स्टॉक की तैयारी के तुरंत बाद आराम न करें, क्योंकि आगे काम का कोई भी महत्वपूर्ण हिस्सा नहीं है - उनका संरक्षण। किसी भी उत्पाद के साथ, सूखे फलों में भी अपनी विशिष्टताओं और भंडारण की सूक्ष्मताएं होती हैं, जिन्हें हमने इस लेख में बात करने का फैसला किया। भले ही आप सूखे फल सेब या अधिक विदेशी फलों के स्टॉक को स्टोर करने का निर्णय लेते हैं, फिर भी नीचे दी गई प्रत्येक सिफारिश आपके लिए उपयोगी होगी।
घर पर सूखे फल को कैसे स्टोर करना सबसे अच्छा है?
एक अपार्टमेंट या घर में सूखे फल को स्टोर करने के तरीके को समझने का पहला कदम स्टॉक के भंडारण स्थान को निर्धारित करना होगा। चूंकि सूखे फल के मुख्य दुश्मन नमी हैं, इसलिए एक सेलर या तहखाने का चयन करें क्योंकि स्टोरेज सुविधा काम नहीं करेगी। इष्टतम अपार्टमेंट में कोई सूखी और गर्म जगह नहीं होगी।
घर पर सूखे फल कहां स्टोर करें, हम हल हो गए, लेकिन क्या नहीं है। भंडारण क्षमता दूसरी गारंटी है कि आप भविष्य में अपने स्टॉक के स्वाद का आनंद ले सकते हैं। सूखे फल के लिए एक कंटेनर के रूप में, हर्मेमिक ढक्कन के साथ ग्लास जार, कैनवास बैग और पेपर बैग जिन्हें विश्वसनीय रूप से बंद किया जा सकता है आदर्श हैं। इस मामले में, नमी सूचकांक में मतभेदों के कारण सूखे फलों में से प्रत्येक प्रकार को अलग-अलग रखा जाना चाहिए। तो, यदि आप शुष्क, अपरिहार्य मोल्ड गठन के साथ अधिक गीले फल मिलाते हैं।
यदि आप अपने आप को फल सूखते हैं और डरते हैं कि आप उन्हें पर्याप्त सूखा नहीं कर सकते हैं, तो कुछ नमक या सूखे टकसाल को बैग में मोल्ड से बचाने के लिए, अधिक नमी को अवशोषित करने के लिए डालें। यदि आप सूखे फल को कवक से नहीं बचा सकते हैं, तो निर्दयतापूर्वक उन्हें छुटकारा पाने के बिना, उनसे छुटकारा पाएं - आप स्वयं और बाहर आ जाएंगे।
घर पर सूखे फल को व्यवस्थित करने के लिए, सबकुछ स्पष्ट है, लेकिन अगर शेयर अपने मुख्य दुश्मनों - कीड़े से घिरे होते हैं तो क्या करना है। इस मामले में
और आखिरकार, ध्यान रखें कि यदि आपको सूखे फल के बैग के साथ भंडारित किया जाता है, तो आपको उन्हें एक वर्ष तक खाने की ज़रूरत है, क्योंकि किसी भी सूखे फल के शेल्फ जीवन, चाहे वह स्वतंत्र रूप से तैयार हो या दुकान में खरीदा जाए, 12 महीने है।