किशमिश के साथ चावल दोपहर के भोजन के लिए स्वादिष्ट और मीठा दूध दलिया बन सकता है या पायलफ के नियमित मसालेदार बदलाव के रूप में कार्य कर सकता है। हम आगे तैयारी के सबसे दिलचस्प रूपों पर चर्चा करना चाहते हैं।
किशमिश के साथ चावल - नुस्खा
चलो पकवान के एक स्वादिष्ट संस्करण से शुरू करते हैं, जो गर्म मांस , कुक्कुट और मछली को पूरी तरह से पूरक करने में सक्षम है।
सामग्री:
- प्याज - 115 ग्राम;
- गाजर - 310 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर;
- पानी 415 मिलीलीटर;
- pilaf के लिए मसालों का मिश्रण - 1 चम्मच;
- किशमिश के एक मुट्ठी भर;
- चावल बासमती - 1½ सेंट;
- बादाम पंखुड़ियों के मुट्ठी भर।
तैयारी
पकवान के स्वाद को अधिकतम करने के लिए, चावल पकाने के लिए एक मोटी दीवार वाली ब्राजियर का उपयोग करें। ब्राजियर में वनस्पति तेल को गर्म करने के बाद, इसमें कटे हुए गाजर के साथ प्याज के छोटे टुकड़े डाल दें। 5-7 मिनट के बाद भुना हुआ किशमिश में जोड़ें और पानी में डालना। तरल उबलने के बाद, पहले धोए गए चावल, नमक और मसालों के मिश्रण के लिए मसालों का मिश्रण डालें, तरल को फिर उबालने के लिए प्रतीक्षा करें, गर्मी कम करें और ढक्कन के साथ पकवान को ढककर 20-25 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें। जब चावल सभी अतिरिक्त नमी को अवशोषित करता है और नरम हो जाता है, तो ब्राजियर को आग से हटा दें, धीरे-धीरे बीज को एक कांटा से मिलाएं, और ढक्कन के नीचे सब कुछ 10 मिनट तक छोड़ दें। बादाम पंखुड़ियों के साथ एक पकवान की सेवा करें।
यदि आप चाहते हैं, तो आप मल्टीवार्क में चावल बनाकर चावल बनाकर इस नुस्खा को दोहरा सकते हैं। बेकिंग पर सब्जी सामग्री देने के बाद, तरल और अनाज जोड़ें, और फिर डिवाइस के मॉडल के आधार पर "काशा" या "पिलाफ" मोड पर जाएं। 50 मिनट के लिए पकवान पकाना।
सूखे खुबानी और किशमिश के साथ मीठे चावल को कैसे पकाना है?
सामग्री:
- पानी - 1,7 एल;
- चावल - 2 आइटम;
- इलायची - 3 टुकड़े;
- दालचीनी छड़ी - ½ पीसी।
- नारंगी छील - 2.5 सेमी का एक टुकड़ा;
- मक्खन - 55 ग्राम;
- किशमिश और सूखे खुबानी के मुट्ठी भर पर;
- चीनी - 65 ग्राम
तैयारी
धोए हुए चावल को पानी के साथ डालो, इलायची, एक दालचीनी छड़ी, नमक का एक चुटकी और नारंगी छील की एक पट्टी जोड़ें। चावल तैयार होने तक पकाने के लिए सबकुछ छोड़ दें। मक्खन पिघलाएं और इसे चीनी, सूखे खुबानी और किशमिश के साथ मिलाएं। जब क्रिस्टल घुल जाते हैं, उबला हुआ चावल कारमेल और सूखे फल के साथ मौसम और सेवा करते हैं।
किशमिश के साथ मीठा चावल - नुस्खा
सामग्री:
- चावल - 2 आइटम;
- दूध - 940 मिलीलीटर;
- मक्खन - 55 ग्राम;
- किशमिश - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
दूध के साथ अच्छी तरह से धोया चावल, मक्खन और किशमिश का एक टुकड़ा मिलाएं। स्वाद के लिए किसी भी स्वीटनर को जोड़ें और ढक्कन के नीचे ढक्कन के नीचे लगभग 15-20 मिनट तक उबालने के लिए दलिया छोड़ दें। तैयारी के बाद, पकवान को 7-10 मिनट के लिए खड़े होने दें।