाद सफेद या हरी जड़ फसलों के आधार पर तैयार किए जाते हैं। गर्मी के उपचार के बाद काले जड़ें अच्छी होती हैं।
- सलाद में, सलियां जोड़ दी जाती हैं, एक grater पर grated, अक्सर प्लेट या cubes के साथ कुचल।
- स्वस्थ स्नैक्स बनाने के लिए, सब्जियों के साथ एक सलिप को जोड़ा जाता है: गाजर, गोभी, टमाटर, खीरे।
- स्वाद पर दिलचस्प लहसुन के साथ एक सलिप सलाद आता है, मेयोनेज़ के साथ पहना जाता है।
- मांस सामग्री या केकड़े की छड़ के आधार पर, आपको एक हार्दिक और मूल सलिप सलाद मिलता है।
मेयोनेज़ के साथ बलात्कार सलाद
पनीर, अंडा और मेयोनेज़ के साथ पहने हुए एक स्वादिष्ट सलिप सलाद को अवयवों की लंबी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, एक एपेटाइज़र जल्दी में पकाया जाता है और एक हार्दिक घर के खाने के लिए एक उत्कृष्ट संगत होगा। यदि आप लहसुन, काली मिर्च स्नैक्स का उपयोग नहीं करना चाहते हैं तो हार्ड पनीर किसी भी उपलब्ध फिट बैठता है। इन अवयवों से 4 सर्विंग्स आती हैं।
सामग्री:
- सलिप - 200 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- उबले हुए अंडे - 3 टुकड़े;
- लहसुन - 2 दांत;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- दाखिल करने के लिए हिरन।
तैयारी
- एक पतली grater सलियां पर grate, grated पनीर जोड़ें।
- निचोड़ा हुआ लहसुन और कटा हुआ अंडे दर्ज करें।
- सीजन मेयोनेज़, सलड टर्निप डिल के साथ फाड़ें।
सलियां टर्निप और मांस के साथ
ताजा सलियां के स्वादिष्ट और मसालेदार सलाद को और अधिक संतोषजनक बनाया जा सकता है, मांस सामग्री के साथ संरचना का पूरक। इस नुस्खा में, एक पिक्चर स्वाद का आधार जड़ नहीं है, बल्कि अनाज सरसों, जैतून का तेल और नींबू का रस सुगंधित ड्रेसिंग है। मीट का इस्तेमाल चिकन के रूप में किया जाता है, इसे सुनहरे परत में ब्राउन करने से पहले।
सामग्री:
- सलिप - 200 ग्राम;
- fillets - 200 ग्राम;
- लाल प्याज - ½ पीसी।
- हरी प्याज के पंख - 3 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- क्रैनबेरी - 50 ग्राम;
- सरसों का अनाज - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू का रस - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
- मक्खन, रस और सरसों को मिलाएं।
- तैयार होने तक टुकड़ों में पट्टिका काट लें।
- कसा हुआ सलियां, गाजर, लाल और कटे हुए हरी प्याज के पंख मिलाएं।
- मांस, क्रैनबेरी, मिश्रण जोड़ें।
- एक सेवारत पकवान में रखो और मांस और सलिप सॉस का सलाद डालना।
सलियां और चुकंदर का सलाद
सलियां से सलाद - एक नियम के रूप में व्यंजनों, साधारण पाक संरचना के लिए अमीर और पहुंच से अलग नहीं है। जड़ें गाजर और बीट के साथ अच्छी तरह से मिलती हैं, इन स्नैक्स का स्वाद अधिक संतुलित होता है। यह नुस्खा एक स्वस्थ आहार के अनुयायियों और दुबला मेनू का पालन करने वाले लोगों को प्रसन्न करेगा। यह ऐपेटाइज़र इसकी मूल सेवा से आश्चर्यचकित होगा।
सामग्री:
- सलिप - 200 ग्राम;
- चुकंदर - 100 ग्राम;
- कद्दू - 100 ग्राम;
- गाजर और एक सेब - 1 टुकड़ा;
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 1 चम्मच।
तैयारी
- बीट और कद्दू उबाल लें या मुलायम तक सेंकना।
- उत्पादों की पतली कटौती के लिए एक विशेष चाकू का उपयोग करके, सब्जियों और सेब को लगभग पारदर्शी स्लाइस के साथ पीस लें।
