रोटी - यह वही उत्पाद है जिसमें से हम वजन कम करने के लाभ के लिए तैयार हैं, हमारे विवेक को शांत कर रहे हैं और शेष उत्पादों के बारे में भूल गए हैं जो वजन कम करने के साथ कम असंगत नहीं हैं। हम मानते हैं कि कोई भी रोटी हानिकारक है, अतिरिक्त वजन में योगदान देती है, और मोटे तौर पर इसे "आटा" कहते हैं। इस तरह के रिश्ते के बाद, विरोधाभासी रूप से, हम आपको रोटी में विटामिन के बारे में बताना चाहते हैं।
लाभ
रोटी कार्बोहाइड्रेट, सब्जी प्रोटीन और वसा का स्रोत है। रोटी बनने वाले आटे के आधार पर कार्बोहाइड्रेट धीमा और तेज़ हो सकता है, उदाहरण के लिए, राई की रोटी में धीमी होती है, और उच्च ग्रेड आटा से सफेद - तेज़ कार्बोहाइड्रेट होता है। प्रोटीन के लिए, यहां सफेद रोटी सिर्फ लाभ में है: इसमें काले रंग की तुलना में अधिक आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं । वसा - बहुत कम, लेकिन रोटी में विटामिन की सामग्री कई आश्चर्यचकित कर सकते हैं:
- बी 1;
- बी 2;
- B5;
- बी -6,
- B9;
- पीपी;
- कश्मीर,
- ई
यह सब अक्षरों का एक खाली सेट नहीं है, लेकिन विटामिन में रोटी की एक सूची है।
अब ट्रेस तत्व:
- कैल्शियम;
- मैग्नीशियम;
- सेलेनियम;
- सोडियम;
- पोटेशियम;
- फास्फोरस;
- लोहा;
- जस्ता;
- तांबा।
ब्रान के साथ सबसे उपयोगी रोटी, सिर्फ ब्रान की उपस्थिति के कारण। यह विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करता है, चीनी स्तर को कम करता है, पाचन तंत्र को नियंत्रित करता है। काले रोटी में अविश्वसनीय रूप से कई विटामिन, और यदि आप सही ढंग से कहते हैं - राई में। राई ब्रेड धीमी कार्बोहाइड्रेट , घुलनशील और अघुलनशील फाइबर का वास्तविक स्रोत है। यह आंतों की गतिशीलता को गति देता है और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है, और वे कहते हैं, यहां तक कि यह स्तन कैंसर की रोकथाम के रूप में कार्य करता है।
सफेद रोटी का उपयोग काफी विरोधाभासी है। सच है, सफेद रोटी, खनिज, प्रोटीन में विटामिन अभी भी वही हैं,
वे रोटी से वसा क्यों मिलता है?
समस्या यह नहीं है कि रोटी "आटा" है, लेकिन हम इसे अत्यधिक मात्रा में खाते हैं। उदाहरण के लिए, एक व्यक्ति जो सक्रिय जीवनशैली का नेतृत्व करता है, आप सुरक्षित रूप से 350 ग्राम रोटी खाते हैं, लेकिन वजन कम कर सकते हैं - 200 ग्राम से अधिक नहीं। इसके अलावा, हम केवल रोटी नहीं खाते हैं, और सॉसेज, पनीर, मक्खन, पाट, घ।