- नींबू के रस, सीजन सलाद के साथ मक्खन मिलाकर, शीर्ष पर सब्जियां डालना।
टमाटर के साथ चावल सलाद
एक मूल नुस्खा के साथ एक सलिप सलाद तैयार करने के लिए, और सरल स्नैक्स नमूना लेने के बारे में जानने के बाद, आप आत्मविश्वास से प्रयोग शुरू कर सकते हैं, दिलचस्प सामग्री का संयोजन। एक असामान्य, लेकिन बहुत उपयोगी सलाद संरचना मूल खाद्य संयोजनों के सभी प्रेमियों से अपील करेगी। यह नुस्खा पालक और रुकोला का उपयोग करता है, जो पकवान के साधारण स्वाद को समृद्ध करता है।
सामग्री:
- सलिप - 100 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 6 पीसी।
- लाल प्याज - ½ पीसी।
- पालक और रुक्कोला - प्रत्येक 1 मुट्ठी भर;
- जैतून का तेल - 10 मिलीलीटर;
- मिर्च के गुच्छे - 2 चुटकी।
तैयारी
- सलिप पतली स्लाइस, प्याज सेमिरिंग, आधा में टमाटर काट लें।
- एक पकवान में, सभी अवयवों को मिलाएं, मिर्च छिड़काएं, यदि आवश्यक हो, नमक।
- जैतून का तेल डालो और तुरंत टमाटर और सलियां का सलाद दें।
गाजर और लहसुन के साथ सलिप सलाद
सलियां और गाजर के अत्यधिक उपयोगी सलाद, लहसुन और क्रैनबेरी के साथ पूरक, ऑफ-सीजन में अक्सर पकाया जाता है। यह प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करेगा, उपभोक्ता को विटामिन से संतृप्त करेगा, क्योंकि नुस्खा में उपयोग किए जाने वाले उत्पादों का ताजा उपयोग किया जाता है। एक ड्रेसिंग के रूप में तेल, मेयोनेज़ या दही बना सकते हैं। सामग्री की संख्या 2 भागों पर गणना की जाती है।
सामग्री:
- सलिप - 100 ग्राम;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 2 दांत;
- कुचल पागल - 1 मुट्ठी भर;
- क्रैनबेरी ताजा - 50 ग्राम;
- सलाद के लिए ड्रेसिंग।
तैयारी
- एक बड़े grater पर, गाजर, सलियां, लहसुन grate।
- 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखे grated उत्पादों को हिलाओ।
- किसी भी सॉस के साथ नट, सीजन दर्ज करें, तुरंत सेवा करें।
सलियां और गोभी के साथ सलाद
टर्निप्स के साथ गोभी सलाद रात के खाने तक तैयार होने तक घर को खिलाने का एक आसान तरीका है। एक पर्याप्त और साथ ही प्रकाश स्नैक उन लोगों तक भी सुखद होगा जो रूट फसलों को पसंद नहीं करते हैं। सलिप की कड़वाहट गाजर की मिठास और गोभी के तटस्थ स्वाद से संतुलित होती है। भोजन के उज्ज्वल रंग हिरण और लाल रट्टुंडा जोड़ देंगे।
सामग्री:
- सलिप - 200 ग्राम;
- पेबिंग गोभी - 300 ग्राम;
- ratunda - 1 टुकड़ा;
- अजमोद और डिल - 1 मुट्ठी भर;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लाल प्याज - ½ पीसी।
- सलाद ड्रेसिंग - 4 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- तिमाही के छल्ले के साथ पतली स्लाइस, चूहे-टर्ड और प्याज के साथ सलियां काट लें।
- Pekinka काटने के लिए, गाजर grate।
- सामग्री मिलाएं, हिरन जोड़ें, सॉस के साथ पोशाक।
ककड़ी के साथ सलियां - नुस्खा
सलियां और ककड़ी का सलाद तैयार करना मुश्किल है, जो मेहमानों या घर को एक दिलचस्प स्नैक आश्चर्यचकित करेगा। यह नुस्खा सभी उबाऊ व्यंजनों को अस्वीकार करता है और खाने वालों को असामान्य स्वाद और भक्ति के साथ खुश कर देगा। फ़ीड को और अधिक मूल बनाने के लिए, काटने के लिए एक सब्जी पीलर का उपयोग करें, अर्द्ध पारदर्शी मोटाई और किसी भी आकार को काट लें।
सामग्री:
- ककड़ी - 4 पीसी।
- सलिप - 200 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 2 पीसी।
- रुक्कोला - 1 मुट्ठी भर;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- उबले हुए अंडे - 2 पीसी।
- रिफाइवलिंग के लिए सॉस "सीज़र";
- सजावट के लिए सूरजमुखी के बीज।
तैयारी
- पतली स्लाइसें सलियां, खीरे और मिर्च काटती हैं, प्याज सेमिरिंग काट लें।
- वैकल्पिक रूप से अंडे काट लें।
- पकवान पर सामग्री को ध्यान से मिलाएं, सीज़र डालें, बीज के साथ छिड़कें।
कोरियाई में सलियां का सलाद
सलिप पीले या हरे रंग से बने एक बहुत मसालेदार कोरियाई सलाद , बस तैयार किया जाता है, उत्कृष्ट स्वाद का रहस्य सॉस में निहित है। एक समृद्ध नाश्ता एक बहुमुखी स्वाद के साथ आश्चर्यचकित होगा, किसी भी समान पकवान के विपरीत, इसकी विशिष्ट विशेषता अधिकांश अवयवों का ताप उपचार है।
सामग्री:
- पीला सलिप - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- अजवाइन चेरी - 2 पीसी।
- ताजा मशरूम - 200 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- ratunda - ½ पीसी .;
- लहसुन - 1 दांत;
- grated अदरक - 1 चम्मच;
- पाइन नट्स, कद्दू के बीज - 50 ग्राम;
- सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- सेब साइडर सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- तिल का तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- ब्राउन शुगर - 1 चम्मच।
तैयारी
- अलग-अलग, गाजर और सलियां, कटाई के छल्ले के साथ प्याज और मिर्च काट लें। Champignons कटा हुआ प्लेटें, अजवाइन - एक घन, एक प्रेस के माध्यम से लहसुन निचोड़।
- सलिप रस के साथ, तेल में एक सॉस पैन में रस निचोड़ें, प्याज और लहसुन जोड़ें, 3 मिनट के लिए तलना।
- गाजर जोड़ें, एक और 1 मिनट के लिए तलना।
- अजवाइन, मिर्च और मशरूम का परिचय, 5 मिनट के लिए जला, गर्मी से हटा दें।
- सोया सॉस, सिरका, अदरक और चीनी मिलाएं।
- एक सॉस के साथ तला हुआ सॉस कूल करें, नट्स और बीजों के मिश्रण के साथ छिड़कें।
सर्दियों के लिए बलात्कार सलाद - नुस्खा
सर्दियों के लिए सलियां से तैयार सलाद , उत्कृष्ट पिक्चर स्वाद और ऑफ-सीजन में आनंद लेने की अनुमति देगा, जब विटामिनों की गंभीर कमी हो रही है। एपेटाइज़र को इस तरह से संरक्षित किया जा सकता है कि उपयोगी गुण प्रसंस्करण के दौरान खो नहीं जाते हैं, लेकिन डिब्बे लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं, और भंडारण के दौरान सलाद खराब नहीं होता है। सामग्री की संख्या 0.5 लीटर के 2 डिब्बे के लिए गणना की जाती है।
सामग्री:
- सलिप - 1 किलो;
- गाजर - 1 किलो;
- मिठाई काली मिर्च - 500 ग्राम;
- प्याज - 500 ग्राम;
- लहसुन - 6 दांत;
- मिठाई काली मिर्च - 6 मटर;
- लौरुष्का - 2 पत्तियां;
- सिरका - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी और नमक - प्रत्येक 2 टीस्पून।
तैयारी
- सलियां और गाजर बारी करें और आधे पके हुए, ठंडा, स्ट्रिप्स में काट लें।
- काली मिर्च ब्लैंच, किसी न किसी में कटौती।
- आधे छल्ले में प्याज काट लें, घन के साथ लहसुन काट लें।
- लौरुष्का, काली मिर्च, सिरका के निर्जलित जार रखो।
- सब्जी काट लें, नमक और चीनी छिड़कें, सब्ज़ियों पर उबलते पानी डालें।
- वर्कपीस 10 मिनट, रोल अप करें।
- धीमी ठंडा करने के लिए गर्मी में रखो। एक दिन बाद, बेसमेंट में डाल दिया।